婚宴待客礼仪常识

　　婚宴是指为了庆祝结婚而举办的宴会，在中国通常称作喜酒。这种在结婚之后举办宴会的传统在世界大部分的文化中都可以见到，然而其内容则有很大的差别。下面重点讲述婚宴待客礼仪常识德尔内容。

　　婚宴待客礼仪常识：喝酒礼仪

　　酒菜搭配 相得益彰

　　酒水既是婚宴的另一个“主角”，又是人们情感交流的载体，酒水的主要功能，是在用餐时开胃助兴。了解酒菜搭配之道。二者才会相得益彰。

　　正式的中餐宴会通常有白酒和葡萄酒。中餐宴请中上桌的葡萄酒多半是红葡萄酒，以之搭配主菜前面的凉菜，效果要更好一些;而在正式的西餐宴会里，酒水与菜肴的搭配也十分严格。每道不同的菜肴要配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种新的酒水。总共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒等三种，分别在餐饮前，搭配就餐时以及餐后饮用。

　　斟酒起身 互相尊重

　　通常，酒水应该在饮用前就斟入酒杯，有时，新郎为了表示对来宾的敬重和感谢，会亲自为其斟酒;当新郎亲自给自己斟酒时，则应该端起酒杯致谢，必要时，还需起身，或欠身点头为礼。

　　有时，亦可向其回敬以“叩指礼”，即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面，这种情况适用于中餐宴会上，表示向对方致敬。

　　敬酒有序 主次分明

　　敬酒也是一门学问。一般情况下婚宴上的敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。

　　即使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。

　　劝酒适度 莫要强求

　　在婚宴上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝

　　几杯，认为不喝到量就是不实在。

　　“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，尤其要考虑到有朋友身体不适或者要开车的情况。有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

　　干杯谦和 中西有别

　　在和新人一起干杯时，碰杯不要用力过猛，出于敬重之意，可让自己的酒杯比对方低，与对方相距较远时，可以“过桥”之法作为变通，即以酒杯底轻碰桌面，也等于碰杯了，不过这只限于中式婚宴;参加西式婚宴时，越过身边的人向新人祝酒干杯，是不礼貌也不被允许的。

　　依礼拒酒　 诚恳直言

　　若因为生活习惯或健康等原因而不能饮酒，可以下列合乎礼仪的方法之一，拒绝他人的劝酒。方法之一，是申明不能饮酒的客观原因。方法之二，是主动以其他软饮料代酒。方法之三，是委托亲友、部下或晚辈代为饮酒。方法之四，是执意不饮杯中之酒。不要在他人为自己斟酒时又躲又藏，乱推酒瓶，敲击杯口，倒扣酒杯，偷偷倒掉。把自己的酒倒入别人杯中，尤其是把自己喝了一点的酒倒入别人杯中，也是不对的。

　　文明饮酒 勿扰新人

　　有人喝酒不分场合，即使在别人的婚宴上，也喜欢和朋友一起行猜拳令，大吵大闹，其做法是非常失礼的。不管是在哪一种场合饮酒，都要有自知之明，并要好自为之，努力保持风度。

　　婚宴待客礼仪常识：待客之道

　　第一，座位安排是关键，由于参加婚礼的宾客氛围两拨，这个时候安排座位一定要谨慎，避免把互不相识的宾客放到一起，这样可能会出现尴尬的局面，所以要找一个认识双方亲友的人来安排座位。

　　第二，请柬其实并不单单可以提醒宾客婚礼举办的日期，它还可以当做指路牌或者婚礼流程明白牌，很多亲友在来酒店的路上可能会遇到突发情况，避免当天两位新人电话不断，尽量把详细信息都添加到请柬上，这样可以避免麻烦，节省时间，宾客也会觉得很贴心。

　　第三，由于很多宾客都会选择开车参加婚礼，所以来酒店参加婚礼新人一定要把任何事情做到位，可以找代泊车的师傅，这样宾客可以不用担心因为寻找停车位，而耽误时间，会让人感觉很细节。

　　婚宴待客礼仪常识：待客注意事项

　　1.不让来宾请假参加婚礼

　　在星期五或者星期天的晚上，甚至是休息日之外的任何一个晚上来举行婚礼的确省钱，但是这样也许会给那些住得比较远的客人带来麻烦。有一部分人就不得不请假来参加你的婚礼，而参加试餐和你的单身聚会就会需要请更多的假。聪明的折衷办法是：如果你一定要在星期五或星期天举行婚礼，那就选择挨着假期或节日的那个周末吧，这样你的那些上班族的客人们就会有更多的时间来参加你的婚礼，并且在婚礼之后也有足够的休息时间。

　　2.不要让来宾在婚礼上感到无聊

　　譬如“新娘新郎忙着合影拍照，而客人却在一旁无事可做”这样的情况在婚礼当天应该避免。在婚宴上安排尽量多的娱乐活动，让所有的客人都能参与进来。无论如何，要保证客人并不感到无聊。另外，当你的客人大部分都来自比较远的地方，你需要特别照顾到他们的行程。比如说要提前考虑到他们的交通问题、预定下榻的宾馆，或为他们安排一条合适的游览路线，使你的客人有个愉快的旅程。

　　3.关注那些有特殊饮食习惯的客人

　　有些人在饮食上是有禁忌的，也许有些人是生食主义者或有不同的民族饮食习惯。一定要提前认真检查你的宾客名单，看看都有哪些客人是属于这种情况的。很多餐厅都能够对这些客人进行特别照顾，并且只收很少的费用，有一些甚至是免费的。影楼摄影你要做的就是要让餐饮经理知道这些客人的特殊座位位置，并提前让你的客人了解你会特别照顾他们的饮食习惯。

　　还有一件事也要注意：也许你和你的未婚夫是那种很大胆的人，你们喜欢尝试新鲜的烹饪方法，总是选择菜单上最有趣的那道菜，但是要知道，客人们可不一定对食物有和你们相同的口味。如果你实在想提供些特别的菜肴，那么至少要为那些不喜欢尝试新鲜事物的客人们准备一道他们可以吃的菜。事实上我们建议，最好选择那些最大众、最简单的菜肴比较保险。