海带是藻类植物吗

关于海带是藻类植物吗

海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。下面是小编收集的一些关于海带是藻类植物吗，希望大家能喜欢。

海带是藻类植物吗

海带是藻类植物。海带是多年生大型食用藻类，大部分分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上。海带生长主要受温度、光照、营养盐和植物激素等因素影响。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。

海带有什么成分

海带是一种营养价值很高的蔬菜，每一百克干海带中含：粗蛋白8、2克、脂肪0.1克、糖57克、粗纤维9、8克、无机盐12、9克、钙2、25克、铁0.15克、以及胡萝卜素0.57毫克、硫胺素0.69毫克、核黄素0.36毫克、尼克酸16毫克，并且能发出262千卡热量。

海带与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘百分之三到百分之五。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状线肿大，多食海带能防治此病。还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。

海带一般要煮多久才能煮熟

视情况而定。还未泡发的干海带需放到高压锅里加水闷20分钟才能熟。经水充分泡发后的海带，清水煮15分钟即可食用。因此想要吃到鲜嫩可口的海带，可提前将成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩、柔软可口。

海带多久吃一次较为合适

目前已发现海带含有不少特殊的营养和药用价值，所以现在人们把海带不是作为补品来吃，而是家常菜谱的一种，一般一周吃三次比较合适，基本隔天一次。

现代药理研究证实，海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压，降血脂，对动脉了血亦有止血作用，海带是预防心脑血管病的有效食品，海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素，在这些元素的综合作用下，使脂肪在人体内蓄积趋向于皮下和肌肉组织，而很少在心，脑，血管，肋膜上积存，并使血中胆固醇含量明显低于不吃海带的人群。

海带产地在哪里

海带自然分布于朝鲜北部沿海、日本本州北部、北海道及前苏联的南部沿海，但日本北海道的青森县和岩手县分布最多。此外朝鲜元山沿海也有分布，我国原不产海带，自引进后，在我国辽东和山东两个半岛的肥沃海区也有自然生长的。目前人工养殖已推广到浙江、福建、广东等地沿海，但为冷温带性种类。

海带哪里产的好?

海带根据海域、南到北的温差、光照、海水质量等因素的不同，导致海带的品质和生长成熟期也不同。

在我国，海带主要有三个大的产区：

1、福建省的霞浦地区，这里的海域海水很干净，所以长出来的海带品质也最好，价格也最贵。

2、辽宁省的大连地区，这里海带的收割期是每年的五月中旬到七月中旬，而且海带品质不错，很鲜嫩，因此供不应求。

3、山东的荣成地区，收割期也是每年的五月中旬到七月中旬，而且这里的产量是最大的。但是北方的工业比较多，海水污染相对严重，所以这里所产的海带叶很宽，短且厚，食用口感不是很好，因此价格也相对比较便宜。