关于饭桌的礼仪

关于饭桌的礼仪

　　饭桌礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时在饭桌上的礼仪常识，饭桌礼仪你知道多少呢?下面学习啦小编就为大家整理了关于饭桌上的礼仪，希望能够帮到大家哦!

　　饭桌的礼仪

　　1. 入座的礼仪。先请客人入座上席，在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼。

　　2. 进餐时，先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少些，离自己远的菜就少吃些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙小口小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要边吹边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。

　　3. 进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏肠鸣等不由自主的声响时，就要说声“真不好意思”“对不起”“请原谅”之类的话，以示歉意。

　　4. 如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯，菜是个个往上端的，如果同桌有领导老人客人的话，每当上来个新菜时就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。

　　5. 吃到鱼头鱼刺骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己饭桌边或放在事先准备好的纸上。

　　6. 要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛，不要光着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃顿，更不要贪杯。

　　7. 最好不要在饭桌上剔牙。如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

　　8. 要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。如果是前着，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后着，只需要注意下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上。

　　9. 最后离席时，必须向主人表示感谢，或者就此时邀请主人以后到自己家做客，以示回敬。

　　10. 应等长者坐定后方可入坐。

　　11. 席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。

　　12. 坐姿要端正，与饭桌的距离保持得宜。

　　13. 离席时，应帮助隔座长者或女士托拉座椅。

　　14. 喝汤要用汤匙，千万不要端起碗来喝。

　　15. 喝汤的方法汤匙由身边向外舀出，并非由外向内。

　　16. 喝汤时，第次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。喝汤不要出声。

　　17. 喝汤时，不要任意搅合热汤和用口吹凉。

　　18. 汤舀起来，不能次分几口喝。

　　19. 喝完汤，汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。

　　20. 面包要撕成小片吃，吃片撕片。不可用口咬。

　　21. 如要涂牛油，并非整片先涂，在撕下来吃，宜先撕下小片，再涂在小片上，送入口吃。

　　22. 撕面包时，碎屑应用碟子盛接，切勿弄脏饭桌。

　　23. 用餐后，须等男女主人离席后，其他宾客方可离席。

　　24. 面包切用刀子割。

　　25. 如面包是烤热的，可以整片先涂牛油，再撕成小片吃。

　　26. 汤将见底，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向桌心，即向外倾斜，以便取汤。

　　27. 在饭店用餐，应由服务生领台入坐。

　　28. 餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

　　29. 必须等大家坐定后，才可使用餐巾。

　　30. 餐巾摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系入腰带，或挂在西装领口。

　　31. 　切忌用餐巾擦拭餐具。

　　32. 餐毕，宜将餐巾折好，置放饭桌上再离席。

　　33. 多汁的水果如西瓜柚子等，应用匙取食。

　　34. 粒状水果如葡萄，可用手抓来吃。

　　35. 葡萄连子吞吃，如欲吐子，应吐于掌中再放入碟里。

　　36. 汁少较脆的水果如苹果柿子梨，可将之切成片，再削皮用刀叉取食。