2022小暑吃饺子有什么意义
小暑是农历二十四节气之第十一个节气，夏天的第五个节气，表示季夏时节的正式开始。下面是小编整理的2022小暑吃饺子有什么意义，欢迎阅读分享，希望对大家有所帮助。
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小暑吃饺子有什么意义
头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
小暑是伏天的开始，也可以算是头伏了。而俗话说，头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，亦或是头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦;头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏。
为什么选择吃饺子呢
1、食物多样：饺子的馅料很丰富，可以放很多自己喜欢的食材，可以荤素搭配着吃、也可以是全素的、亦可以放入很多样喜欢的蔬菜搭配着一起吃，当然有些人也喜欢吃全荤的。
这些食物多样的做法可以让我们吃到营养素更加齐全，而且可以起到食物的互补作用，单独吃一种食材可能吸收利用不高，但多种食物搭配一起吃，更容易吸收。
2、烹调：饺子属低温烹调。低温烹调可以减少营养素的流失，而且有饺子皮在外面包裹着，再煮制的过程中也会形成一种保护膜，保护馅料中的营养不会流失。
3、简单方便：有些朋友在家吃饺子是为了方便，不用做菜，单独吃饺子就好，饺子既可以当主食食用，也可以当做菜食用。
多种食材放在一起做馅料，不用担心营养素摄入的不均衡，只要我们搭配的合理，就完全不用担心了。当然也可以搭配一些爽口的凉菜一起食用。
小暑时间的饮食的习惯
饮食多酸苦
入夏后随着气温的升高，人的食欲会随之减弱。各类蔬果的上市无疑是“雪中送炭”，在小暑时节，可多食带酸味和苦味的蔬果，一来可以开胃生津，二来可以健胃健脾。在选择上可以适当吃苦瓜、西红柿等苦味及酸味食物。
饮食消酷暑
医学专家表示，酷暑时节，人们应该通过适当的“食疗”来改善对热天的不适感。如西瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等，这些食物味甘性凉，具有清热、去暑、解毒的作用，人们应该应时而食。
饮食应适量
同时夏季也是消化道疾病多发时节，在饮食调养上要改变饮食不节、不洁，以及有所偏嗜的不良习惯。饮食应以适量为宜。用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥，或甜或咸，非常适合此节气食用。多吃水果也有益于防暑，但是不要食用过量，以免增加肠胃负担。
适当吃海鲜
夏季吃海鲜有着不一般的功效。多数海鲜具有滋阴养阳的作用，大部分海鲜都是高蛋白、低脂肪的健康食品，不会增加身体负担，海产品所富含的多种氨基酸和维生素，能及时补充夏季身体流失的营养。
小暑吃什么食物好
1、吃三宝
“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。
2、食新(食辛)
过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。
3、黄瓜+煮鸡蛋
山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。
4、吃面
伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃，这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠。
5、吃羊肉
徐州人入伏吃羊肉，称为“吃伏羊”，这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”。
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