素食西餐做法

　　想吃西餐，又想减肥的小伙伴们，今天学习啦小编为你整理了素食西餐做法，欢迎阅读。

　　素食西餐做法1.素食比萨

　　材料

　　材料比萨面饼、青椒、红椒、黄椒、蘑菇、亚芝竹心、黑水榄、西兰花、洋葱、摩苏里拉芝士、番茄汁、橄榄油、盐、胡椒

　　做法

　　1、青椒、蘑菇等材料改刀成片或条，用橄榄油翻炒，加盐、胡椒调味;摩苏里拉芝士切成丝。

　　2、比萨面饼上浇上一层番茄汁，将青椒、蘑菇等材料全部铺在上面，盖上芝士丝。

　　3、将饼放在200摄氏度的烤箱内，烘烤约20分钟，直至芝土呈金黄色即可。

　　特别关照

　　注意烘烤的时间与温度。

　　素食西餐做法2.素食卷

　　材料

　　湿豆包1斤，熟竹笋1支，香菇12朵，木耳2朵，红萝卜1/2条，金针菇4两，红辣椒1条，调味料：1小匙，味精少许，白胡椒粉1小匙，沾汁：1杯，香油1大匙，酱油1大匙，糖1大匙，盐少许

　　做法

　　(1)把豆包以外的材料全部切丝，起油锅，将材料放入炒香，并以调味料调味，即可盛起备用。

　　(2)将沾汁调匀，豆包放入沾湿取出，每3张摊开平排，铺上炒好的馅料，将豆包皮捲起，外面用纱布包裹，再放入蒸笼中蒸10分后，放凉即可切片食用。

　　素食西餐做法3.素食咖喱

　　材料

　　洋葱1颗，土豆两个(大的话可以用一个)，四季豆十几条吧，素肉丸，青椒，咖喱粉

　　做法

　　1、锅里放油，油热放洋葱煸炒出香味，再放切好的土豆块跟四季豆、素肉丸、青椒再炒几下。

　　2、咖喱粉兑水。如果喜欢重味就调浓一些，把调好的咖喱水倒到锅里跟菜一起拌均大火煮开，小火炖煮，要时不时的搅动喔，因为有土豆怕粘底糊锅。

　　3、夹一块土豆尝尝，软烂的时候就可以了。咖喱粉本身没咸味，如果觉得味淡的话可以加盐调味。

　　小诀窍

　　1、土豆切滚刀，不要太大块块大煮的时候就比较长了。

　　2、另外胡萝卜什么的都可以加。

　　3、没有素肉丸的话可以加冻豆腐之类的。

　　4、我放的汤比较多，因为喜欢用汤来拌饭^O^

　　素食西餐做法4.素食辣豆腐

　　材料

　　丝滑型硬豆腐1块(349克)，辣椒粉1茶匙，大蒜1头，剁碎，橄榄油2汤匙，中等大小洋葱1个，切碎，芹菜2根，切碎，罐装或冷冻甜玉米100克，芸豆1罐(400克)，西红柿丁1罐(400克)，清水1升，盐和现磨黑胡椒粉适量

　　做法

　　1.用中号碗，将豆腐弄碎，加辣椒粉和大蒜拌匀。

　　2.中火在大深锅里热油，然后将洋葱和芹菜煎软。把拌好的豆腐渣倒进去并搅拌，调小火再煮5分钟左右。

　　3.将甜玉米、芸豆和西红柿加进去，添水煮开。调小火，加盐和胡椒调味，炖50分钟左右即可。