什么食品可以提升记忆力
在人们日常生活中有很多食物都有补脑作用,那么吃什么补脑增加记忆力?下面是学习啦小编为你整理的提升记忆力的食品，希望对你有帮助!
提升记忆力的食品
1、全麦制品和糙米
增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素,对于保持认知能力至关重要。全麦制品和糙米含有丰富维生素B,纤维素等,对于保持认知能力至关重要,所以在选择面包的时候最好选择全麦面包。
2、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
3、肉类
瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃,健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃,利水消肿,补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨,补益脑髓。鸡肉能给我们提供优质蛋白质,还有增强记忆力的作用。
4、其他食物
动物内脏
动物内脏不但营养丰富,其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。
燕麦
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了,特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命,纤维素,钾,锌等,为孩子一天提供足够的能量,同时也是很好的健脑食品。
鸡蛋
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含人体所需要的氨基酸,而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等,适于脑力工作者食用。
核桃和芝麻
现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。另外,核桃中含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。
鱼
鱼头可以让小孩更聪明,是大家都知道的。这是因为鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素,对补五脏,健脑益智有很好的效果。鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,有助于健脑。研究表明,每周至少吃一顿鱼,特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。
菠菜
菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
大蒜
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用,因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。
水果
菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰,对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人创造能力。
黄花菜
黄花菜被人们称为“健脑菜”,它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以常吃黄花菜对健脑非常有益。
改善记忆力的方法
1、调整冷静心态
在日常生活与学习中都保持一种让自己平心静气的心态，让自己的大脑安静。调整自己大脑的工作和休息时间，让大脑得到充分的休息，疲劳会降低大脑的工作效率。
树立起自己记忆优良的信心，并时时提醒自己要记住必须记住的东西，必须坚信自己一定能记住。要保持对世界充满强烈的爱好与兴趣，兴趣是记忆的第一推动力。对被记忆的对象要象对待自己的情人一样有足够的兴趣。让自己的心态永远年轻，保持年青人的刺激可以促使自己脑细胞变得敏锐和年轻。在自己的工作与生活中建立与愉快事情相联系的记忆。强烈的愿望和刺激可以促进自己的记忆。
2、掌握记忆技巧
充分运用人自身体的五官功能，调动身体各器官协同记忆。要学习和找到一套适合提高自己记忆力的方法，加之必要而又经常的训练再训练，提高再提高。开发自己的右脑，把记忆对象形象化有助于记忆。
(1)联想法
掌握歌诀或口诀记忆知识，把互不关联的记忆对象编成歌诀有利于记忆。学会特征记忆技巧，找到记忆对象的特点，辨别出其特征有助于记忆。学会整理和分类，适当的分散记忆(化整为零)有时比集中记忆效果好。学会一种或多种观察能力，敏锐的观察力能能帮助我们记忆。要站在对方的立场上考虑问题，在记忆中尤其如此。要充分理解的基础上记忆对象。
①接近联想。如由重力场联想到电场、磁场。
②相似联想。如由钢笔联想到铅笔、原子笔。
③对比联想。如由战争联想到和平，由严寒联想到酷热。
④关系联想。因果关系联想等。
(2)强记法
在规定的时间里记忆数字、人名、单词等，可以锻炼强记的能力。比如，在地铁候车时，你规定自己在车来之前记住广告牌上的几个电话和地址，而且，尽量用你的右脑来记忆。第二天，看看你是否全记住了。别以为这样很无聊，这可是充分调动你的左右脑，防止大脑老化，提高记忆力，而且一分钱不用花。这种方法随时随地都可以做。当然，你也可以随身带几张客户名片，用上下班时间来记上面的地址和电话。
(3)回忆法
我们平时接触了很多人和事物，记了很多，但因为很少回忆，所以很多记住的东西又模糊或淡忘了。常回忆，并尽可能精细，是锻炼记忆的好方法。挑战主持人中，要求攻擂者和守擂者在短时间内观察一名模特，然后比赛看谁记住的内容多，这个内容就非常精细，比如模特服装的颜色，穿了几件T恤，佩戴了什么饰品，饰品各戴在什么位置，鞋上有什么装饰等……两名赛者的记忆力令人惊叹。其实，我们平时就可以这样锻炼自己的记忆力。见了一个人，回忆一下她衣服的款式、颜色，发型和头发的颜色，手袋的款式、面料等。也可以回忆一下你最近看过的电影，里面有什么人物?发生了什么事?结局怎样?仔细回忆每一个镜头，越精细越好。
(4)复习法
德国心理学家艾宾浩斯经过反复实验，绘出了一条记忆的遗忘曲线。从曲线可以看出，遗忘的规律是先快后慢。第一天的遗忘速度最快，以后遗忘越来越慢。一个月后遗忘量为78.1%，以后就基本上不再遗忘了。所以要提高记忆力，必须在刚刚学过扛马上进行复习，才能增加记忆力。同时，只记有意义的事物不容易遗忘，所以要尽量想办法去理解所要识记事物的意义。这也可帮助提高记忆力。总之掌握规律是提高记忆力的重要一环。
(5)音乐法
保加利亚的拉扎诺夫博士，以医学和心理学为依据，对一些乐曲进行了研究，发现巴赫、亨德尔等人的作品中的慢板乐章，能够消除大脑的紧张，使人进入冥想状态。他让学生们听着节奏缓慢的音乐，并且放松全身的肌肉，合着音乐的节拍读出需要记忆的材料。学习结束之后，再播放2分钟欢快的音乐，让大脑从记忆活动中恢复过来。很多试验过这种方法的学生都觉得记忆效果很好。
3、食疗增强记忆
常吃菠菜、深色绿叶菜、三文鱼、葡萄汁或葡萄酒、热可可、全麦制品和糙米、杏仁和核桃、橄榄油、大蒜、蓝莓果、鸡蛋、牛奶或酸奶、核桃、黄豆和沙丁鱼、海带、南瓜、青椒、花菜、胡萝卜、瘦猪肉这20种食品可提高记忆力。另外，每日多餐少食也可以通过降低血糖滴度改善神经系统的功能。
橘子属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。柠檬、广柑、柚子等也有类似功效。
玉米胚有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸能帮助促进脑细胞代谢，常吃些鲜玉米有健脑作用。
花生能延缓脑功能衰退，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
淡水鱼能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
菠萝热量少，有生津提神的作用，能够提高人记忆力。音乐家、歌星和演员要背诵乐谱、歌词和台词，就选择吃菠萝。
每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑、提高记忆力大有好处。
牛奶富含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
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