葡萄酒酒标知多少

葡萄酒酒标知多少

　　很多朋友现在不喝中国的白酒，更喜欢品尝法国葡萄酒。但是如何跟清楚了解红酒的产地、级数、出品酒庄等等呢?这要涉及到专业知识---葡萄酒的酒标了。快看看小编的详细介绍吧。

　　1.酒庄或酒名。在法国，常见以Chateau或Domaine开头。

　　2.原产地控制命名，即AOC。

　　3.酒庄的标志。一般是建筑图案，家族徽章等等。

　　4.葡萄品种。指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。

　　5.装瓶信息。注明葡萄酒在哪或由谁装瓶，一般由酒厂、酒庄、批发商装瓶。

　　6.酒庄的所在地。

　　7.年份。葡萄收获的年份。对于香槟，代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。

　　8.糖分信息。香槟和起泡酒一般会标注出这个信息，表示酒的含糖量。包括Extra Brut(绝干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。

　　9.其他信息。包括酒精度、容量、生产国家等。

　　葡萄酒标常见词汇

　　Appellation ****. Controlee：法定产区等级葡萄酒，简称AOC。通常在****加入被认定为AOC酒的地域名，例如Appellation Bordeaux Controlee指的就是波尔多的AOC酒。

　　Blanc：白葡萄酒。

　　Chateau：城堡酒庄。

　　Cave cooperative：合作酒厂。

　　Cru：葡萄园　Grand Cru：最优良的特等葡萄园。Grand Cru Class 最优良的特等葡萄园中的“高级品”, Premier Cru Classe 一级园, Cru Exceptional 特中级酒庄, Cru Bourgeois 中级酒庄。

　　Demi sec：半干型葡萄酒，含些微糖份。

　　Doux：甜葡萄酒。

　　Proprietaire recoltant：自产葡萄、酿酒的葡萄农。

　　Premier cru：次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园。

　　Rouge：红葡萄酒。

　　Rose：玫瑰红酒。

　　Domaine：独立酒庄。

　　Mis En Bouteille：装瓶。以在酒庄装酒为最佳，称为"酒庄原装酒″。

　　Negociant：葡萄酒中介商。

　　Sec：干型葡萄酒，不含糖份。

　　VIN：葡萄酒。

　　V.D.Q.S.：优良地区餐酒。

　　Vin de Pays：地区餐酒。

　　Vin de Table：日常餐酒。

　　这是些入门信息，你先看看，但是我的建议是，国内的法国酒现在是像海水一样越来越多，酒标也越来越时尚漂亮，如果你是为了选酒的话，还是要品尝，酒标也只是包装的一种形式。