秋分推荐吃什么食物
秋分推荐吃什么食物最好
秋分到来的时候，实际上才是刚刚雨季结束的时间，凉风习习，碧空万里，风和日丽，秋高气爽，丹桂飘香，蟹肥菊黄，秋分是美好宜人的时节。下面是小编为大家整理的秋分推荐吃什么食物，希望对您有所帮助!
秋分推荐吃什么食物
红豆
红豆，性平味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、和气排脓等功效。红豆种子药食两用，常用于煮粥、制豆沙。红豆外皮中所含的皂角有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。秋季吃红豆可以帮助排出体内在夏季积聚的湿气，起到消肿瘦身的作用。
红薯
红薯性平微凉，能够生津止渴、润肺滑肠、补脾益胃、通利大便，还具有抗癌作用。红薯是低热量、低脂肪的食品，可以增强饱腹感，减少进食量，秋季食用能够起到减肥的作用。但是红薯不可一次食用过多，否则会出现烧心、肚胀排气等症状，糖尿病人、胃溃疡和胃酸过多的人也不宜食用。
玉米
玉米中含有较多的粗纤维，要比精米、精面高4～10倍。而且，它还含有大量的镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米成熟时的花穗玉米须还有利尿作用，对减肥非常有利。
当然，秋分时节可以吃的杂粮远远不止这几种，根据营养学研究，五谷杂粮富含人体所需的多种营养元素，适当食用对人们的身体健康是很有益处的，但是吃杂粮要有效，还是有些学问的，下面就来看看秋分吃杂粮小贴士。
秋分节气吃什么食物
1.秋菜：我们老一辈的人经常吃秋菜，它是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”，逢秋分那天全村人都去采摘秋菜。
2.鸡蛋：每年的秋分节气，民间也有“竖蛋”的习俗，很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛，“竖蛋”后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物质。
3.汤圆：秋分这一天，有些地方民间有吃汤圆的习俗，汤圆多以糯米为主原料和其他一些配料制成，所加配料亦往往是高糖分、高热量之物有助于补充身体热能、补虚调血、升阳健脾。
4.螃蟹：秋分时节是蟹肉最肥美、也最滋补的时候，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。
5.萝卜：秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜可以适当的多吃一些。
秋分吃杂粮小贴士
烹调最好用蒸
吃粗粮最好用蒸的方法，这样可以最大程度上保留粗粮中营养成分，而油炸、煮粥等都会在一定程度上损害粗粮的健康特性。用油炸的方法烹调粗粮，会导致摄入过多的脂肪，同时损失粗粮中的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分。
要遵循适量原则
粗粮营养丰富，但是不宜食用过多，否则会导致胀气、消化不良等不适。我国营养学会推荐，粗粮在我们每天的饮食中最好占到20%—30%，每人每日的杂粮摄入量推荐在50克左右，多达100～200克也无妨，但是不能一日三餐全部是粗粮。
要看体质选食物
胃肠不好的人可以多吃小米、大黄米和糙米，比较容易消化;血糖高、血脂高或肥胖的人，适合吃燕麦和豆类;贫血的人适合吃小米和黑米，有利于补铁;体质较热的人可以多吃绿豆和荞麦，能中和解毒、清凉解渴;容易水肿的人可以多吃红豆和薏米，可以消水肿、排毒素;中青年男性补肾可以多食黑米，有助于滋阴补肾、益气强身、补肝明目。
秋分节气的饮食禁忌
秋分节气到来的时候忌生吃水生植物，秋季是大部分水生植物收获的季节，也是囊蚴最多的季节。如荸荠、茭笋、菱角等，它们大都质白鲜脆、清凉爽口，吃起来味道很美，并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效。但是，生吃这类水生植物，极容易导致姜片虫的感染，使肠黏膜发炎、出血、水肿，甚至形成溃疡，一般常伴有腹泻、食欲不振;儿童感染后，会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象;少数情况严重者，可因衰竭或虚脱导致死亡。因此，秋季忌生吃水生植物，不然后果难以想象。
秋分习俗
秋祭月
古有“春祭日，秋祭月”之说，秋分曾是传统的“祭月节”。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。由于月宫中的嫦娥是位女子，因此有了“惟供月时，男子多不叩拜”，即民谚所说“男不拜月”的传统。
竖鸡蛋
“秋分到，蛋儿俏”。在每年的春分或秋分这一天，我国很多地方都会有不少人在做“立蛋”试验。
吃秋菜
岭南地区，昔日逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜——一种野苋菜。采回的秋菜一般与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。在南京，则流行吃“桂花鸭”，用普通的盐水鸭，以桂花卤入味。“桂花鸭”于桂子飘香之时上市，肥而不腻，味美可口。
粘雀嘴
秋分这一天，农民按习俗每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，意思是希望避免雀子来破坏庄稼。
送秋牛
秋分时分便会出现挨家送秋牛图的人。“秋牛图”是把二开红纸或黄纸印上全年节气，还要印上农夫耕田图样。送图者都是些民间善言唱者，主要说些秋耕和吉祥不违农时的话，言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说秋”，说秋人便叫“秋官”。
品秋蟹
秋分时节，蟹肉肥美。螃蟹具有极高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。但螃蟹性寒，切勿大量食用。