元宵节为什么要吃元宵
元宵节吃元宵代表了家庭的团圆,同时也是寄托了对未来生活的美好愿望。下面是小编收集整理的元宵节为什么要吃元宵,欢迎阅读分享,希望大家能够喜欢。
元宵节为什么要吃元宵
象征团圆:元宵的外形圆形,含有一个“圆”字的同音字,象征着团圆、美满、吉祥和睦的家庭。因此,人们在元宵节吃元宵,以此表达对家庭成员团聚的美好愿望。
纪念历史:相传,元宵起源于春秋时期的楚昭王,当时楚昭王在元宵节吃了带有红色内馅的食物,并以此庆祝国家的团圆。这个习俗后来被历代沿用,成为了一个重要的节日食俗。
御寒效果:在冬季,尤其是正月十五左右,天气仍然寒冷。元宵作为一种食品,可以起到御寒的作用,帮助人体温暖胃部,增强体质。
文化传承:在中国传统文化中,元宵节的习俗包括舞龙舞狮、猜灯谜等多种形式的活动。而作为节日食俗之一的元宵,不仅是食物,也是一种文化的体现。
元宵节赏花灯的寓意
在春节或者元宵节的时候悬挂花灯,可以增添节日气氛,也有祈祷平安的意思。
元宵节点灯的习俗出现的比这个节日要早,在汉文帝时期,因为皇帝信仰佛教,所以规定宫廷和民间在正月十五点灯敬佛,这作为一个礼佛的习俗,在汉文帝统治时期一直保持着。后来汉文帝去世后,新帝将正月十五确定为一个节日,点灯的习惯也成为一种庆祝方式。
灯在没有电的时代,是古人唯一一种可以在黑夜里驱除黑暗的方式,它所到带来的光明和温暖是一种无法取代的安全感,所以灯是光明美好的代表。
元宵节看花灯的习俗在唐宋时期,得到了极大的发展,每到元宵节必然是张灯结彩,夜夜笙歌,通宵达旦,那时候国家强盛,人民富裕,盛大的观灯仪式也是国家富强的代表。
而且因为“灯”与“丁”谐音,丁又是人口的意思,添灯代表着“添丁”,元宵节的时候新婚未育的女子,娘家人会送灯给她,是希望女儿能够早日怀孕的意思。
元宵节的起源
元宵节的形成有一个较长的过程,根源于民间开灯祈福古俗。据一般的资料与民俗传说,正月十五在西汉已经受到重视,不过正月十五元宵节真正作为全国民俗节日是在汉魏之后。正月十五燃灯习俗的兴起也与佛教东传有关,唐朝时佛教大兴,仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”,佛家灯火于是遍布民间,从唐代起,元宵张灯即成为法定之事。元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。此外,不少地方元宵节还增加了游龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。
农历正月十五是元宵节,又称上元节、元夜、灯节。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为“元宵节”。元宵在早期节庆形成过程之时,只称正月十五、正月半或月望,隋以后称元夕或元夜。唐初受了道教的影响,又称上元,唐末才偶称元宵。但自宋以后也称灯夕。到了清朝,就另称灯节。
元宵节的风俗活动
1、吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。元宵即"汤圆",以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中"滚"成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
2、闹花灯
农历正月十五是“元宵节”,此节日民间有挂灯、打灯、观灯等习俗,故也称灯节。
3、猜灯谜
猜灯谜又称打灯谜,是中国独有的富有民族风格的一种传统民俗文娱活动形式,是从古代就开始流传的元宵节特色活动。每逢农历正月十五,传统民间都要挂起彩灯,燃放焰火,后来有好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又迎合节日气氛,所以响应的人众多,而后猜谜逐渐成为元宵节不可缺少的节目。灯谜增添节日气氛,展现了古代劳动人民的聪明才智和对美好生活的向往。
4、耍龙灯
耍龙灯,也称舞龙灯或龙舞。见于文字记载的龙舞,是汉代张衡的《西京赋》,作者在百戏的铺叙中对龙舞作了生动的描绘。而据《隋书·音乐志》记载,隋炀帝时类似百戏中龙舞表演的《黄龙变》也非常精彩,龙舞流行于中国很多地方。华夏崇尚龙,把龙作为吉祥的象征。
元宵节传统美食
1、汤圆和元宵
元宵节,南方人吃汤圆,北方人吃元宵,都是为了求一个全家团团圆圆的美好寓意。制作汤圆和元宵的主要原料都是糯米,其性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。汤圆的内馅甜、咸、荤、素皆有,而元宵则多为甜馅,一般是果料和干果为主。
2、生菜
广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜,拌以糕饼煮食,据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在,对节庆也最图一个好意头,平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜,也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜,名字就和“生财”谐音,因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。
3、元宵茶
在陕西等地有吃元宵茶的风俗,就是在热汤面中放进各种菜和水果,很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取,且不像普通元宵那么油腻,对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用,也使元宵的营养更为全面。
4、油茶
元宵节夜晚的吃食,平地曰“十五扁,十六圆”,一天吃饺子,一天吃元宵;山区则是“十五打油茶,十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也叫面茶。
5、油锤
元宵节的应节食品,在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀,还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了:“汴中节食,上元油锤。”油锤的制法,据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载,类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。