2023雨水节气的传统食物

2023关于雨水节气的传统食物

雨水，表示两层意思，一是天气回暖，降水量逐渐增多了，二是在降水形式上，雪渐少了，雨渐多了。那么你知道关于雨水节气的传统食物有哪些吗？下面小编为大家整理了2023雨水节气的传统食物，希望大家喜欢!

雨水节气的传统食物

春季阳气生发，阳虚体质要特别注意扶助阳气，养好肝阳，然肝脾相利，养肝的同时也要调理脾胃，“脾胃伤则元气衰，元气衰则人折寿。”和而发陈则应春气，多食韭菜、洋葱、芥菜、豌豆苗、茴香、芹菜、荠菜等;温煦滋润之食以护脾胃度春寒，如糯米、燕麦、南瓜、胡萝卜、四季豆、鸡蛋、鱼、虾、牛肉、豆制品等。粥是此季节的绝佳食物，并非清淡无聊，老汤熬制，或加海鲜、瘦肉，或配杂色米豆，青菜点缀，非得水米融洽，柔腻如一，这是功夫，美味无比。以下食物可以多吃：

1、红枣：随着天气的转暖，人们户外活动也会增加，对热量的需求就会增大。我们都知道，甜食是热量的主要来源，而红枣不仅可以增加热量，还有养胃健脾的功效。

2、蜂蜜：春寒料峭，是最容易感冒的时节。此时喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增强免疫力的作用，又有补中益气、润肠通便的功效。

3、春芽：大家都知道吃蔬菜的重要性，而吃蔬菜就要选择当季蔬菜。春季吃什么蔬菜好?当然是吃春芽了，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗和莴苣等。

4、樱桃：樱桃营养丰富，特别是铁含量超高，具有补血养颜、益气祛风和健脾开胃的功效。樱桃不宜多吃，否则容易导致上火和损脾胃。不喜欢吃樱桃的话，吃草莓也是一样的。

5、菠菜：春天吃些根红叶绿菠菜，对解毒和防春燥颇有益处。需要注意的是，菠菜富含草酸，对于钙、铁的吸收有影响，因此，不论是炒菠菜还是拌菠菜，都要把菠菜用开水焯一下。

古时候过雨水有什么讲究

雨水节气过后，气温开始回升，湿度逐渐升高，但冷空气活动仍较频繁，所以早晚仍然较冷。因此，在这个时候，养生保健最关键的就是保护好中焦脾胃，注意保温。这是因为中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源。脾胃功能健全，则人体营养利用充分，反之则营养缺乏，体质下降。古代著名医家李东垣提出：“脾胃伤则元气衰，元气衰则人折寿。”具体来说，应注意以下几点。

首先，雨水节气天气较凉，要注意根据气温培养衣服。同时，不要过多的吃寒冷的食物或喝凉茶，可适当吃些较温些的甜食，以养脾胃，避免脾胃受凉。正如唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”“燥寒冻肉，湿寒入骨。”由于春气涌动，身体偏热的人从感觉上欲减外衣。体热外泄，湿寒交换于内入骨，易伤骨关节致病。

雨水的宜忌有哪些需要注意

当皮肤屏障功能受损，神经末梢的保护作用变得不完整，使得感觉神经信号输入增加，免疫反应性增强，导致皮肤的耐受阈值降低，皮肤角质层变得异常通透，对外界刺激就发生了过度反应，皮肤则变得敏感。通俗地说，由于皮肤代谢周期失调，表皮结构排列杂乱，皮肤内部水分流失，使刺激物质容易侵入，致使皮肤内部出现炎症反应。

真正的敏感性皮肤，是指那些皮肤的感受力较强、抵抗力弱，且受到外界各种刺激后，如气候、紫外线、风、温度等的变化而发生改变。敏感性皮肤主观感受有发红、发痒、发热、紧绷、刺痛、灼烧、肿胀等，临床表现为表皮薄、皮肤发红、有红斑、易出现面部潮红、脱皮、有红血丝、皮炎甚至出现丘疹或水疱等。成分少、质地轻薄、物理成分的防晒品，以减少对皮肤的刺激。