西餐煎羊排的做法

西餐煎羊排的做法

　　羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。你会不会做一些西餐式的羊排自己品尝?下面由学习啦小编给大家带来的西餐煎羊排的做法，希望各位客官喜欢!

　　西餐煎羊排的做法1、黑椒椒盐煎羊排

　　材料

　　羊排一块，黑椒适量，盐适量(岩自己口味就得)

　　做法

　　羊排洗一洗，用纸吸干水。大概煎25--30分钟(简单又好味)

　　西餐煎羊排的做法2、清煎羊排

　　材料

　　主料：羊排1500克，

　　调料：小麦面粉50克，盐10克，胡椒粉5克，黄油50克，辣酱油25克，植物油150克

　　做法

　　1.将羊排带骨切成段(每份2段)，用肉拍子拍成薄片;

　　2.撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色;

　　3.控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。

　　西餐煎羊排的做法3、意式风味煎羊排

　　材料

　　材料：新鲜羊排170克(四条)，柠檬2片，杏仁3颗，薄荷草1颗，茴香草6根，蒜2瓣、姜1片，玫瑰酒露半调羹，黑胡椒粉适量，香草芝士1片，黄油切1小块，海盐适量，橄榄油适量，其它配菜随意。

　　做法

　　1将羊排洗净沥水用玫瑰酒露、海盐、薄荷草、蒜头、黑胡椒粉及少量橄榄油腌20分钟;2、在腌羊排的同时，将柠檬、茴香草，杏仁，香草芝士，姜，少量海盐和橄榄油捣成香草酱;3、锅内放入黄油化开，将羊排放入，用中火两面各煎4分钟左右至两面变色微黄，出锅后淋上几滴柠檬汁，再配上刚才捣好的香草酱那真是绝对的美味。

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