增强记忆的食谱
很少有人能够过目不忘。相反，很多人都说自己的记忆力不好。那么，如何提高记忆力?提高记忆力的食物有什么?下面是学习啦小编为你整理的增强记忆的食谱，希望对你有帮助!
增强记忆的食谱
1、土豆
土豆为碱性食物，其中碱性食物对改善大脑功能有一定作用。
2、菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。
3、海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
4、香蕉
香蕉中还含有许多的钾、磷等矿物质，可以帮助维护大脑的健康。因此，经常食用一些香蕉能够起到很好的益智补脑的作用。
5、鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
6、芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5~6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
7、鱼肉
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
8、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
9、葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
10、核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
中国素有以形补形的说法，核桃仁形似大脑，能够帮助老年人补充所需营养，提高记忆力，缓解健忘的症状。
11、花生
花生中含有大量的卵磷脂和脑磷脂等补充神经系统营养的重要物质。它们可以帮助神经系统延缓衰退，补充大脑的营养，还可修复受损的脑细胞，增强脑细胞的活力，提高大脑的记忆力。
经常吃一些花生可改善身体的血液循环、增强大脑记忆力、延缓人体衰老等都有很好的效果。
12、豆制品
大豆和豆制品中含有大量的人体所需的营养物质，其中含有的优质蛋白质非常容易被身体吸收，营养能够与鸡蛋、牛奶媲美。
豆制品中还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素、异黄酮等营养物质，能够促进脑细胞的生长，还能增强脑细胞之间的介质的传导速度，对于中老年人防止记忆力下降有很好效果。
13、南瓜
南瓜是我们生活中的常见的一种蔬菜，而且营养丰富。南瓜中含有大量的p-胡萝卜素、维生素A、维生素C、锌、钾以及少量的氨基酸等营养物质。
其中的p-胡萝卜素能够帮助身体的神经系统加快其反应速度，脑细胞之间的信息的传递速度。而维生素A、维生素C等物质能够帮助脑细胞增强其营养，还能够修复受损的脑细胞。
改善记忆力的方法
一、注重饮食和睡眠
经常吃鸡蛋、鱼类、菠萝等可以提高大脑机能。不仅需要保证足够的营养物质摄入，而且要保证足够是睡眠时间和良好的睡眠质量。
二、注重体育锻炼
在白天，大脑最好的休息调节方式是体育运动，强健的体魄保证了大脑养分的供给。研究表面，跑步可以降低记忆力的下降。
三、记忆曲线的利用
记忆曲线也叫遗忘曲线，由艾宾浩斯发现，人类在学习过程中的遗忘是存在一定的规律。简单来说:5分钟，30分钟，12小时，1天，2天，4天，7天，15天，进行重复记忆可以保持记忆的长久性，在日常生活中，我们在5，30分钟后分别进行再次记忆，可以大幅度提高记忆效率。
四、回忆的技巧
某一个时刻，当你想回忆一件事的时候，怎么也想不起来，但是你可以通过联想回忆这件事发生之前和之后的事情，或者通过自己代入当时的情景，以此来回忆这件事。
五、对于记忆力不要过分在意
现在有很多年轻人都会说自己的记忆力很差，自己的记忆力下降很快。但是一般来说，只有人到老年后，才可能出现大脑机能上的下降，记忆力才会下降很快。所以说，人们对于自身记忆力的评价或许并不是非常准确的。你工作后的记忆力也无法和上学时专心记忆的知识点做比较。当你长时间认为自己的记忆力不行的话，你就会心安理得的觉得自己的记忆力很差了。
六、合理利用现代科技
现在手机基本是随身携带，一些需要记忆重要的信息可以通过手机进行记录。但同时也不能过分依赖手机，给大脑也分配一定的记忆内容。而手机上的记录内容，可以进行一定的‘编译’，用自己能看懂的话来写，联想或是其他方式，既让信息存储安全，又锻炼自己记忆力。
七、明确目标
明确自己要达到的目标，将自己的注意力集中，时刻提醒和鞭策自己去完成任务。
八、经常聊天
据研究表明，坚持每天与他人聊天10分钟以上，能起到锻炼大脑的功效，对提高人的智商，增强记忆力非常有利。经常聊天还可以锻炼我们的口才，让心情变得开朗愉悦，何乐而不为?
九、重复记忆
很多成功人士说过，重复是记忆之母。重复次数与记忆长久是成正比的。重复的次数越多，记忆的时间越长。当大脑记忆时长超过生命值，即实现终生不忘的效果了。
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