学习啦>生活课堂>节日知识>中国传统节日>中秋节>

最新2021中秋节月饼保存方法

时间: 宋佳0 分享

中秋吃月饼是已经流传已久的习俗,中秋也有着团圆的寓意,那么你们知道关于中秋节的月饼要怎么保存才能比较好的吗?以下是小编为大家准备了最新2021中秋节月饼保存方法_中秋吃月饼是从什么时候开始,欢迎参阅。

中秋节月饼保存方法

放在通风、干燥处

月饼放冰箱保存,其实这种做法是不对的。因为月饼原料中的淀粉经过烘烤熟化后变得柔软,口感细腻,但在低温下,熟化的面粉会析出水分,变得老化,使得月饼变硬,口感变差,还容易发霉。月饼完全可以常温保存,放在通风、干燥的地方就可以了。

防止串味

月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。存放期间还要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠等侵食,以防传染疾病。注意通风、透气、在干燥的地方就行。适当拿保鲜袋密封一下,防止蚊虫偷吃,破坏。

保存时间

月饼放置时间过久容易引起馅心变质,一般来说,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。在25摄氏度的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30摄氏度,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。

中秋吃月饼是从什么时候开始

中秋节吃月饼和送月饼的习俗并非自古有之。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。

相传元代当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,虽然其后清朝人入主中国,但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

月饼寓意团圆,应该是明朝开始的。综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼、月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。

在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。

中秋为什么要吃月饼

最初的月饼是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,最传统的月饼是圆形的,寓意着团圆、美好。反映了人们对家人团聚的美好祝愿。慢慢月饼也就成了节日的礼品,演变成现在每年一度的习俗。

据史料记载,早在殷、周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡核,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。月饼在我国早就已经有了很悠久的历史。

唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃爷望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐传开。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,将嫦娥奔月的神话故事作为艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

最新2021中秋节月饼保存方法相关文章

2021年中秋月饼活动方案

2021中秋月饼促销活动方案

2021年中秋节手抄报模板

史上最简单的月饼制作做法

中秋节吃月饼留言祝福句子简短

年中秋国庆祝愿给朋友的祝福语

关于中秋佳节好句摘抄80句

中秋节幽默短信90句中秋节幽默句子精彩祝福语大全

中秋节送礼给领导的技巧

简短的国庆中秋祝福语大全

最新2021中秋节月饼保存方法

中秋吃月饼是已经流传已久的习俗,中秋也有着团圆的寓意,那么你们知道关于中秋节的月饼要怎么保存才能比较好的吗?以下是小编为大家准备了最新2021中秋节月饼保存方法_中秋吃月饼是从什么时候开始,欢迎参阅。
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 2021中秋节为什么要吃月饼
    2021中秋节为什么要吃月饼

    中秋节在我国有着悠久的历史文化,每年的农历八月十五,就是中国的传统节日——中秋佳节,那么你们知道为什么中秋节要吃月饼的吗?以下是小编为大家

  • 2021中国传统节日中秋节的含义
    2021中国传统节日中秋节的含义

    中秋节对于中国人来说是一个重要的节日,人们在这天会吃月饼,赏月,团圆等活动,那么中国传统中秋节含义是什么呢?以下是小编为大家准备了2021中国

  • 2021年快乐中秋节作文5篇
    2021年快乐中秋节作文5篇

    中秋前夕,人们都尽可能和家人团聚,取人月双圆的意义,八月十五又叫“团圆节”。2021年快乐中秋节作文有哪些你知道吗?一起来看看2021年快乐中秋节作

  • 2021年中秋节的风俗禁忌
    2021年中秋节的风俗禁忌

    2021年中秋节的风俗禁忌有哪些你知道吗?有关中秋节来历的传说是非常丰富的,嫦娥奔月,吴刚伐桂,玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。一起来看看20

1124299