舌尖上的成都美食攻略_成都特色美食推荐(4)
舌尖上的成都美食攻略_成都特色美食推荐
6.兔脑壳
①婆婆红板兔
实实在在的老店，开了50年之久。几乎每桌必点的兔头，有麻辣和五香味，下单了才从红油里捞上来，那香气简直把吃货们的魂儿都吸了去。不得不说，个头大，肉厚实是他家兔头的最大特色，味道干香，再撒点海椒面吃起，一口比一口安逸~不用担心留得长的耳朵，清理得还是挺干净的。
地址：成华区玉双路5号大门旁(天台酒店附近)
价格：兔头5.5元/个
交通：乘20、106路公交车在玉双路下车步行约250米可达
②王妈手撕烤兔(玉林店)
烤兔是多数人的第一首选，肉质肥厚紧实，口感又细嫩麻辣，还能当手信带回家。只想简单尝下，兔头就够你美的了，红汪汪的一大盘端上来，肚里的馋虫马上被勾出来了。虽然可能烤得有点干，但肉质紧实有嚼劲，会越吃越上瘾--香就一个字，我只说一次，恩。就连鼻尖头的骨也烤到嘎嘣脆，直接吞了也没问题。
地址：武侯区玉林街26号附26-27号(近玉林菜市场)
价格：兔头6元/个，兔腿8元/个，烤兔55元/只(真空包装5元/袋)
交通：乘153路至玉林街倪家桥路口站下车步行160米即到
贴士：不想排长队可不要在饭点去，不然有可能等上1小时。
7.锅盔
王记特色锅盔
这家锅盔就在被称为“吃货线”的154公交车路线上。一个锅盔配二两肉，而且排队限买4个，不想排队?也可以，坐下来吃碗粉吧，但限买1个——别问为什么，就是生意太火了~任性!外皮金黄的锅盔含着满满的肉馅，一口下去，满足感瞬间飙升。口味重的推荐牛肉馅儿~
Tips：这家就在陆记蛋烘糕对着的小巷子，锅盔、蛋烘糕两不误，当个吃货就这么幸福!
地址：金牛区马鞍南路37号(外曹家巷口)
价格：牛肉锅盔7元/个，红糖锅盔2元/个
交通：乘18、42、45、53、75、154、166路公交车在曹家巷站下车即到
贴士：这家又名“王记肥肠粉”，附近还有大名鼎鼎的苍蝇馆子——明婷哦
8.串串
①涂记串串香
典型的热锅串串店，开业至少15年了。除了分大小签，还有脑花和笤粉等另外装在盘子和小筐里，想吃可以自己拿。锅底口味较重，加上自个榨的香油，味道是实打实的香醇，吃起来更入味放心。吃完还能看有趣的一景——老板的女娃娃(小学生哦)数签签儿数得奇快，嘴皮也翻得快，可以一口气把你所有吃的消费的说一遍还不带喘~
地址：成华区祥和里68号
价格：荤素菜都是0.25元/串，人均32元
②武侯姐妹串串
好吃的串串，锅底好才是硬道理，早起炒料是老板每天的必修课，也不放啥添加剂，因为他说不想用那些去欺骗多年老街坊。牛肉和肥肠是必点，而且清汤煮牛肉更配哦~很多老食客临走还打包锅底汤料，就为回家下挂面吃。还不够诱惑?如果说在20多年里，曾经开在他家旁边的串串店都被抵垮了，就连袁记也不例外，是不是顿时眼睛发亮?
地址：武侯区簇桥龙井南街34-36号
价格：人均40元
交通：乘1078路公交车在簇桥中街西站下车步行约150米可达
9.卤味
丁卤肉
从最初一个小摊点到现在的小铺子，已经卖了30多年的卤菜。卤菜品种很多，总有一股细细的特别香味，吃起来说不出的与众不同。肥肠很大块，一口咬下去，卤香溢满唇齿，软糯中又很劲道。喜欢重口味的推荐试试脑花，卤味儿渗透进去了，却又不失原本的味道，而且那入口即化的嫩感，吃着很是让人流连忘返，你会后悔只买了一付的。
地址：锦江区莲花西路18号(宋氏盲人按摩旁)
价格：肥肠48元/斤，土豆10元/斤，脑花6元/付
交通：乘182、1087、1107路公交车在莲花北路东站下车步行约200米可达
营业时间：15:30-19:30
贴士：盛卖卤菜的玻璃柜里装了空调，不用担心天热会变质
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