陕西的民间故事
陕西历史悠久,是中华文明的重要发祥地之一。那你知道陕西的民间故事有哪些吗?下面是学习啦小编给大家分享的陕西的民间故事,欢迎大家阅读。
陕西的民间故事:狗头庙的传说
在蓝关古道上,有一处庙宇遗址,那个庙名叫“狗头庙”。据说是蓝桥街一个生意给狗修的。为什么给狗修庙?这总有个缘由。相传,从前蓝桥街有个人在西安经商发了大财,带着许多银两回家,行至县南七盘坡,由于山高路陡,走得累了,便坐下来歇息。临走时,丢了一包银子,他领的那只黄狗,见主人丢了东西,便“汪、汪、汪”地直叫,主人归心似箭只顾赶路,没有在意。
那人回到家后,清点银两,才发觉丢了一包,细细回忆,大半丢在歇息的地方了。再一看,黄狗没有回来,他立即意识到,黄狗那几声狂吠可能就与银子有关。想立即返回去寻找,天已黑了,又下着大雪,只得等明天去找吧。
第二天,他冒着风雪赶到昨天歇息的地方,那里出现了一个雪家。他连忙扒开积雪,黄狗早已冻死了,银包原封不动压在黄狗身下。
主人找回了银子,万分感激忠心的家犬。他想着怎样报答黄狗呢?想了很久,决定给它修个庙。于是就用那包银子买了砖瓦木料,请来工匠,在他丢银的地方修起庙来。庙修好了,叫啥名字呢?他犯了难,叫“狗神庙”吧,不行,它根本不是个神,叫“狗王庙”吧,也不行,猪狗六畜统归马王爷管,马王爷能答应吗?最后他去向一位老先生请教,老先生遍查典籍,也没起个好名字。末了,只好以“此犬忠于职守,可为群犬之首”为由,起了个“狗头庙”,先生说:“狗头者,群犬之首领也。”从此,这个狗头庙便一直叫到如今。
陕西的民间故事:韩文公风雪蓝关道
一封朝奏九重天,夕贬潮州路八午。
本为圣朝除弊政,敢将衰朽惜残年。
云横秦岭家何在?雪拥蓝关马不前。
知汝远来应有意,好收吾骨瘴江边。
这首诗是韩愈在唐宪宗元和十四年被贬潮州,从长安了发,路经蓝关所作。题目为《左迁至蓝关示侄孙湘》。围绕这道著名诗篇,有一段关于韩愈、韩湘子的美丽传说:
韩愈、字退之,号昌黎。河南南阳人,贞元进士,曾任监察御史、刑部侍郎等职。韩愈的侄孙韩湘子,自幼父母双亡,由愈教养成人,在朝作了个大理丞的小官。几年之后,湘子看破红尘,厌恶仕途,弃官学道。在蓝关深处幽静的“碧天洞”内烧茅炼丹,修真养性,最后终于在成仙岭上羽化升天,名列八仙。
在湘子当年抛却红尘,进山修道时,韩愈十分生气,他于百忙中找到湘子,训斥他放荡不羁,责令他读对贤书,作一个有作为的忠臣孝子。韩湘子听了不以为然,淡淡一笑,向韩愈念了一首诗:
举世都为名利醉,伊于却向道中醒。
他时定是飞升去,冲破秋空一点青。
大诗人韩愈听完湘子的诗,心中很不是滋味,可也不好发作,却问湘子说:“你既然会作诗,诗可言志,你且作诗回答我,你到底是想干什么?湘子毫不思索地脱口颂道:
青山去水窟,此地是吾家。
后夜流琼液,凌晨咀降霞。
琴弹碧玉调,炉炼石朱砂。
空鼎存金虎,元田养白鸦。
一瓢藏世界,三尺斩妖邪。
邂逅逡巡洒,能开顷刻花。
有人能学我,好去看仙葩。
韩愈听了,无可奈何地反问湘子:你能开顷刻花吗?韩湘子不慌不忙地拿出一个花盆,盛了不满一盆土,然后盖好,顷刻揭开盖子,只见盆中果然青枝绿叶,开出了两朵又大又鲜艳的牡丹,花两边系着一幅金色对联,上联是“云横秦岭家何在”,下联是“雪拥蓝关马不前”。韩愈看后惊呆了,以封建伦理道德修身、齐家、治天下的韩愈,深感湘子已无法挽回,便无可奈何地回到长安住所。直到他因为上书唐宪宗反对迎佛骨事,惹怒了迷信佛教的宪宗皇帝,被贬潮州刺史,路经蓝关遇到了大雪,这时他冻饿交加,马不前行,才想起了当年湘子顷刻花上的对联,便感慨万分,写下了《左迁至蓝关示侄孙湘》一诗,把“云横秦岭家何在,雪拥蓝关马不前”两句融入了他的《七律》。他正想如何把这首诗送给湘子时,不料却见远处来了一个骑驴的人,这人正是湘子。
湘子劝韩愈弃官学道,韩愈严肃地说:‘去,君之仁,死,臣之义“表示他就是死在潮州任上,又要感谢皇上的不杀之恩,并希望湘子将自己的尸骨搬回来埋入祖宗坟茔就于愿足矣。湘子知他不可回头,便泄露天机,告诉韩愈不必悲伤,皇帝很快会诏他回京的。不久宪宗驾崩,穆宗登苦,诏愈回京,迁拜京兆尹,再为吏部侍郎。五十岁死于任上。
陕西的民间故事:传说陕西臊子面
陕西的面食细分起来,不下一百种,臊子面更是其中的经典,也是陕西十大面里排在首位的。它的特点是酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪。
酸——用老陈醋使汤料突出酸;
辣——用煎油泼辣子面,使其汤料辣里透鲜;
香——臊子有一种独特的香味;
薄——指面条用手擀的很薄;
筋——面条薄而不脓;
光——面条光如游鱼;
煎——汤料温度很高;
稀——每碗只吃一口,面条很少,一般的人要吃10多碗,小伙可以吃到三四十碗;
汪——汤料的油很多,封住了汤的热气,即使数九寒天,也不容易放凉。
同时底菜和漂菜也很讲究,在菜色上分红(红萝卜)、黄(黄花)、白(豆腐)、金(鸡蛋饼)、黑(木耳)青(韭菜)等等,烹调臊子更是考究。
传说臊子面是周文王斩杀了一条恶龙,用其做臊子,犒赏军士。按照传说,臊子面的起源当在周朝,目前可考的有史记载的臊子面出现在北宋时期《梦粱录》,明代高濂《遵生八笺》记载了臊子肉(臊子面的主要原料)的详细做法。
臊子面不仅仅为陕西当地的百姓们喜爱,刘禹锡和苏东坡也曾写诗赞誉。梦得诗云:“余位座上客,举箸食汤饼。”苏东坡“剩欲去为汤饼客,却愁错写弄獐书。”
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