2021小寒的由来及养生常识
小寒节气中的三候，其物候反映分别是：“一候雁北乡;二候鹊始巢;三候雉始”。在候鸟中，一候，阳气已动，大雁开始向北迁移，但还不是迁移到我们国的最北方，只是离开了南方最热的地方。下面是小编整理的关于2021小寒的由来及养生常识，欢迎阅读!
小寒的由来
每年1月5日或6日，太阳到达黄经285度时，交小寒节气，“小寒”与“大寒”、“小暑”、“大暑”及“处暑”一样，都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》:“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”
“小寒”节一到，大地原来积蓄的热量已耗散到低值，我国大部分地区进入出门冰上走的“三九”严寒天。这时，北京的日平均气温一般在一5℃上下。东北北部地区日平均气温已在一30℃左右，午后最高气温平均也不过一20℃。
黑龙江、内蒙古和新疆北纬45度以北的地区以及藏北高原，日平均气温在一20℃上下。而秦岭、淮河一线日平均气温则在0℃左右。而此线以南，没有季节性的冻土，冬作物也没有明显的越冬期，田野里菜苗、麦苗及树木是绿色的，仍充满生机。祖国的冬季气候，南北差异如此之大，每每观之，总被大自然美妙神奇的力量折服。
“小寒”是腊月的节气，古人称农历十二月为腊月。腊的本义是“接”的意思。古人取新旧交接之义。
腊，也指一种祭祀活动。在此月，古人善始善终的思想得以展示。进人腊月要进行重要的“腊祭”活动。
如《礼记·月令》中“祭礼”条云:“季冬十二月(指腊月)，天子要命典礼官吏举行大摊祭礼”。“腊祭”其义有三，一是表示不忘记自己及其家族的本源，并表达对祖先的崇敬与怀念。二是祭百神，酬报他们一年之中为农业所做出的种种功劳。三是人们终岁辛劳，此时农事已息，借此游乐。因而，自周代以后，“腊祭”之俗历代有之，各阶层人等，从天子、诸侯到平民百姓，都要行此俗。“腊祭”多在宗庙、家庙中进行，也有的在郊外进行，祭祀对农业起着重要作用的神灵。直至今日，一些乡村仍在沿袭着这种习俗。
不过，话又说回来，寒又如何?暑又如何?年年岁岁，暑去寒来，这正是大自然的美妙所在，是一种无法抗拒与扭转的自然规律。“小寒”的来临，也意味着万物开始活动起来。俗语云“小寒”有三候，一候大雁开始调头，朝北方而去;二候喜鹊开始筑巢;三候野鸡开始叫了。表明“小寒”始则阳气发。虽说阳气上升一，但寒冷仍是不得不防啊。俗话说“寒从足下生”，所以，自“小寒”起，要想有个健康的身体，就要先保护好我们的脚，千万不能让它受凉了。
小寒滋补养生食物
小寒滋补养生食物1：冬瓜肉丸汤
食材：冬瓜 麻辣空间菌汤底料 速冻肉圆子若干
做法：
1.锅内加入冷水大火加热至沸腾后，加入麻辣空间菌汤底料。锅内煮沸去油泡后加入速冻圆子继续煮沸
2.然后放入洗净切片或切块的冬瓜加盖继续大火煮1-2分钟，然后关火起锅。
3.冬瓜性寒味甘，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。因此对于不经常运动的办公室人员要常喝冬瓜汤哦!
小寒滋补养生食物2：山药炒鱼片
原料：青鱼肉(草鱼)250克、鲜山药l50克、料酒、葱、姜、盐
制作：
鱼肉洗净，切片，用生粉拌匀。
鲜山药洗净切片。
起油锅，入葱、姜末煸香，倒入鱼片、山药片翻炒;
加料酒、葱、姜、盐，再炒熟。
功效：健脾益气。
适用：脾虚食少，便溏泄泻。
专家推荐：脾为后天之本，脾主运化水谷精微。脾气虚弱，脾失健运，故纳呆或便溏泄泻等。山药有补脾止泻，补肾功效，配青鱼肉增强了健脾益气之力。故本药膳味美鲜嫩，且有较好的保健作用。
小寒滋补养生食物3：莲藕炖排骨
食材：排骨、炖料：毛哥竹笋老鸭汤350g、莲藕若干
做法：
1、排骨切段冷水冲洗干净。取一锅烧水，水开后放入排骨，肉变白后捞出备用。
2、取电高压锅，放入少一半水(以没过排骨适宜)，接通电源，水热后放入一袋毛哥竹笋老鸭汤350g，化开后接着放入排骨、洗净藕切大块。盖好盖保压50分钟。
3、等压力锅泄压后，打开盖，品尝下味道然后适个人口味加入盐巴味精，一两分钟断电起锅。香飘四溢，令人迫不及待。
小寒滋补养生食物4：羊肉枸杞煲
原料：羊肉250克、枸杞10克、葱姜各10克、盐2克，胡椒粉调味
制作方法：将羊肉洗净切块，入砂锅，放入葱段姜片，枸杞，再放入冷水，微量盐，加热至沸，改微火煲制20-30分钟，加入剩余的盐及胡椒粉调味即可。
功效：补肾气，壮元阳。
适用于：肾虚劳损，阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、头晕耳鸣、听力减退、尿频、遗尿者。
小寒滋补养生食物5：羊肉丸子(块)海参汤
原料：发制好的海参25克、羊肉(馅)150克、葱姜各10克、盐2克
制作方法：
将羊肉馅制丸内加入葱姜末，在温水中随着制丸的随着下入锅中，水温逐渐升温，至沸腾时放入切好的海参片，开锅后放入盐，即可。
功效：海参与羊肉同肴可为滋补肝肾，补益气血，温补脾胃的原料功效的强强结合，突出功能的上等佳品。
适用：肝肾阴的遗精、早泄、阳痿、肝血虚、脾胃阳虚、体弱者。
小寒节气养生常识
1，如果家里有宠物，不妨在寒冷的冬天多给它们一些关爱，它们毛茸茸的身体可以带给你温暖，而且当看到它们那乖巧的模样时，你的心里肯定也会倍感温馨。
2，冬天可以适当减轻一些工作强度，天气寒冷时要多给自己些宠爱，稍事放松，轻松些压力。
3，春节是我国最重要的节日之一，我们可以早点着手置备年货、打扫房间，不仅可以避免节前几天忙手忙脚，还能早早营造出节日的气氛。
4，在天寒地冻的冬季里，户外少了很多绿色，不过我们可以把花草搬进家中，苍翠的绿色不仅能给房间增添生机，还会让你对春天充满期待。
5，雪是冬天给我们的礼物。瑞雪之后，我们可以放纵自己的童心，陪孩子一起堆雪人、打雪仗。这样不仅能充分活动身体，更能让你倍感快乐和轻松。
6，临睡前在枕边放一条毛茸茸的围巾，这样半夜醒来，如果暖气不够热的话，伸手触摸到它的柔软，心里便会觉得非常温馨、踏实。
7，火锅是中国特有的美食，当房间外面寒风刺骨时，邀来亲朋好友在房间内围坐一桌，热火朝天地享受美味的火锅，想来就是一件非常惬意的事情。
8，选择橙色、红色等一些暖色调的衣服，因为在冬天，尤其是阴天刮风的时候，这些明快亮丽的色彩会给你自己以及你身边的人带来好的心情。
9，懒惰会让人心情越来越糟糕，当中午或下午有温暖的阳光和清新干爽的空气时，不妨多到户外去散散步，你会感到精神焕发，思路清晰。
10，昏暗的光线会加重心情的沉闷，而当房间里明亮温馨的时候，人的内心也会变得安宁踏实，所以晚上回到家中，不妨多开几盏灯，把温暖带给全家人。
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