雨水的风俗及饮食

2023雨水的风俗及饮食

雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了。如在《逸周书》中就有雨水节后“鸿雁来”“草木萌动”等物候记载。下面小编为大家整理了雨水的风俗及饮食，希望大家喜欢!

雨水的风俗及饮食

1、香椿

香椿是香椿树在3月初的时候新发的嫩芽，这个时蔬并不是一年四季都有，只有在雨水时节到来的时候才会有。所以在传统的饮食习俗上面，有3月初吃香椿的习俗，把新鲜的香椿从树枝上采摘下来，洗干净剁碎，可以用来炒鸡蛋，或者是制作成香椿饼，味道非常鲜美，也只有在这个时节才能品尝到它的美味。

2、红枣粥

雨水节气湿度比较大，而且容易出现脾虚胃弱的状态，因此这个时候可以多吃一些补气补血的食物补气血养脾胃的食物。而红枣粥就是非常适合在这个时节吃的食物，既美味又滋补。熬成的红枣粥香甜可口养胃健脾，所以红枣粥也是在雨水节气家家户户都会熬制的传统美食。

3、蜂蜜水

在传统的饮食习俗上到了雨水节气的时候应该多喝一些蜂蜜水。因为蜂蜜水有滋润的作用，还有美容养颜的效果。因此到了雨水节气，很多人习惯性的每天喝上一杯蜂蜜水，养颜美容滋阴。

4、罐罐肉

罐罐肉是在一个陶制的罐头在里面将肉以及各种时蔬配菜放入一起熬制，有点像瓦罐汤一样。熬制好的食材非常的软糯，营养非常的丰富，雨水季节吃的时候也是有可以有滋补的作用。

5、春笋

雨水节气也就是在2月底3月初的时候，这时候也是春笋刚刚上市的时候。鲜嫩的春笋从地里冒出，采摘之后不管是熬汤还是爆炒，味道都非常鲜美，所以在传统的雨水节气也有吃春笋的习俗。

雨水节气的习俗

回娘家：到了雨水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。久不怀孕的妇女，则由母亲为其缝制一条红裤子，穿到贴身处，据说，这样可使其尽快怀孕生子。此项风俗现仍在农村流行。

拉保保：雨水这天在民间还有一项特具风趣的活动叫“拉保保”。(保保则是干爹)。而雨水节拉干爹，意取“雨露滋润易生长”之意。以前人们都有一个为自己儿女求神问卦的习惯，看看自己儿女命相如何，需不需要找个干爹。而找干爹的目的，则是为了让儿子或女儿顺利，健康的成长。于是便有了雨水节拉保保的活动。此举一年复一年，久而成为一方之俗。

1、忌讳无雨

在古时，人们都是看天吃饭。雨水是农民盼望老天恩赐的礼物。春天里，绵绵密密的雨水表示今年将是丰收的一年，所以雨水这天忌讳无雨。谚语说：“雨水不落，下秧无着。”雨水不下雨，下秧就没有着落了。

2、喜进厌出

雨水节气中的填仓节这天。人们讲究喜进厌出。各家各户均不向别人家借东西，即使有人来家里借东西也必须拒绝。旧俗农民卖粮忌在此日。相反粮店收购粮食却喜欢在此日。

3、禁忌水獭捕不到鱼

有些地方雨水禁忌水獭捕不到鱼。《周书》时训篇说：“雨水之日，獭祭鱼;后五日，鸿雁来;后五日，草木萌动。”獭是水里的动物，样子像小狗，喜欢吃鱼，常常在捕了一条鱼之后，把它咬死放在岸边，再下水去捕，等捕来的鱼在岸边堆得足够多，能让它吃一顿了，才会美滋滋地把鱼吃一下肚：，因为鱼排列得像祭神时的供品，所以称之为“獭祭鱼”。

4、雨水尽量少同房

雨水节气中，降水增多，很多可能造成连日阴雨连绵。连绵的阴雨天气里，因缺乏光照，会导致湿气较重。金代著名医家刘完素在《宣明方论》中指出：“湿气先伤人之阳气。”因此，雨天性爱容易损伤男性肾阳气。尤其一些原本体质较弱，平时有腰疼、黑眼圈问题的男性，在雨天性爱可能损耗肾气，导致腰膝酸软、脸色苍白、头晕等问题。

阴雨天也并非绝对不可有性生活，需要做好一些准备：最好开启空调除湿功能，注意私处卫生，多补水，注意给腰腹部保温。夫妻还可以相互按摩腰部，具体做法是，两手对搓发热，紧按腰部，稍停片刻，然后用力向下搓到尾闾部位的长强穴。

雨水时节注意事项

1、勿过早减外衣。

“燥寒冻肉，湿寒入骨。”由于春气涌动，身体偏热的人从感觉上欲减外衣。体热外泄，湿寒交换于内入骨，易伤骨关节致病。年老体弱者勿用冷水。按中国五行学说，水对应肾，肾主骨。

2、老体弱者勿用冷水

雨水时节年老体弱者用冷水洗脸、洗手，湿寒易侵入关节，又无充足的阳气驱寒于外，湿寒滞留于手，指易酸痛，重则变形;湿寒滞留于头，头易疼痛。

3、洗头及时吹干

洗头之后应及时用热风机吹干。否则，水湿留于发际中变凉，“同气相求”使湿寒聚于头，由表及里深入颅内，导致头痛。如毛发未干又被冷风吹过，易出现“偏头风”之症。

4、吃食物以平性为宜

“倒春寒”容易使人内脏郁热壅阻，因此不易吃燥热食物“火上浇油”。郁热令人“贪凉”，过于食凉，又会“同气相求”使湿寒伤及脏腑，引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。所以，饮食保持中庸，吃热饭热菜，但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性温、性热的食物为宜。