磁器口古镇文化景点相关介绍

时间：2017-12-16 11:58:01 世芳35由分享

　　磁器口历史文化底蕴丰厚，是重庆历史文化名城极其重要的组成部分。磁器口古镇文化景点都有哪些呢?下面是小编为大家整理的磁器口古镇文化景点相关介绍，欢迎大家一起来分享!

　　磁器口古镇文化景点

　　古码头

　　明清时期转运物资的古渡码头。位于嘉陵江边，形成于唐宋，繁荣于明清，民国达到极盛。

　　九石缸河滩

　　位于嘉陵江畔，传为明末农民起义首领张献忠攻入重庆的宝地，有“石缸对石鼓，黄金万万五，谁人能知晓，买下重庆府”的民谣流传至今。河滩上留有新石器时代的石器，1939年，中央大学曾在河滩旁发掘汉代崖墓群，墓壁上有“永寿四年”(即公元158年)，“延熹五年”(即公元162年)的题记，并出土陶俑、陶器若干。

　　书场茶馆

　　书场茶馆，又称艺人茶馆，是品茗欣赏民间艺术的地方。书场茶馆戏曲品种不少：有川剧坐唱(打围鼓)、四川清音、四川竹琴(扬琴)、荷叶清唱更普遍是说书茶馆。坐茶馆的人络绎不绝，座无虚席。

　　少妇尿童雕塑

　　在磁器口宝轮寺下面金碧桥边的画家村，一个雕塑十分惹人喜爱，它就是有名的“少妇尿童”，伴随它的是一个在磁器口流传了数百年的“护龙水”传奇故事。

　　翰林院

　　磁器口翰林院原为鲤鱼石学舍，清末在此办学授课，后来考中三个举人。所以，翰林院是当时读书人向往之地。房屋现还保存在中院，内庭有一座小拜月台，是当年主人举行家庭祭祀的地方。

　　巴渝民居馆

　　馆内浓缩着磁器口古镇建筑的精髓，通过木、石、砖的建构，形成围合的空间与恬静的院落。史料记载，钟家大院是慈禧太后管家钟云婷所建，距今有120年历史;该大院还具备中国北方四合院与南方四合院的特色。

　　宝轮寺

　　“宝轮寺”又名龙隐寺，建于唐初，大雄宝殿正梁上刻有“尉迟恭建修”字样。寺地范围较大，由大雄宝殿，至马鞍山，一直到童家桥，都是宝轮寺范围，到处都修建有神殿庙宇，气势恢弘。

　　据说明朝建文帝曾在此隐居，现存寺内“大雄宝殿”四个苍劲有力的大字，由原中国佛教协会主席赵朴初所题。宝轮寺整座大殿构造雄浑，据称没有使用一颗铁钉，堪称我国建筑艺术的一块瑰宝。

　　文昌宫

　　文昌宫是九宫十八庙的圣地。有这样一个说法：磁器口香火最旺的寺庙是宝轮寺，最热闹的道观就是文昌宫。

　　钟家院

　　钟家院建成于1890年左右，主人是在磁器口长大的钟云亭老先生。整个院子既有北方四合院韵味，又极具南方民居精致典雅的特色。院内展示的明清古床、花好月圆桌等古代文物，是清代民居的重要展示场所。

　　宝善宫

　　宝善宫是磁器口九宫十八庙的著名道观，是善男信女祈福求愿之地。在民国期间改为嘉陵小学，丁肇中先生曾就读于此。现该院改建为陶瓷馆，系统展示陶瓷与磁器口文化发展的历史轮廓。

　　吊脚楼

　　吊脚楼：一江两溪三山四岸的地理条件，造就了丰富的吊脚楼景观，她与四合院民居反映北京人的大气和安稳，与石库门建筑反映上海人的精细和开放，显然很不相同。今天，吊脚楼不再是重庆人居住的处所。而磁器口吊脚楼，作为生态符号的建筑形式，供人们观赏回顾，透射着老祖先顽强的精神和不屈不挠的意志。

　　小重庆碑

　　小重庆碑位于古镇丁字路口，系国民党主席林森游览磁器口，见其繁荣有感而题。

　　磁器口古镇特色美食

　　毛血旺

　　毛血旺系重庆特色小吃，乃磁器口名特三绝之一，是将毛肚、血片、鳝鱼、鸭血旺一起煮。民间有到磁器口不吃毛血旺，等于没到“磁器口”的说法，只有在磁器口才吃到地道的毛血旺。

　　每个名菜品都会有传奇，毛血旺当然是穷人家发明。说是70年前一个偶然机会，小摊贩张氏胖嫂，在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，觉得越煮越嫩，味道更鲜。因这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。又据说最早是船工们的最爱，因为没钱，吃不起肉，只好吃这种杂碎。由于毛血旺麻辣鲜香四味俱全，汤汁红亮、味浓独特，真的好吃，流行开来，成了社会各阶层脍炙人口的巴蜀名菜。

　　千张皮

　　古镇千张的制作非常讲究。都选上好的黄豆，再取深水井的水浸泡，在石磨上细磨成豆浆后，再用细白布滤出浆汁;然后滚水下锅，文火熬煮，不用胆水;浆汁烧老后用细麻布铺一层滤一层，榨上一天后，再一张一张的揭下来。千张由此而成。

　　软烩千张，将千张切为二分宽、寸长韭菜叶般的细丝，加上纯碱将千张丝烧开，捞在瓦罐内用清水浸泡去碱至发白备用。用化猪油炒，加肉汤烧开，加酱油、味精、加入肉丝下锅烩炒后，下韭黄炒转，再下5钱化油，起锅置于盘中，撒了花椒面，即成。这就是软烩千张。此菜入盘，一青二白;动筷，柔韧不碎;进嘴，细腻爽口，深受食客欢迎。软烩千张也成了磁器口的一块招牌，享誉重庆。磁器口古镇的千张，豆香萦绕舌尖，滋味绵长，犹如古镇的故事一般，诉说不尽。

　　椒盐花生

　　烧酒一壶盐花生。即椒盐花生。用上好的红皮花生(又称冬花生、小花生、小河花生，籽皮鲜红，小而饱满，籽碎化渣，一般一枚有三四粒籽，多产于嘉陵江上游的遂宁一带。磁器口过去也有栽种)用盐水浸泡，入味后取出晒干，再用河沙炒好即食，是下酒饮茶的好东西。另外重庆天气潮湿，喜吃花椒，也有人用花椒、盐巴和酱油来煮花生，风干即食的，这叫椒盐花生。

　　陈麻花

　　磁器口麻花指重庆市磁器口所产麻花。瓷器口麻花有八个品种：甜、椒盐、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、葱油。甜味，香甜可口，入口即化，老少皆宜;椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣;麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷;蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素。因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点，男女老少都爱吃，有人形容说“嚼着惊动十里人”。正缘于此，古镇陈麻花于清朝末年间在巴渝大地流传开来。[5]

　　糍粑

　　磁器口古镇糍粑以糯米为主料，将其浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动，即可取食。口感香甜。

　　古镇老火锅底料

　　古镇老火锅底料指重庆市磁器口古镇(底料工坊)所产的火锅底料。古镇老火锅底料采用纯牛油、辣椒、大红袍花椒、九叶青花椒、白芷、白扣、草果、陈皮、丁香、甘草、茴香、肉桂、三奈、沙参、砂仁、山楂等20余种纯天然香辛料，经纯手工熬制而成，具有麻、辣、鲜、香等特点，男女老少都爱吃，经常有各地游客说是“闻香而来”。老火锅底料分为微辣和中辣两种口味，如果烫火锅添加红牛油后香味更加纯正。古镇老火锅底料除可用于烫火锅以外，各地游客还开发出了烧鸡公、水煮鱼、水煮肉片、麻辣香锅、麻辣海鲜、麻辣小龙虾等十来种新鲜吃法。磁器口古镇老火锅底料从清朝末年间就在古镇码头边开始流传。

　　磁器口古镇的地理环境

　　气候特点

　　磁器口古镇位于东经116°42′北纬39°89′，地处重庆市市主城沙坪坝区东北部，是一个有1000余年建镇史的民俗文化古镇。地势上前临嘉陵江、后靠歌乐山，金碧山、马鞍山、凤凰山三山并列，清水溪、凤凰溪两溪环抱。经过历代发展形成了前后两条街，当地人分别称之为“正街、老街”。古镇磁器口有12条街巷，街道两旁大多是明清风格的建筑，地面由石板铺成，沿街店铺林立。

　　磁器口古镇位于北半球副热带内陆地区，属于亚热带季风性湿润气候。年平均气温为18℃。特征恰如几句俗谚：春早气温不稳定，夏长酷热多伏旱，秋凉绵绵阴雨天，冬暖少雪云雾多。1月份气温最低，月平均气温为7℃，最低极限气温为零下3.8℃。7月至8月份气温最高，多在27℃—38℃之间，最高极限气温可达43.8℃。年降雨量为1000—1100毫升，雨季集中在夏秋，尤以夜雨为多。每年秋末至春初多雾，年均雾日为68天。日照很少，年均日照时1259.5小时，7月至8月份略高，月均日照时230小时，其他月份在150小时以下。三面环山，沟壑纵横，因此风速较小。但在夏季雷阵雨天气时，又一反常态，常常伴有大风，风速每秒可达10—27米。主要灾害性天气有暴雨、洪涝、干旱等。[1] 一年中最怡人的季节是春天与秋天。一天中最美的时候是清晨与傍晚。避免夏季正午时去磁器口古镇游览，有“火炉”之称的重庆在夏季正午室外温度可高达40多度。