秋分饮食注意事项

秋分饮食要注意哪些事项

其实，在许多秋分的谚语里面，是明确规定一些地区的播种冬小麦的时间;而“秋分天气白云来，处处好歌好稻栽”则反映出江南地区播种水稻的时间。下面是小编为大家整理的秋分饮食注意事项，希望对您有所帮助!

秋分饮食注意事项

胃部保暖，防止寒凉

秋分以后，气候渐凉，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，就容易引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症，或使原来的胃病加重。

故此时要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被子。此外，还要注意忌口，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物，戒烟戒酒，忌暴饮暴食。

饮食温润，宜食辛酸

秋分的“燥”不同于白露的“燥”，秋分的“燥”是凉燥，而白露的“燥”是“温燥”。“燥令伤肺”，因此，在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物，如芝麻、核桃、糯米等。

秋分时节还可适当多吃些辛酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。但也不可吃得太饱太撑，以免造成肠胃积滞。

进补有度，切勿过量

“春夏养阳、秋冬养阴”，现在正是秋季进补的好时节，但秋分时节进补，不可太过，要适量。忌无病进补，既增加开支，又害自身;忌慕名进补，过量滥用滋补品反而可能会导致过度兴奋、血压升高等;进补应分清虚实，虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，只有对症服药才能补益身体。

秋分节气饮食须知

海鲜浅尝即可

秋季为大闸蟹、红鲟等蟹类盛众时间，蟹黄肥厚、蟹肉甜美，令人垂涎三尺。当我们在享受美食之时，不要忘记蟹黄、虾卵含高量胆固醇，对有高脂血症(高胆固醇)的民众，建议浅尝即可，千万不要过量。

火锅以清汤为主

秋分过后，热腾腾的火锅，麻辣锅、涮涮锅、海鲜锅等各式火锅纷纷上市，要如何吃一份营养零负担的健康火锅呢?在肉类选择上，可以适量火锅瘦肉片、牛肉片、蛤蜊、豆腐等为主，搭配少量火锅料。

而玉米、芋头、猪血糕、冬粉等食物则可作为淀粉食物来源，酌量摄取。至于包白菜、蕃茄、高丽菜、筒莴、金针菇等作为青菜，可以多多取用。

秋分时节吃火锅，汤底应以含油量少及含盐份低的为主。沙茶酱含油量甚高，习惯上又会拌入蛋黄，虽然美味加分，但在健康上却是减分。若可以以少量酱油、葱花、蒜末、辣椒等来调味会更好。

喝汤应去除上层浮油

母鸭、羊肉炉亦是秋冬天进补圣品，高油脂为其共同特点。在食用这些美食之时，若可先去掉鸭皮、羊皮及肥肉部份再食用，喝汤时除去上层浮油再喝。如此一个小动作，可以减少很多油脂的摄入量。

其实光食用姜母鸭、羊肉炉是很不均衡的餐点，可以加点白饭及烫青菜来均衡一下，更建议人们可以多加一些青菜，以增加纤维质的摄取。并且姜母鸭、羊肉炉亦是高油脂、高蛋白质食物，对痛风、高尿酸患者、糖尿病、高脂血症、肥胖等患者，建议适量食用，勿暴饮暴食。

以白开水、茶代酒

一般而言，酒精浓度含量愈高之酒类，其所含的热量则愈高。且酒精经吸收之后会被代谢成乳酸，乳酸会影响到尿酸的排泄。因此，糖尿病、高脂血症、肥胖、痛风、高尿酸等患者，对于酒精类饮品需浅尝即可，千万勿贪杯。

秋分节气饮食特点

注重阴阳平衡。

秋分时节的饮食调养，应从阴阳平衡出发，宜忌有别。利于阴平阳秘则为宜，反之为忌。对阴气不足，阳气有余的老年人，应忌食大热峻补之品。

对发育中的儿童，如无特殊原因也不宜过分进补，痰湿体质人应忌食油腻;木火质人应忌食辛辣;患有皮肤病、哮喘者应忌食虾、蟹等海产品;胃寒者应忌食生冷食物等。

秋分有哪三候

一候：雷始收声

雷二月阳中发声，阳光开始明媚。八月阴中入地收声。阳光随之衰微。前半秋，秋云逶迤，秋霞烂漫;后半秋，阴风四起，秋雨缠绵，秋虫残鸣。

二候：蛰虫坯户

“忽忽远枝空，寒虫欲坯户”。“坯”在这里是“培”的意思，虫类受到寒气驱逐，入地封塞巢穴，提前告别残秋，准备冬眠。

三候：水始涸

“水始涸”，涸是干竭，水气的影响，春夏水长，到秋冬干涸。

秋分又叫什么

秋分曾是传统的“祭月节”。如古有“春祭日，秋祭月”之说。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。据考证，最初“祭月节”是定在“秋分”这一天，不过由于农历八月里的这天每年不同，不一定都有圆月。而祭月无月则是大煞风景的。所以，后来就将“祭月节”由“秋分”调至中秋

“秋分”与“春分”一样，都是古人最早确立的节气。按《春秋繁露·阴阳出入上下篇》云：“秋分者，阴阳相伴也，故昼夜均而寒暑平。”