初三学生中考之前食谱

　　饮食减压法饮食减压法是指科学合理的饮食可以保证考生生理健康,为考生超强度的脑力劳动提供足够的物质与营养基础。以下是学习啦小编为大家整理的关于初三学生中考之前食谱的资料，给大家作为参考，欢迎阅读!

　　初三学生中考之前食谱1：玉米草莓夹心饼

　　材料

　　主料：甜玉米粒罐头、面粉、牛奶、草莓酱

　　辅料：白砂糖、盐、酵母、色拉油

　　做法

　　1、在搅拌盆中依次加入：面粉、牛奶、白砂糖、盐(少许)、酵母，搅拌均匀后加入玉米粒再次搅拌均匀。

　　2、把搅拌好的面糊放在温暖的地方醒发。等面糊发好后，进行下一步骤。

　　3、煎锅加热后加入色拉油。把面糊倒入煎锅中，用小火烤到底部变硬后翻面继续小火烤。烤到内部松软两面金黄就可以出锅了。

　　4、把饼均匀切成6块，每两块中间抹上草莓酱，摆在盘子里，上面再抹一点草莓酱做装饰。

　　初三学生中考之前食谱2：烧茄子

　　主料：茄子、三层五花肉一小块。

　　配料：蒜瓣、甜面酱、油、酱油、盐、糖、料酒、味精。

　　制作：茄子去皮切成稍大的丁、五花肉切成薄片;锅置炉上，倒入油(可供炸物)烧热，茄丁入油中炸成金黄色捞出沥干油;锅内留少许油，蒜瓣入锅中煸出香味，下入肉片继续煸炒至肉的表面枯黄，加入甜面酱翻炒一下烹入料酒、生抽酱油翻炒均匀，点清水、加白糖煮沸后，将炸好的茄丁入锅中，用盐、味精调味，待汤汁烧开后，盖上锅盖焖至茄丁充分吸收汤汁后，淋上香油，以水淀粉勾薄芡盛盘。

　　初三学生中考之前食谱3：酱汁煎鸡腿

　　主料：鸡腿。配料：玉米罐头、番茄酱、蒜瓣。调味料：白酒、盐、胡椒、油。

　　制作：鸡腿剔骨一剖为二，鸡皮朝下，用刀将鸡肉横切四五刀，不要切到鸡皮上，撒上盐、胡椒粉腌渍片刻，锅中倒油烧热，加入蒜末炒香，加入番茄酱、白酒煮开后转小火煮至汁浓稠成番茄酱汁，盛出备用;平底锅中刷上油，鸡腿肉皮朝下平铺锅中，以中火煎至表皮带有烧烤的颜色，翻面煎另一面，两面均煎好时，转小火，盖上锅盖焖煎3分钟装盘，淋上做好的番茄酱汁即可上桌。

　　配：冬瓜虾皮鸡蛋汤、米饭、辣萝卜条即可。