茄果类栽培新技术论文(2)
茄果类栽培新技术论文
茄果类栽培新技术论文篇二
早春日光温室茄果类蔬菜高产栽培管理要点
摘要：随着吉林省百万亩棚膜蔬菜建设工程的深入实施，棚膜蔬菜发展较快，特别是日光温室蔬菜生产所占比重逐年增加。笔者就日光温室早春茄果类蔬菜高产栽培管理提出几点见解，以供农民朋友在生产实践中参考。
关键词：早春;日光温室;茄果类;高产栽培
中图分类号：S626 文献标识码：A 文章编号：1674-(0432)-09-0096-2
早春日光温室茄果类蔬菜生产期处在低温、弱光照的外界环境条件下，因此，受栽培技术、管理水平和不利的外界环境等因素的影响，蔬菜产量低、品质差、效益不高。通过采取栽培和管理措施，化解不利因素的影响，提高早春日光温室蔬菜产量和品质，促进蔬菜生产向高产、优质、高效、无公害方向发展。
促进早春茄果类蔬菜生长的有利条件主要有，一是设计标准高保温性能好的日光温室;二是调整好环境因素，为蔬菜生长创造一个适宜的环境条件。
1 日光温室的设计
日光温室是生产保护地蔬菜生产的基础设施。其建造科学与否关系到生产成本的高低和产出效益的大小，是早春能否进行茄果类蔬菜生产的重要条件。建造日光温室以钢架结构最好，屋面角在67-75°之间，冬季合理采光时间应保持在5h以上。因此，必须确定适宜的高跨比例和方位。一般跨度为7.5m的温室，脊高要达到3.5m，后墙高度要达到2.5m，墙体厚度要达0.48m。墙体内空心结构，其内填充珍珠岩。在墙体外侧加设一层5cm厚的高压聚酯泡沫板。这样的日光温室在采光、蓄热和保温性等方面都能显著提高。温室方位应根据当地纬度确定，在北纬43度以北地区一般以偏西5-10°为宜。
2 环境因素
2.1 温室内的环境条件因素
温室内因有棚膜覆盖，形成了相对封闭的特殊小气候。进行温室蔬菜栽培，必须掌握温室内环境的特点，并采取相应的调控措施，满足蔬菜生长发育的条件，从而获得优质高产。主要因素有光照、温度、水分、气体、土壤营养、病虫害等。
2.1.1 光照 重点是增加温室光照强度，延长光照时间。管理上要尽可能避免和排除减弱室内光照的因素。一是选用无滴抗老化多功能棚膜。二是延长光照时间。晴天日出1个小时后揭去草帘、纸被等覆盖物，日落前1h之内覆盖。在保证不出现冻害的的情况下，阴天也要揭开草帘，让蔬菜见光。三是张挂反光幕。在温室后墙张挂聚酯镀铝膜，可使地面增光40%，室温增加3℃，地温提高2℃。四是经常清洁棚膜，提高透光率。五是雪后及时清扫棚面残雪，尽早揭帘。
2.1.2 温度 主要是保证蔬菜生长所需温度。温室内温度日变化与露地相同，白天光照充足，如果薄膜密闭温室温度升高很快，最高可达30℃以上。夜间最低气温一般比室外高10℃左右，昼夜温差变化幅度较大，温度调控主要通过通风换气和加温来进行。利用揭膜进行通风换气是降低和控制白天棚内气温最常用的方法。早春为了减少热量损失，提高气温和土温，棚膜要尽量盖严，达不到30℃以上高温不宜放风。阴雨天气可采用加温措施提高温度。
2.1.3 水分 由于温室封闭性强，室内空气与外界空气交换受到阻碍，土壤蒸发和叶面蒸腾的水气难以散失，室内空气湿度大。空气湿度过大，不仅直接影响蔬菜的光合作用和对矿质营养的吸收，而且还有利于病菌孢子的萌发和侵染，有利于病害的发生和流行。因此，在早春外界气温低情况下，要以保温为主，可在中午温度达30℃时可放顶风，促进温室内高湿空气与外界干燥空气相交换，可有效地降低室内的相对湿度。采用滴灌技术或膜下暗灌技术，结合地膜覆盖栽培，减少土壤水分蒸发，能够大幅度降低空气湿度。
2.1.4 气体 由于温室经常处于密闭状态，室内空气组成影响蔬菜的生长。在空气中主要有氧气、二氧化碳和有毒气体。在早春植株生长旺盛的情况下，温室内二氧化碳的浓度变化很剧烈。早上日出之前由于作物呼吸和土壤释放,二氧化碳浓度比室外浓度高2-3倍;随着叶片光合作用的增强，二氧化碳浓度急剧减少，减弱了光合作用。因此，日出后就要酌情进行通风换气，及时补充棚内二氧化碳。在外界低温不宜通风情况下，可进行人工二氧化碳施肥。人工施用二氧化碳，在冬春季光照弱、温度低的情况下，增产效果十分显著。常用的有二氧化碳发生器，方法是每天每亩温室用碳酸氢铵3.8kg、浓硫酸2kg、水8kg，分别倒入塑料容器内。需要特别注意的是必须先在容器中放入碳酸氢铵，加水，最后加入浓硫酸(注意：水和浓硫酸加入顺序颠倒易发生危险)。经化学反应，生成硫酸铵，释放出二氧化碳，硫酸铵可用作蔬菜追肥。也可使用二氧化碳颗粒剂，效果也很好。
2.1.5 土壤营养 温室蔬菜生长旺盛，产量高，需肥量大。但春茬蔬菜前期在低温寡照环境生长，根系吸收能力较弱，养分不易流失，若施肥量过大易造成土壤浓度过高，产生生理障碍。另外，为防止徒长，预防发病，要重施磷钾肥，适当使用氮肥。施肥方法上，要以基肥为主(占总量的60-70%)，追肥为辅;肥料种类以优质有机肥为主，化肥为辅。有机肥必须腐熟、深施，未发酵新鲜有机肥用于温室，会产生毒害气体;为避免氨气毒害，化肥绝对不能施用碳酸氢铵作追肥。使用腐殖酸液体冲施肥，每亩20kg。也可应用生物有机肥作追肥。每亩30kg。生物有机肥不仅含有作物生长所需微量元素，还富含大量有机质、氨基酸和微生物。它能使土壤疏松，平衡土壤酸碱度，增强根系活力，还是生产无公害蔬菜的理想肥料。施用有机肥成本低，增产效果好，并有改良土壤、培肥地力功效。
2.1.6 病虫害 温室病虫害是影响作物产量与品质的重要因素，做好病虫害的防治极其重要。由于温室蔬菜具有高温、高湿、封闭和连作的特点，为蔬菜病虫的周年危害和繁殖提供了适宜的气候条件及越冬场所，有利于蔬菜病虫害的发生流行，从而使蔬菜病虫害种类增多，危害程度显著加重。在防治上应采取预防为主，发现病虫害要治早治小。虫害易于识别，病害由于种类繁多极易发生混淆。一般大多数病害主要是由真菌、细菌、病毒及生理性原因引起。而以真菌和细菌病害较多。在田间简易的鉴别方法是凡是真菌引起的病害，无论在什么部位，都有不同形状的病斑，在潮湿情况下，都有霉状物产生。即病部长有不同颜色的霉层，如黑色、白色、褐色、灰色等。这是判断真菌性病害最可靠依据。而细菌引起的病害主要表现是坏死和腐烂、萎蔫和畸形，不长各种菌丝斑点等，有的还有腐臭味。对于蔬菜表现出的各种异常现象，首先要看是不是生理病害，然后考虑真菌、细菌、病毒等，认真加以区别，科学诊断，对症下药。
2.2 外界不利的气候条件因素
外界的不利气候因素是指进入早春以后，天气变化较大。多阴雨雪天气、沙尘大风天气、低温天气等，对蔬菜生产十分不利，管理不好菜农损失较大。
阴雪天气，光照弱，棚室内温度低、湿度大。当天气由阴转晴后，按常规拉开草帘，棚室内气温回升，秧苗在高温强光照条件下，叶片蒸腾量加大，而根系尚未恢复吸收水分和养分的能力，结果造成萎蔫后不能恢复而枯萎死亡。针对这种情况，在管理中做到阴雪天不遇特大风雪要坚持拉起草帘，清除棚膜积雪，增加散光照。室内增设照明灯，棚室加温。阴雪天气尽量不浇水。连阴转晴后，要掌握揭花帘。防止“闪秧”枯萎，避免生理性死亡。
3 在田间管理上应采取的栽培技术措施
3.1 温度管理
定植后一周内不通风，以保温为主，特别是茄子和黄瓜，应适当保持较高的温度，以利生根缓苗。缓苗后还要保持较高温度。番茄苗期生长适温白天23-28℃，夜间13-18℃;茄子生长适温为20-30℃，气温低于15℃时会引起授粉、授精不良;辣椒生长适温为25-28℃;黄瓜为28-30℃，夜间温度不能低于10℃。
3.2 肥料管理
定植缓苗后，番茄第一穗果膨大期即长到核桃大小时进行第一次追肥，每亩用二铵15kg;第2、第3穗果开始膨大期，每亩用45%硫酸钾复合肥20kg;辣椒在整个生长期间，保持田间湿润，土壤不干裂，不积水。要少肥勤施。一般每采收两次追肥一次，每亩用45%硫酸钾复合肥15kg，盛果期增加施肥量20kg。茄子追肥与辣椒相似，黄瓜每采收两次追肥一次。
3.3 水分管理
水分管理要做到促控相结合，浇足定植水后到初果期除严重缺水外，不般不浇水，促进根系下扎，防止秧苗徒长。三是搭架整枝。番茄、黄瓜要插竹吊蔓，有利温光调控。番茄整枝方法较多，但在弱光照条件下应采用单杆整枝方法，使株型紧凑，增强群体采光效果。辣椒在生长、开花结果过旺，植株生长势小的情况下，可把上部花果摘除，促进下层花果正常生长。
3.4 保花保果
春季气温低，番茄第一、第二穗花需用激素保花保果，以提高前期产量，用蕃茄灵(防落素)20-30mg兑水1kg沾花;茄子在开花前1-2天(喇叭形)沾花或者用防落素15mg兑水1kg喷洒;辣椒也可以用防落素喷洒。
作者简介：井亚莉(1963-)，女，吉林伊通人，伊通县农业技术推广总站农艺师，研究方向：保护地蔬菜栽培。
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