中餐宴请迎宾礼仪服务

中餐宴请迎宾礼仪服务

　　中餐宴会服务是各中餐厅、酒店都有的服务项目，同时也是各中餐厅、酒店营业的重要来源。为了提高各餐厅、酒店宴会服务质量，接下来学习啦小编给大家分享迎宾礼仪服务，即包括迎宾礼仪及注意事项。

　　中餐宴请迎宾礼仪服务

　　1、宴会宾客到中餐厅、酒店前30分钟，接待服务员应站在门口迎候宾客。主管也应在门口迎候宾客。如是特殊宴会，可列队站立大厅门品恭候迎接宾客，多台宴会应按指定位置站立，不得交头接耳或倚台而站。做好这些准备工作，可以给客人以热情、周到的感觉，使双方在感情上更加接近。

　　2、宴会宾客到时，应笑脸迎接宾客，使用敬语表示欢迎。即：“中午好，欢迎光临。”;“您好，××经理，欢迎光临，您在××厅，请这边走，我带您去。”;“您好，××经理，欢迎光临，“请问您有预订吗?””;“您好，欢迎光临，请问几位，请这边走。”如果客人是长者或身体不太好的应上前搀扶，如果客人手中提有重物应主动接过来。

　　3、为客人接挂衣帽：“请将您的衣帽给我，我为您保存”，接挂时勿倒提，以防衣袋内物品倒出，有衣帽间的应备有衣帽牌。

　　4、客人在休息室入座后，随即端茶送巾，按先女宾，女宾后主人顺时针顺序进行，托盘服务，送毛巾同餐厅服务送毛巾操作。主动拉椅让座，随即送毛巾、上茶、操作则服务技能之毛巾服务、茶水服务、按先女宾、主宾、后主人的顺序进行。

　　该内容即为中餐宴会服务中迎宾礼仪服务全过程，该过程看似简单，实质非常细腻，一个不小心就会给宾客不良好的感觉，影响后续的服务质量。

　　宴请中迎接宾客的礼仪

　　迎接从本市来的客人，若是先知道客人来的时间，一般应在大门口迎接;

　　对于外地来访的宾客，应到车站或机场相迎;对规格比较高的客人或外国友人，需驱车到车站或机场迎接，车站、机场都要给予特殊的迎接礼遇。如：火车需进一站台，接客人的车进一站台，或火车下来进软席稍候等;机场，接客人的车在机坪下接人，走绿色通道，行李有专门人领取等;

　　对于够规格的宾客还应举行欢迎仪式，但一般指国对国。

　　客人上车，应由主人打开车门请客人从右边上车，然后自己再由车后绕到左边上车，坐在客人左手位。

　　如有司机驾驶车辆，座次一般以后排右边为尊，左边次之，前排司机旁坐为工作人员或接待人员;

　　如本人自己驾车，则上位在主人右侧;

　　如是中型面包，上位是司机后坐靠窗的位置，陪同主宾的领导紧靠上位落座，其他人员依次在后排就位，司机旁边的位置应是工作人员。