小寒节气的民俗习惯

小寒节气温度降低，冷风来袭冰雪封地，此时正处二三九天，天寒地冻北风怒吼，多做运动保暖健体，热水泡脚冰雪搓手，这里给大家分享一些关于小寒节气的民俗习惯，供大家参考。

小寒时节特征

气温特征

俗话道：“冷在三九，热在三伏”，小寒与冬季“数九”中的三九相交，所以进入小寒也意味着进入一年中最冷的时候。据气象部门的报道，我国东北地区在小寒节气里的平均气温一般在—30℃左右，最低的气温可达—50℃，黄河流域一带的平均气温在—5℃左右，江南地区的平均气温也降至5℃左右，平常时候也会有强冷空气南下，导致气温短期降至更低。

动物报寒

根据古代历书的记载，小寒节气的物候特征为“雁北乡，鹊始巢，雉始雊”。小寒天寒地冻，阳气萌动，候鸟大雁顺阳气而活动，此时出现北飞迹象;喜鹊是感阳气萌动而筑巢的留鸟，小寒开始筑巢穴，并将巢门南开，以躲避北方寒风侵袭;雉，俗称山鸡，也感阳气而发声，小寒时节就开始鸣叫。这些物候都是在提醒人们小寒的到来，开始本节气内的生产农事与生活等。

节气小寒的谚语

1、小寒节气农谚。

2、干灰喂，增一倍。

3、腊月栽桑桑不知。

4、九里的雪，硬似铁。

5、小寒大寒，冻成一团。

6、腊月三白，适宜麦菜。

7、小寒大寒，准备过年。

8、麦苗被啃，产量受损。

9、牛喂三九，马喂三伏。

10、冷在三九，热在中伏。

11、腊七腊八，出门冻煞。

12、腊七腊八，冻死旱鸭。

13、腊七腊八，冻裂脚丫。

14、三九、四九，冰上走。

15、小寒不寒，清明泥潭。

16、小寒大寒，冷成冰团。

17、小寒无雨，小暑必旱。

18、三九、四九，冻破碓臼。

19、腊月三场白，来年收小麦。

20、腊月三场白，家家都有麦。

21、腊月三场雾，河底踏成路。

22、三九不封河，来年雹子多。

23、小寒胜大寒，常见不稀罕。

24、不怕家里少，就怕不去找。

25、避免畜啃青，认真订奖惩。

26、小寒蒙蒙雨，雨水还冻秧。

27、小寒天气热，大寒冷莫说。

28、天寒人不寒，改变冬闲旧习惯。

29、大雪年年有，不在三九在四九。

30、腊月大雪半尺厚，麦子还嫌被不够。

31、九里雪水化一丈，打得麦子无处放。

32、小寒节，十五天，七八天处三九天。

33、一早一晚勤动手，管它地冻九尺九。

34、草木灰，单积攒，上地壮棵又增产。

35、薯菜窖，牲口棚，堵封严密来防冻。

36、数九寒天鸡下蛋，鸡舍保温是关键。

37、冰上积雪要扫除，保持冰面好光线。

38、小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂。

39、小寒大寒寒得透，来年春天天暖和。

40、小寒鱼塘冰封严，大雪纷飞不稀罕，。

41、三九、四九不下雪，五九、六九旱还接。

42、小寒鱼塘冰封严，大雪纷飞不稀罕，冰上积雪要扫除，保持冰面好光线。

小寒节气的传统习俗

1、探梅

这个时候腊梅已开，红梅含苞待放，挑选有梅花的绝佳风景地，细细的游玩，鼻中有孤雅幽香，神智也会为之清爽振奋。

2、冰戏

我国北方的每个省，人冬之后天寒地诉，冰期是十分的长久，动辄从十一月开始起，一直到次年的四月。春冬之间的时候，河面结冰厚实，冰上行走都会用爬犁。爬犁或由马拉，或由狗牵，或者是由乘坐的人手持木杆如撑船般划动，推动着人前行。

冰面特厚的地区，大多设有冰床，可以提供给游人玩耍，也有穿冰鞋的在冰面竞走，古代称为冰戏。《宋史》有:“故事斋宿，幸后苑，作冰戏。”《钦定日下旧闻考》中记载有:“西华门之西为西苑，榜曰西苑门，入门为太液池，冬月则陈冰嬉，习劳行赏。”《倚晴阁杂抄》中关于北平旧时风俗，写有:“明时，积水潭尝有好事者，联十余床，携都篮酒具，铺截锐其上，轰饮冰凌中，亦足乐也。”

3、南京：吃菜饭

古代的时候，南京人对小寒有一点看重，但随着时代的变迁，现在已经渐渐的淡化，如今人们只能从生活中寻找出一点点的痕迹。

到了小寒的时候，老南京一般都会煮菜饭吃，菜饭的内容并不是很相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜而且非常可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可以是和腊八粥相媲美。

到了小寒时节的时候，也是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬的时候熬制的膏方都吃得差不多了。到了这个时候，有的'人家会再熬制一点，吃到春节前后。

4、羊肉汤

居民日常饮食也是比较偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，近年来，一些传统的冬令羊肉菜肴重现在餐桌上，再现了南京寒冬食俗。

俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式，就好比说跳绳、踢毽子、滚铁环，挤油渣渣(靠着墙壁相互挤)、斗鸡(盘起一脚，一脚独立，相互对斗)等。如果遇到下雪的时候，则更是欢呼雀跃，打雪仗、堆雪人，很快就会全身暖和，血脉通畅。

5、腊祭

“小寒”是腊月的节气，由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭，因此把腊祭所在的十二月叫腊月。腊的木义是“接”，取新旧交接之意。腊祭为我国古代祭祀习俗之一，远在先秦时期就已形成。“腊祭”含意取其有三，一是表示不忘记自己及其家族的本源，表达对祖先的崇敬与怀念。二是祭百神，感谢他们一年来为农业所作出的贡献。三是人们终岁劳苦，此时农事己息，借此游乐一番。

6、吃腊八粥

小寒节气中另有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”。古籍记载，腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染，这些食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

7、吃黄芽菜

天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了，四季都有，不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。