简要概括餐桌礼仪

　　人家说，酒品如人品，赌品如人品，酒与赌呢，毕竟不是大众的玩意儿，但餐桌是每个人每天离不开的地方，不好好学的话就会影响自己的。下面是学习啦为大家准备的简要概括餐桌礼仪，希望可以帮助大家!

　　简要概括餐桌礼仪

　　一、就座和离席

　　1、 应等长者坐定后，方可入座。

　　2、 席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应挪座招呼女士。

　　3、 用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

　　4、 坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

　　5、 离席时，应帮助隔座长者或女士拖拉座椅、收拾其物品。

　　二、餐桌上的一般礼仪

　　1、 入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘， 或将手放在邻座椅背上。当第一道菜端上来时，不要急着取食，应等主人邀请、主宾动筷后方可取食。

　　2、 夹菜时要不慌不忙、不抢不滴，应随着餐桌上转盘的转动就近取食。取食要适量，尽量不浪费。切不可挑挑拣拣，夹起又放下。用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

　　3、 在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。席间可以替别人取菜，即劝菜、让菜，但切记不要用自己的筷子或汤勺替别人夹菜。这尽管热情，却是失礼的。

　　4、 口内有食物，应避免说话。

　　5、 不可与邻座人交头接耳说私语。

　　6、 小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

　　7、 舀汤后汤中菜食，应使用公筷公匙公勺。

　　8、 吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

　　9、 送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

　　10、自己手上持刀叉筷子，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

　　11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。

　　12、切忌用手指掏牙，或用筷子剔牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

　　13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。

　　14、欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。

　　15、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

　　16、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。

　　17、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。

　　18、在餐厅进餐，不能抢着付账，推拉争付，至为不雅。倘系做客，不能抢付账。未征得朋友同意，亦不宜代友付账。

　　19、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。

　　20、如系主人亲自烹调食物，勿忘予对主人的感谢和赞美。

　　食不言寝不语

　　切记不要在饭菜还含在嘴里未下咽的时候就同别人讲话，这一点是非常忌讳且不礼貌的。如过对方很着急得到答案，你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴，反过来讲，如果你看到别人正在咀嚼食物，也不要去跟别人讲话，看到别人在夹菜的时候也不要去敬酒。

　　学会礼让和安静

　　很多小孩子总是想吃什么就吃什么，会把喜欢吃的东西顺其自然地拖到自己面前，大人也任由孩子挑选自己喜欢的食物。孩子们在餐桌旁跑来跑去大声喧哗，这是非常不礼貌的行为。中餐礼仪，是教会孩子“懂礼貌”重要的一步。

　　坐有坐相

　　坐有坐相”。现在很多年轻人都是弓腰驼背的，应该无时无刻提醒自己一定要坐直。