倒水礼仪常识

　　不管是倒凉白开还是茶，你们知道倒水的礼仪常识吗?下面是学习啦为大家准备的倒水礼仪常识，希望可以帮助大家!

　　倒水礼仪常识

　　螺旋形注水

　　以这样的方式注水，其水线会令盖碗的边缘部份以及面上的茶底都能直接接触到注入的水，可令茶水在注水的第一时间溶合度增加。当然，这样的注水方式比较适合红茶和绿茶和白茶，或者泡到后期，滋味比较淡了，也可使用这种方式。

　　环圈注水

　　环圈注水，顾名思义，就是指注水时水线沿壶盖或者杯面旋满一周，收水时正好回归出水点。这种方式需要一定的技巧，比如在注水时要注意根据注水速度调整旋转的速度，如果水柱需细就慢旋，如果水柱粗就快旋。这样的注水方式，可令茶的边缘部份在第一时间接触到水，而面上中间部份的茶则主要靠水位上涨后才能接触到水，如此一来，茶水在注水的第一时间溶合度就没那么高。这样的注水方式适合嫩度比较高的绿茶。

　　单边定点注水

　　单边定点注水，即指注水点固定在一个地方。这样的注水方式，可让茶仅有一边能够接触到水，那么茶水在注水开始时溶合度就较差。不过，稍微需要提醒的是，这种注水方式，如果注水点在盖碗壁上，那将注水点放在盖碗和茶底之间，会融合得更好些。这种注水方式适合需要出汤很快的茶，或者碎茶。

　　正中定点注水

　　这是一种比较极端的方式，通常和较细的水线、长时间的缓慢注水方式搭配使用。这样注水，茶底只有中间的一小部份能够和水线直接接触，其它则统统在一种极其缓慢的节奏下溶出，让茶和水在注水的第一时间的溶合度最小，茶汤的层次感也最明显。这样的注水方式适合香气比较高的茶。

　　这样的开水不能喝

　　炎炎夏日，很多人喜欢喝凉水，这只能起到短暂的解热解渴作用，但是对人体尤其是肠道刺激极大，很容易致病。因此不建议喝凉水，建议大家多喝温开水。既可以解渴有符合机体代谢需要，而且不易产生不适，是夏季的最好饮品。

　　但是要注意了，这样的开水不能喝!

　　什么样的水才是真正的开水?

　　首先将自来水接出来后先放置一会儿再烧;水快开时把壶盖打开;最后，水开后等3分钟熄火，就能让水里的氯含量降至安全饮用标准，是真正的“开水”。

　　反复烧开的水不能喝

　　根据实验的证明，如果把水反覆地烧煮，会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」，而「亚硝酸盐」会使人体里面的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」，会让红血球失去了携带氧气的功能。因此，如果经常饮用重复烧煮的水，可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沉闷、嘴唇及指甲呈现紫色，或容易爱困等现象。如果再严重些，「亚硝酸盐」进入体内之后，经过胃酸作用，很可能再转换成致癌物质「亚硝胺」了。平常家中反复煮的水会破坏里面对人体有益的微量元素，只剩下对人体有害的杂质所以饮用后对人体有害无益，即使滤除杂质饮用就好比蒸馏水也是对身体没有好的帮助。