西餐奶油玉米浓汤做法
西餐奶油玉米浓汤做法
西餐奶油玉米浓汤是一道很好吃的饭菜，有空可以去尝试一下。下面由学习啦小编给大家带来的西餐奶油玉米浓汤做法，希望各位客官喜欢!
西餐奶油玉米浓汤做法1、法式金黄奶油玉米浓汤
材料
红萝卜 300克,洋葱 600克,西芹 300克,罐头玉米粒 2罐,马铃薯 300克,鲜奶 100cc,水 2000cc,盐、糖、鸡粉、白胡椒 适量,奶油块 50克
做法
1、先将红萝卜去皮切片、洋葱切丝、西芹切片、马铃薯切块
2、取一炒锅，放入适量的油加热后，放入红萝卜拌炒至红萝卜素释放到油中，再加入洋葱不停的拌炒到洋葱转为焦糖色泽
3、接着将西芹、马铃薯、玉米粒一罐下锅，并加入2000cc的水，煮开之后转小火煮约15~20分钟
4、将煮好的汤底放凉，再用果汁机将所有汤料的料打成浆。
5、取一汤锅，将打成浆的汤底、玉米粒、鲜奶一同煮开，并加入适量的盐、糖、鸡粉、白胡椒、奶油块，即完成这道浓汤
西餐奶油玉米浓汤做法2、鸡蓉玉米奶油浓汤
材料
玉米粒罐头 一罐,鸡高汤 700c.c,马铃薯泥 一碗,红萝卜丝 适量,盐与黑胡椒 少许,鲜奶油或者鲜奶 100c.c.,鸡腿肉 少许
做法
1、将马铃薯泥、玉米粒以及鸡高烫放入食物调理机或者果汁机打一下。倒入铸铁锅里煮滚。
2、汤煮滚后，加入切好的鸡腿肉丁以及其余玉米粒，再继续熬煮到滚。
3、加入鲜奶油或者鲜奶100c.c，并且适量加入黑胡椒以及盐调整味道，完成。
西餐奶油玉米浓汤做法3、奶油玉米浓汤
材料
火腿80克，玉米酱罐头225克(半瓶)，玉米粒罐头225克(半瓶)，黄油15克，面粉15克，鸡蛋1颗，清水400克，调味料：盐1/4小匙，糖1/2小匙(如果罐头够甜可免)
做法
1.准备黄油，面粉，鸡蛋打散，火腿切小丁。
2.小火将黄油溶化，加入面粉炒至微黄(不要炒焦了)
3.锅内加入玉米酱，玉米粒，火腿及清水。
4.煮开后，汤会变的浓稠，开大火加入蛋液。
5.熄火加入调味料即可。
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