坚果增强你的记忆力

坚果增强你的记忆力

　　时多吃坚果类的食物能增强记忆力

　　多去记忆一些东西，比如说背单词或者是你感兴趣的，适量吃些坚果类的食物，比如核桃啊这些补脑的，脑袋多用才会更好使。

　　中国营养联盟副秘书长王旭峰介绍，合理的膳食、恰当的食物的确可以对我们的记忆力起到一定的改善作用，其中多种维生素及微量元素、DHA等必需脂肪酸这两样，是使食物能改善记忆力的大“功臣”。

　　研究表明，长时间、充足的维生素和微量元素供给，能够改善人的短时间记忆水平、概括思考能力、解决问题能力和注意力等，而补充的方法除了服用维生素和微量元素补充剂之外，饮食多样化与合理搭配是最重要的。因此，考生的饮食最好“杂”一些，各种菜都吃一点，这样营养才能均衡。另外，人体必需脂肪酸DHA具有活化大脑神经细胞，改善大脑功能的作用，它主要存在于鱼类及少数水产品中。不过，并非只有吃鱼才能补充DHA。α-亚麻酸也能转化为DHA，因此通过补充α-亚麻酸也有补脑和提高记忆力的作用。增强记忆力的食物如：植物的种子如核桃、栗子、松子、大豆以及胡麻油、菜籽油、豆油等植物油都是获得α-亚麻酸不错的途径。

　　除了提高记忆力的饮食外，还有些饮食会让人记忆力下降。例如，长期食用含糖量过高的食物，或摄入过多精制碳水化合物，会让人们的记忆力及智力水平下降。因此，家长别给孩子吃过多甜品、汽水、加工零食等，在精细的主食中也适当增加一些粗粮和薯类，这样都有助于孩子改善记忆力。

　　建议可以食用夏威夷坚果，大杏仁还有就是开心果都对人的身体有好处的。

　　除了坚果，还有哪些食物可以增强你的记忆力呢?

　　提高记忆力：蕃薯

　　蕃薯中含有丰富的维生素B、E，以及β-胡萝卜素。其中，维生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化与消除疲劳效果。哈佛大学的研究指出，β-胡萝卜素可以延缓因年龄造成的脑力退化，可让上班族维持更敏锐的思考能力。

　　提高记忆力：鱼

　　脑细胞有60%由不饱和脂肪酸构成，其中最重要的是DHA。 DHA是大脑神经细胞的重要成分，对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要，可增强大脑智力、记忆力与专注力。

　　DHA在陆产肉类与蔬菜的含量几乎为零，只存在于海产肉类中，其中又以深海鱼类最丰富，尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。但大型深海鱼类位居食物链上层，体内累积过多重金属，不宜食用过量，反而是DHA含量比鲑鱼还高的秋刀鱼，更为适合。

　　提高记忆力：瘦肉

　　瘦肉与肥肉相比，脂肪少、蛋白质含量高，因此营养价值更高。除了丰富的蛋白质，瘦肉还富含维生素B、E，以及矿物质铁与磷。铁是红血球中血红蛋白的重要成分，血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具，可让大脑保持活力，缺铁会引起贫血、精神涣散和记忆力减退。磷则是参与神经纤维传导、能量生成及储存的关键物质，是大脑运作不可缺少的元素。

　　提高记忆力：牛奶

　　牛奶中富含蛋白质与矿物质钙，都是大脑的重要营养来源。蛋白质是人体构成的原料，也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一，能帮助脑部发展;钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力。睡前一杯牛奶，可帮助大脑获得更充分的休息。

　　提高记忆力：牛奶

　　提高记忆力：燕麦

　　燕麦向来被营养学界称为“大脑的粮食”，除了是低GI(升糖指数)食物，食用后血糖不易升高，燕麦还含有丰富的维生素B、E及矿物质锌等有益大脑的营养素。维生素E可以抑制脑细胞中的紫褐质堆积，能减轻疲劳、防止大脑衰退老化。锌是多种西每的成分，能增强记忆力，缺锌时则会精神不济。早餐来一碗燕麦片，可提供大脑一天的活力。

　　提高记忆力：燕麦

　　提高记忆力：香蕉

　　脑细胞的热量来源与其他细胞不同，只能依赖葡萄糖，无法从其他营养形式获得，而碳水化合物则是糖类最主要的来源。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态，就随时补充一根香蕉吧。

　　提高记忆力：香蕉

　　总之，怎么更好地集中注意力，提高记忆力?除了有好的学习方法外，如果能搭配合理的日常饮食就能相得益彰。