小暑的传统美食及养生禁忌
小暑的传统美食及养生禁忌大全
小暑时节，北半球的光照时间逐步缩短，但为啥我们国大部分地区的气温仍然节节攀升呢?这是因为太阳直射点虽然在南移，但仍然直射北半球，北半球的热量还是收大于支，所以一段时间内地面的温度还会继续上升。下面是小编整理的关于小暑的传统美食及养生禁忌，欢迎阅读!
↓↓↓点击获取"小暑"相关内容↓↓↓
小暑节气的传统美食
黄鳝
民间素有“小暑黄鳝赛人参”之说，因小暑前后一个月的夏黄鳝最为滋补肥美。而夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，根据冬病夏补的说法，小暑时节最宜吃黄鳝进补。
绿豆芽
小暑食三宝的“第三宝”是绿豆芽。炎炎夏日，烹制一道绿豆芽可以清热解毒、利尿除湿。且绿豆芽的热量很低，水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便的作用。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。
饺子
俗话说“冷在三九，热在三伏”，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而三伏天就在小暑节气前后，而在这期间对北方人来说，饺子正是开胃解馋的食物。而且这一天吃到的饺子多是素馅，爽口的蔬菜包裹着荞麦的清香，有效改善了人们食欲不振的情况。
吃藕
民间素有小暑吃藕的说法，认为小暑食用以适当方式烹制的鲜藕，能够治疗血虚失眠。每逢小暑迎来，百姓们都习惯吃莲藕。此时的藕非常新鲜。莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。
绿豆芽
小暑节气的第三大宝是绿豆芽。常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。
芒果
关于小暑的农谚有说到“小暑吃芒果”，在台湾地小暑是芒果最成熟美味的季节，由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
小暑的养生禁忌
不要进食油腻食物
过于油腻的食物会导致血液浓度变高，血流速度变慢。长期以往还会导致血管壁变厚，严重者还会导致血管阻塞。血管阻塞的后果是非常严重的，容易导致血管破裂，造成组织坏死。
建议：大家可以选择一些清淡的食物，特别是一些富含蛋白质和矿物质的食物。因为蛋白质和矿物质，不仅容易被消化，还会增加血管的弹性，继而缓解心脏部位所受的压力。
不要让身体缺水
夏季天气炎热，身体出汗比较多，水分流失较严重。所以我们要时刻注意给身体补充足够的水分，因为水可以降低血液中的脂肪、胆固醇、糖的含量，从而达到降低血液黏度的效果。
建议：我们不能等到身体发出“口渴”信号的时候才开始喝水，身体发出信号的原因是部分细胞已经脱水了。所以，我们要自觉的给身体补水，“手边常备水，百病不来侵”。
不要过度饮酒
正值夏季，我们外出进餐的机会也增多了，饭桌上总是免不了的就是“喝两口”。这喝两口不要紧，但是对身体的伤害却是不可小觑的。
夏季气温本就炎热，根据“热胀冷缩”的物理原理，血管处于膨胀阶段。而酒精进入身体之后，被胃部消化吸收进入血管，也会导致血管处于“兴奋”状态，这无形中就增加了血管的压力。
血管的压力增大了，其对心脏的压力也就增大了。心脏部位所承受的压力过大，将会直接影响其自身的健康，各类心血管疾病将会乘虚而入。所以，在三伏天开始之际，酒精还是少喝为好。
建议：酒桌上可以适量减少酒精的摄入，来点清热解暑的饮品未尝不是更好的选择。小暑之后将是一年中气温最高的时段，气温对于心脑血管的健康影响非常大。
大家还是要把心脏真正的放在“君主之官”的位置上。
不要受凉感冒
夏季感冒的人群不在少数，越是气温高的季节，越容易产生感冒。这是为什么呢?两个字：贪凉。
空调是感冒病发的罪魁祸首，其很好的制冷效果，能够给身体带来及时的舒适感，但是也给身体带来了感冒病菌侵犯的机会。很多人认为感冒只是小病，对心脏健康没什么关系，其实不然!
感冒虽为小病，但是其对肺部的伤害大家应该有所了解。感冒不能及时医治，将会有一系列的并发症，其中大家熟悉有：咳嗽、肺部感染、支气管炎症等。
心肺相连，肺部疾病很快将会影响心脏部位的健康。所以，我们千万不可小觑感冒给心脏带来的危害。
不要过分激动
激动分为两种，开心和生气。人在开心或者生气的时候，血压都会上升。这也是为什么人在生气或者大笑的时候，脸会涨的通红的原因。
过分激动，对心脏部位也是有伤害的。偶尔如此无妨，如果经常过分激动，将会刺激心脏部位的供血。
有研究表示，经常大笑是有助于身体健康运作的，但是经常生气则是对心血管造成健康威胁的。
不仅仅是因为生气时人体处于激动状态，血管以及心脏部位所承受的压力比正常情况下高出3倍以上，还因为生气会导致身体内分泌系统出现紊乱，引发其他一系列不适症状。
不要忽略自我检测
预防心血管疾病最好的办法就是定期自我检测。经常给自己测个血压、量个脉搏，对自己的身体做到充分了解，才能够在疾病开始的源头就将其扼杀在摇篮之中。
小暑节气饮食的原则
1、早餐勿冷食：很多人在大热天里贪图凉爽，早餐以蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、绿豆沙或冰牛奶代替热粥或热牛奶。这种做法在短期内不会对身体产生影响，但长此以往会伤害消化功能，更会引起胃肠胀气、食欲不振等症状。
即使在闷热的天气里，早餐也应该先食用热粥、热豆浆、热牛奶等热食，然后再吃一些面食和鸡蛋等食物。水果要等到九十点钟再吃才好。
2、辛辣性食物要适量：天热得让人没有食欲，欲的作用，但是辣椒、花椒吃得过度会刺激胃黏膜，引发胃炎、胃溃疡等疾病。
3、温热食物要少吃：食物有性味之分，人体有寒热之别。体质偏热的人在三伏天尤其要注意少吃温性、热性食物。这类食物主要有:羊肉、草鱼、鲢鱼、带鱼、黄鳝，以及核桃仁、杏、樱桃、龙眼、杨梅、椰子等。
4、温热茶水消暑佳饮：饮温热茶水可使汗腺舒张排汗，散发体内热量，从而降低体，有助于消暑。茶叶中还含有丰富的微量元素钾，可弥补出汗时所排出的钾离子，有助于纠正倦怠无力和食欲减退。
小暑的传统美食及养生禁忌相关文章：
★ 小暑时节养生知识