日本抹茶历史

　　抹茶其实起源于中国，最终被日本学了去，成为了世界著名的日式抹茶。下面是学习啦小编分享的日本抹茶历史，一起来看看吧。

　　日本抹茶历史

　　最好的抹茶在日本，但中国才是抹茶的鼻祖鲜为人知。

　　中国抹茶历经三个阶段：公元前约2700年，神农氏尝百草的朦胧起源阶段;唐朝年间，人们发明蒸青散茶(碾茶)的缓慢发展阶段以及伴随着工业化和城镇化进程的加速上升阶段。

　　自明代以来，中国开始流行用茶叶泡茶弃渣的喝法。抹茶茶道遂告失传，传统茶磨也随之绝迹。抹茶原产于中国，后兴盛于日本。日本人将品茶与宗教哲学、社会道德、品行修养融为一体，将“品茶”与“论道”结合起来，将喝茶上升至“道”的高度，形成独具特色的日本茶道。

　　现今的日本，抹茶产业已经发展得非常庞大，除了直饮外，作为一种营养强化剂和天然色素添加剂，被广泛地用于食品、保健品和化妆品等诸多行业，衍生了品种繁多的抹茶甜食。相反，在中国，由于受制于季节、地域等原因，茶产业一度陷入疲软状态，茶商另辟蹊径，将抹茶作为一种营养价值高、文化意蕴深厚的食品配料角色。

　　在使用抹茶的同时，是否会想起千百年前，这曾是属于自己的“国粹”，而今为他人做嫁衣裳，引为国宾之礼，誉为日本之最。纵然有人摇旗呐喊“东北土坑是中国的”、“屈原是中国的”、“钓鱼岛是中国的”……小编以为倘若仅是停留于口头，又何来争辩复兴华夏文化!
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