让老年人记忆增强的食物
时间:
若木631由 分享
摘录:紫菜是一种红藻类海生植物,主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一,食用和药用价值都很高,故有“长寿菜”的美称。
老年人随着年龄的增长,记忆力慢慢的减退,人体的各个器官也在不断的衰老,所以身体健康就成了他们一直关心的问题,现在研究人员发现紫菜可以有效的增强老年人的记忆力,帮助老年人抗衰老,是老年人最佳选择:
紫菜——让老年人增强记忆、抗衰老不是梦
紫菜是一种红藻类海生植物,主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一,食用和药用价值都很高,故有“长寿菜”的美称。
紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍,维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。
由于紫菜蛋白质含量高,容易消化吸收,很适合老年人食用。紫菜可以预防人体衰老,它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸,有利于保护肝脏。紫菜 1/3是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。因为紫菜中含有较丰富的胆碱,常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。
通过上面的文章我们知道了,紫菜对老年人的保护作用,所以为了我们的健康,一定要记得多吃紫菜,它会凭借自己得天独厚的功效为你的健康保驾护航。