导师对学术论文评语
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导师对学术论文评语
1、优： 论文选题符合专业培养目标，能够达到综合训练目标，题目有较高难度，工作量大。选题具有较高的学术研究(参考)价值(较大的实践指导意义)。该生查阅文献资料能力强，能全面收集关于考试系统的资料，写作过程中能综合运用考试系统知识，全面分析考试系统问题毕业论文，综合运用知识能力强。文章篇幅完全符合学院规定，内容完整，层次结构安排科学，主要观点突出，逻辑关系清楚，有一定的个人见解。文题完全相符，论点突出，论述紧扣主题。语言表达流畅，格式完全符合规范要求;参考了丰富的文献资料，其时效性较强;没有抄袭现象。
2、良： 论文选题符合专业培养目标毕业论文，能够达到综合训练目标，题目有难度，工作量较大。选题具有学术研究(参考)价值(实践指导意义)。该生查阅文献资料能力较强，能较为全面收集关于考试系统的资料，写作过程中能综合运用考试系统知识，全面分析考试系统问题，综合运用知识能力较强。文章篇幅完全符合学院规定，内容较为完整，层次结构安排科学，主要观点突出，逻辑关系清楚，但缺乏个人见解。文题相符，论点突出，论述紧扣主题。语言表达流畅，格式完全符合规范要求;参考了较为丰富的文献资料，其时效性较强;未发现抄袭现象。
3、中： 论文选题符合专业培养目标，能够达到综合训练目标，题目有一定难度，工作量一般。选题具有学术研究(参考)价值(实践指导意义)。该生查阅文献资料能力一般，能收集关于考试系统的资料，写作过程中基本能综合运用考试系统知识，全面分析考试系统问题，综合运用知识能力一般。文章篇幅完全符合学院规定，内容基本完整，层次结构安排一般，主要观点集中邮一定的逻辑性，但缺乏个人见解。文题基本相符，论点比较突出，论述能较好地服务于论点。语言表达一般，格式完全符合规范要求;参考了一定的文献资料，其时效性一般;未见明显抄袭现象。
4、及格： 论文选题符合专业培养目标，基本能够达到综合训练目标，题目难度较小，工作量不大。论文选题一般。该生查阅文献资料能力较差，不能全面收集关于考试系统的资料，写作过程中综合运用考试系统知识，全面分析考试系统问题的能力较差强。文章篇幅符合学院规定，内容不够完整，层次结构安排存在一定问题，主要观点不够突出，逻辑性较差，没有个人见解。文题有偏差，论点不够突出，论述不能紧紧围绕主题。语言表达较差，格式符合规范要求;占有资料较少，其时效性较差;有部分内容与他人成果雷同
食品学术论文范文
食品质量安全
【摘 要】 阐述食品质量安全的现状及分析其产生的原因，从知识的普及度、生产的分散化，到企业的良心丧失，再到法制的不健全、监管机制的不完善，并予以详细解释，希望能透过食品质量安全问题的现象分析到本质。
【关键词】 食品安全;现状;原因
中图分类号：D63文献标识码：A文章编号：1006-0278(2012)01-009-01
俗话说“民以食为天”，食品是我们天天都要接触、入口的，食品质量安全关系到人民健康和身体安全。而如今的食品行业却出现了“塑化剂事件”、“地沟油事件”“瘦肉精事件”、“苏丹红事件”、“大头婴儿奶粉事件”、“三鹿奶粉事件”……对食品质量安全问题的高曝光率一方面说明了社会更加民主、传媒更加关注民生;另一方面，也暴露了食品质量安全诸多问题亟待解决。食品质量安全现状不容乐观，食品质量安全建设还任重而道远。
一、食品质量安全问题现状
当前，我国常见的食品质量安全问题主要是三个方面：一是食品源头的问题，植物、动物在种植、养殖的时候人为添加了不合法或合法但不附合剂量标准的化学物质，例如今年5月报道的关于瓜农过量添加膨大剂而导致未熟西瓜“炸裂”的事件，又如双汇被揭露给猪食用“瘦肉精”使猪变成“健美猪”从而只要瘦肉不要肥肉的问题;食品源头的问题另一表现在于，有的食品卫生指标超标，菌落总数、大肠杆菌群等严重超出国家强制性标准，农药残留量超标，个别的甚至超过国家标准许多倍。二是食品加工处理的问题，有的不法厂商超量使用食品添加剂或使用已经明令禁止的非食品添加剂，例如苯甲酸、山梨酸含量超标，违规使用已经禁用的人工合成色素、“三聚氰胺”、“吊白块”等。三是食品包装、标签、销售等不规范，虚假标签、以次充好或者胡乱宣传等人为“造假”现象较多，例如有的保健食品被夸夸其谈成“祖传秘方包治百病”，误导消费者。
二、食品质量安全问题产生原因
为了能更好地整顿食品质量安全问题，改善现状，我在此探讨导致食品质量安全问题存在的原因。
1、食品质量安全知识普及不够。例如，瓜农给西瓜过量添加膨大剂，导致西瓜长得更快更大，未熟却可早上市销售，但导致西瓜“爆炸”，降低产量。有报道称，有的瓜农只是按照技术员说的去添加膨大剂，但过量最终导致了西瓜“爆炸”，其实他们并不知膨大剂的作用和允许计量。
多位业内专家表示，市场上的“膨大增甜剂”主要为氯吡脲，是农业部允许使用的，该产品是否影响人体健康也尚无定论。氯吡脲是被农业部允许瓜农使用的，也是唯一合法允许使用在西瓜上的激素。” 根据农业部规定，氯吡脲在西瓜中的最大残留限量为0.1毫克/千克(NY1500.75.1-2009)，即可以理解为“残留低于此值，对人体健康无害”。
可见，很多农民或者生产者对自己养殖的动物、种植的植物了解的情况甚少，这不仅不利于提高他们生产的产量、质量，不利于他们了解市场正确营销，也不利于相关机构的管理和检验。
2、我国地域辽阔，食品的小作坊式分散化生产。几亿农民分散生产农产品，几十万小作坊随意制作各种食品，他们使用的设备简陋、技术水平落后、卫生状况恶劣、产品质量难以得到控制。食品生产从“田间”到“餐桌”的环节越来越复杂，给监管工作带来极大的难度，有的食品生产加工小作坊甚至无标生产，出厂不检验或根本不具备检验能力，这些小作坊“数量多、规模小、分布散、条件差、工艺乱”，食品质量和安全难以保证。如何有效解决“食品小作坊”难题，已经成了当前和今后一段时间决定我国食品质量安全水平的突出问题。
3、部分企业与企业家明知故犯，他们拥有足够的专业知识，却丢失了良心，选择了利益。
4、相关的法律不健全，监督惩治力度不够。食品质量安全法律体系不够完善，内容比较单薄。一是食品法律法规的系统性和完整性较差，涉及食品监管的法律法规如《产品质量法》、《食品卫生法》、《农业法》等，仅仅对食品质量作了一些概要性规定，有较大的法律监管盲区;和经济发达国家的食品质量安全法规相比，我国缺少一系列保障食品质量安全的重要制度。例如食品质量安全应急处理机制、食品质量安全风险评价制度、食品质量安全信用制度以及食品质量安全信息发布制度等。同时，我国食品质量安全法律体系对“食品质量安全”等最重要最基本的概念尚未有明确的法律定义。
5、食品质量安全风险预警机制缺失。国家质检总局才在2006 年提出将逐步建立完善的食品质量安全预警体系，与发达国家相比，我国在对食品质量安全风险分析和预先防范方面还是相当薄弱。在欧美等发达国家，风险预警机制已经成为食品质量安全管理的最重要环节。欧盟2002 年发布一项条例，将预警原则规定为欧盟食品质量安全领域的重要原则和风险管理的重要措施。欧盟在立法伊始就将人的健康摆在第一位，只要认为对人健康有潜在危害的因素，就可以采取以预警原则为基础的保障措施，而不必等到充分科学依据的评估结论出来，更不用等到危害的事实和严重性完全明朗化后再采取措施，因此，欧盟立法中规定的预警原则赋予了欧盟及各成员国政府及时迅速采取行动预防食品危机发生的权力。这些都是我们可以借鉴的。
三、结语
我国食品质量安全现状不容乐观，政府以及生产者要做的事还有很多。我们应当痛定思痛，对待食品质量安全此关系民生的大计要战战兢兢、如履薄冰。大到国家监督管理体系体制的改进，小到村乡县的生产技术知识的有效宣传和学习，层层把关，事事做好，精益求精，让消费者放心。
参考文献：
[1]王东燕，陈国华.浅析我国食品安全问题[J].吉林业,2010(08).
[2]杨中柱.浅谈食品安全问题的原因及食品安全建设思路[J].恩施职业技术学院学报,2009(02).
[3]方维焕,食品安全标准和监控体系建设需尽快与国际接轨[J].国际学术动态,2003(01).
[4]蔡支农,郑丰杰.浅析我国食品安全现状及其对策[J].科技创业月刊,2006(09).
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