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台湾十大美食特产攻略详细(2)

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台湾十大美食特产攻略详细

  台湾十大美食特产4、台中太阳饼

  起源于1885年的台中“太阳饼”,起初是台中地区极为普遍的一种下午茶点麦芽饼,后来经过当时在元明商店服务的魏清海师傅加以改良而成,最终在台中市的糕饼铺“太阳堂”一夕爆红,从此被称做太阳饼。

  多层次的酥薄饼皮,内馅夹着甘甜的蜂蜜麦芽,有人喜欢直接单吃,有人喜欢泡在开水或牛奶里一起食用;想要试试最具有台湾风味的下午茶点吗?来一趟台中吧。

  台湾十大美食特产5、彰化肉圆

  “肉圆”这项台湾人一定都吃过的庶民小吃,是一种以地瓜粉或太白粉做成的半透明肉圆皮,包着猪绞肉与其他馅料的食品。

  相传最早的台湾肉圆是源自于彰化北斗,当时因适逢水灾,当地文人范万居先生以地瓜粉揉成团状煮给灾民们食用;而后经过不断地改良,台湾各地便产生了各种不同特色的肉圆,其中又以口感Q弹内馅实在的彰化肉圆最受到大家的欢迎,彰化市内许多老牌名店每天都坐满着络绎不绝的饕客们。

  台湾十大美食特产6、北埔东方美人茶

  北埔“东方美人茶”又名“膨风茶”,是一项国际知名的台湾特产。相传百余年前,英国商人曾将膨风茶献给英国女王品尝,女王对其绝妙的香味赞叹不已,形容就像是美女之香绕口不去,加上产地又在亚洲的宝岛台湾,故称其为“东方美人茶”。

  北埔位于新竹县山区,环境高温湿润适合茶树生长,产茶历史悠久,东方美人茶就是其最著名的茗茶,日据时代曾以高于市场茶价20倍的天价卖出,被地方人士斥为太过膨风,从此称为-“膨风茶”。

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