如何预防禽流感
如何预防禽流感
怎么预防禽流感?禽流感是由禽流感病毒引起的一种急性传染病，也能感染人类，感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕。今天小编为大家推荐预防禽流感的方法。
预防禽流感的方法
1、预防禽流感尽量不食用禽类食品
建议大家在此期间,最好暂停食用禽类,包含鸡、鸭、鸽子等飞禽、家禽类肉类,同时谨慎选择猪肉,尽量不要选择食用活禽类,也避免靠近菜市场的活禽宰杀摊位。
2、预防禽流感多多注意饮食卫生
吃禽肉要煮熟、煮透,煮蛋时蛋白蛋黄要变的坚实方可食用,食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗,应烹调加热充分,不吃生的或半生的鸡蛋。加工、保存食物时要注意生、熟分开,不生食病死家禽家畜的禽肉内脏。
3、预防禽流感慎吃鸡排和火锅涮肉
市疾控中心专家表示,禽流感病毒普遍对热敏感,65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活。因此,完全熟透的家禽、猪肉等是可以食用的。但是禽流感对低温抵抗力较强,在4℃水中可存活1个月,因此五六分熟的鸡排、没熟透的火锅涮肉需谨慎食用。冬季吃火锅的比较多,无论是羊肉还是牛肉一定要涮熟透后再吃,如果吃牛扒也一定要全部煎熟再吃。
4、预防禽流感的其他注意事项
出现打喷嚏、咳嗽等呼吸道感染症状时,要用纸巾、手帕掩盖口鼻,预防感染他人;出现发热、咳嗽、咽痛、全身不适等症状时,应戴上口罩。
如果病情加重应佩戴口罩及时到医院发热门诊就医,并告之医生近七天有无禽类接触,以及去过禽流感疫区。
禽流感病毒通过什么途径传播给人类
人类感染禽流感病毒的途径主要是接触感染。
1、禽流感病毒可通过消化道和呼吸道进入人体传染给人。
2、直接接触带有相当数量病毒的物品,如家禽的粪便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等,也可经过眼结膜和破损皮肤引起感染。
3、禽肉煮熟煮透后,病毒可被杀死,如果未经煮熟煮透食用,病毒就可能进入人体。所以如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的家禽,则不排除染病风险。
4、买活鸡回家时,如果是健康活鸡基本是安全的,但如果是病鸡就有危险。
少量染病的家禽能幸存下来,但它们至少在10天之内还会排泄含病毒的粪便。另外,鸡的翅膀有可能藏有禽流感病毒,所以,鸡翅膀扑打时可能会造成病毒释放。
禽流感的症状
1、初期患者症状
在患者感染上禽流感的初期,会出现类似于流感一样的症状,比如发烧和咳嗽,同时患者还会引起肌肉酸痛和全身不适,还有可能会出现鼻塞和流鼻涕等症状。等到一部分的患者肺部病变比较严重的时候,患者就会出现呼吸困难和胸闷的情况。一般来说,在发病一周之后,患者就会出现呼吸系统上的症状,而且持续的时间特别长,甚至有患者会长达几个月。
2、严重患者症状
对于情况比较严重的患者来说,病情发展的非常迅速,大多在一个星期里就会引起重症肺炎,温度持续在39度以上,呼吸也很困难,还有可能会持续咯血痰。而且患者会很快发展成为感染性休克和脓毒症等疾病,还有一小部分的患者会引起胸腔积液,更有很多重症的患者会引起多个器官的衰竭和损伤,从而威胁到患者的生命。
看完这些,相信大家都已经知道什么是禽流感,也能够明确的知道一旦患者感染上禽流感会出现哪些症状。因此,一旦有患者被确诊为禽流感的话,必须要尽快进行隔离,再进行对症的治疗,而患者一定要保持卧床休息,使病情及时的被控制住。
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