全国各地小寒饮食习惯

在南方地区，虽然气温相对较高，但湿冷天气也会让人感到寒冷难耐。因此，在冬季要注意保暖，适时增加衣物，以防感冒和其他季节性疾病的发生。下面是为大家整理的全国各地小寒饮食习惯，希望大家喜欢！

全国各地小寒饮食习惯

全国各地在小寒时，都会有不同的饮食习惯。小寒喝腊八粥、吃菜饭、吃黄芽菜......

小寒有一个重要的习俗就是喝“腊八粥”。腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟，用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的作用。

小寒节气，老南京人讲究吃菜饭，菜饭的内容并不相同，有用“矮脚黄”青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。

据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，覆盖勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。

小寒谚语大全

冷在三九，热在中伏。

腊七腊八，出门冻煞。

腊七腊八，冻死旱鸭。

腊七腊八，冻裂脚丫。

三九、四九，冻破碓臼。

三九、四九，冰上走。

大雪年年有，不在三九在四九。

三九、四九不下雪，五九、六九旱还接。

腊月三场白，来年收小麦。

腊月三场白，家家都有麦。

腊月三白，适宜麦菜。

小寒食舟中作

(唐)杜甫

佳辰强饭食犹寒，隐几萧条带鹖冠。

春水船如天上坐，老年花似雾中看。

娟娟戏蝶过闲幔，片片轻鸥下急湍。

云白山青万馀里，愁看直北是长安。