外国人吃饭礼仪以及禁忌事项
我们现在跟外国人接触的越来越多，也经常跟外国人一起吃饭，而外国人吃的最多的就是西餐，你们知道国外人吃饭的礼仪吗？下面是学习啦小编为大家整理的外国人吃饭礼仪，希望能够帮到大家哦!
外国人吃饭礼仪
一、入座：
进入西餐厅后，由服务生带领入座，不可冒然入位;男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，女士这时一般由椅子左侧入座。离出口最远的座位为上位。
二、餐具的摆放：
摆在中央的称为“摆饰盘”或“展示盘”(Show Plate);餐巾摆在此盘的上面或左侧。盘子右边摆刀和汤匙，左边摆叉，上边摆甜品叉和甜品勺;可依用餐顺序，由外侧至内侧使用。面包盘和奶油刀摆在盘子左边;玻璃杯摆右上角，可分为水杯、葡萄酒杯和香槟杯。具体摆放如下：
1：餐巾(Napkin)
2：鱼叉(Fish Fork)
3：主菜叉(Main Fork)
4：沙拉叉(Salad Fork)
5：汤盘(Soup Plate)
6：主菜盘(Dinner Plate)
7：主菜刀(Main Knife)
8：鱼刀(Fish Knife)
9：汤匙(Soup Spoon)
10：面包盘(Side Plate)
11：奶油刀(Butter Knife)
12：甜品匙及甜品叉(Dessert Spoon and Dessert Knife)
13：水杯(Water Goblet)
14：葡萄酒杯(Wine Glass)
15：香槟杯(Champagne Flute)
三、刀叉的使用：
进餐时，一般是右手拿刀，左手拿叉;在需要时，也可右手拿叉，比如先右手拿刀、左手拿叉地把大块食物切成小块，再右手拿叉开始品尝食物。
进餐中，如果有事需要暂时离开座位，要把刀、叉摆成八字型挂放在餐盘上;进餐完毕，要把刀、叉平行地斜放在餐盘的一侧......下图展示了更多的刀叉示意：
四、喝汤的礼仪：
西餐的汤分为清汤和浓汤，较正式的餐厅在供应清汤时，使用椭圆形的汤匙及汤杯;在供应浓汤时，使用圆形的汤匙及宽口汤盘。
喝汤时，拿汤匙的姿势是由内经外侧舀食。要注意的是，喝汤时不能发出声音;不可用嘴将汤吹凉，而是轻轻摇动汤，使其稍凉。食用完毕，要把汤匙放在靠自己身前的底盘上，或是放在汤盘中;要将汤匙的柄放在右边，汤匙凹陷的部份向上。
五、食用面包的礼仪：
食用面包时，可先用左手拿面包、用右手把面包撕成小块，然后用左手拿着小块面包、用右手涂抹黄油;切忌用刀子切割面包。在意大利餐厅中，有时会以橄榄油取代黄油;在这种情况下，可先将面包用手撕成小块，然后沾橄榄油吃。
六、食用沙拉的礼仪：
沙拉一般供应于主菜前。食用沙拉时，要用叉子吃;如果菜叶太大，可先用刀叉配合在沙拉盘中切割成小块，然后再用叉子吃。
七、食用海鲜的礼仪：
食用半只龙虾时，要先左手拿叉、将虾尾叉起，右手拿刀、插进尾端、压住虾壳，然后用叉将虾肉拖出再切食;龙虾脚可先用手指撕去虾壳，再食之。食用虾、蟹时，服务生会端上一碗洗手水，只用来洗手指，不要将整只手都伸进去。
食用鱼片时，以“吃一片切一片”为原则，可右手拿叉进食。食用带头尾及骨头的全鱼时，要先将头、尾切除，再去鳍，然后将切下的头、尾、鳍放在盘子一边，最后开始食用鱼肉;去除鱼骨时，要用刀叉，不能用手;如果口中有鱼骨或鱼刺，可用手从合拢的唇间将其取出放在盘子上。食用全鱼时，如果吃完鱼的上层，切忌将鱼翻身;要用刀叉剥除龙骨，再吃下层鱼肉。如果有附带的柠檬片，要用刀叉挤汁。
八、食用肉类的礼仪：
食用牛排时，要先认识牛排的熟度，再根据自己的喜好点餐;下面是常用描述牛排熟读的词汇：
1. Rare(带血的);
2. Medium Rare(三成熟);
3. Medium(五成熟);
4. Medium Well(七成熟);
5. Well Done(全熟)。
但是猪肉及鸡肉均为全熟供应。食用烤鸡或炸鸡时，要用刀叉吃。
食用牛排时，要由外侧向内侧切;切牛排时，不能拉扯，也不能因为刀叉与盘子摩擦而发出刺耳的声响，而且切下的肉块的大小要以一口为宜，并且要切一块吃一块(不要将整块牛排一次性地切成小块，这样会导致肉汁流失、温度下降);嚼食肉时，要两唇合拢，不要发出咀嚼的声音，更不要说话或拿刀叉比画。
九、食用水果和甜点的礼仪：
食用蛋糕及派、饼等时，要用叉取食;如果食物较硬，可先用刀切割，再用叉取食。食用冰淇淋、布丁等时，要用匙取食;如果有小块硬饼干，可用手取食。食用粒状水果时，可用手取食;如果需要吐籽，要将其先吐于掌中，再放进碟里;食用多汁水果时，要用匙取食。服务生可能会端上一碗洗手水，只用来洗手指，不要将整只手都伸进去。
法国人吃饭禁忌
1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。
2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。
3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。
4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。
5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。
6、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。
7、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。
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