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芒种季节的养生食疗

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芒种季节的养生食疗食谱推荐

芒种雨天经常降临,正值黄梅时节,人们要注意留心天气预报,当潮湿空气来袭时,记得紧闭家中窗户,不给窗外湿气潜入的机会。下面是小编为大家整理的芒种季节的养生食疗,希望对您有所帮助!

芒种季节的养生食疗

芒种季节的养生食疗

丝瓜粥

芒种时节,宜进食养阴生津食物,如西瓜、冬瓜、丝瓜等瓜类食物都是很好的选择。

食谱:鲜丝瓜1条,粳米100克,白糖少许;将鲜丝瓜去皮和瓤;粳米淘洗干净备用将粳米放入锅内,鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内;加入清水适量置武火上浇沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖即成,鲜丝瓜嫩者可不去瓤,直接切块做粥有,清热解毒、凉血通络、润肌肤功效。

薏苡杏仁粥

夏季宜以健脾、益气、养阴为主食物或药食两用之品,如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶等。这边推荐薏苡杏仁粥。

食谱:薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少许,将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净,先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸,再以文火熬煮至半熟,放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成,加入冰糖即成有健脾祛湿补肝功效。

百合粥

芒种时节,在高温天气下,人人往往没有食欲,这时候就是和吃一些开胃食物,百合粥就非常合适。

食谱:30克百合,100克米,适量的冰糖。百合先用清水洗干净之后泡软,把米洗干净之后与百合加入水一起煮粥,最好每天早上和晚上都食用。百合具有润肺止咳以及清心安神的作用,百合不仅仅是一种食物,同时也是一种药物,可以治疗咳嗽的情况。另外,长期吃百合粥的话,能够收到良好的食疗效果,帮助我们清热宁心。

芒种煲什么汤吃好

芒种时节适宜吃瓜类蔬菜,补充水分及流失的无机盐。特别是冬瓜或苦瓜,它不仅清邪热、解劳乏,还可增加食欲,提神醒脑。以下推荐两道菜谱。

冬瓜薏米汤

材料:冬瓜1斤、生熟薏米共60克、瑶柱40克、香菇干货40克、猪骨1斤

做法:

1、薏米、瑶柱洗净。香菇干货用清水浸洗30分钟备用;

2、冬瓜洗净、去籽,连皮切件;

3、猪骨洗净、飞水、再冲净后待用;

4、3-4人约12碗水放入所有材料(除冬瓜)煲至再滚,改慢火煲1小时候加入冬瓜再煲40分钟左右,下盐调味即可。

功效:此汤清热祛湿适合天气炎热时饮用,有助去水肿。

冬瓜海带汤

材料:冬瓜100克切片,海带30克

做法:海带洗净,虾皮、精盐适量,煮汤食用,每日一次。也可加鲫鱼一条,一起炖汤。

功效:冬瓜味甘淡性寒凉,能清热利水,消肿解毒,生津除烦;海带味咸性寒,可清热利水,养阴止血;鲫鱼性味甘平,能健脾益胃,利湿止渴。本方消暑除湿功效显着,多数人都可以食用。

适合吃什么蔬菜

黄瓜

夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。

苦瓜

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。还具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

空心菜

空心菜含有丰富的营养成份主要有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和丰富的植物纤维。夏季经常吃有消暑解热、排毒养颜等功效。

芒种可以种什么菜

芒种时节气温升高,雨量充足,能够种的蔬菜其实很多,但最好是喜温喜湿作物,推荐种的蔬菜有一下几种:

黄瓜

黄瓜喜爱温暖,一般成长温度为10~32℃,最适宜的温度为20~25℃,并且黄瓜对于土壤湿度的要求很大,但也要注意,黄瓜喜湿但是不耐涝,要及时给黄瓜排涝保证产量。

红薯叶

红薯喜温、怕冷,发芽的最低温度为16℃左右,适宜的生长温度为22~30℃,并且对于光照也有很高的要求,一天要日照8~10小时才能使光合作用增强,在适宜的温度下红薯会生长的很快。

番茄

番茄也作为一种喜温性的蔬菜,生长适宜温度在20~25℃左右,需要的土壤湿度达到60~80℃会比较好,而且番茄对于土壤并没有太高的要求,但也需要及时防涝,此外,其叶子还需要病虫防治。

芒种饮食要注意哪些

少吃肉

芒种饮食注意事项首先应少吃肉食,老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。

少吃甜食

甜食一般火气大,含糖分高,产生的热量高,若过多食用,就会化热生火,使体内糖分过多,影响脾胃的消化吸收,宜引起消化不良,产生食欲减退,胃脘胀满,口腻无味,嗳气吞酸等现象。

少喝冷饮

夏日炎炎,最受宠的应该就是冷饮。然而却又是导致肠胃疾病的“大杀器”。芒种节气受到暑热湿邪的侵袭,影响了脾胃消化吸收功能,如吃生冷食物、饮冷饮,就会损害到脾胃。

忌空腹饮茶

过多的饮茶,尤其是空腹饮茶极易导致茶水消耗人体的阳气,如果再是喜欢食咸之人,咸味引茶入肾,消烁下焦肾阳,宜使人容易患上手足疼痛,及下元虚冷的腹泻等病症。

少吃冰冷食物

芒种节气,天气炎热,大家都喜欢吃冰淇淋冰沙等进行解暑。然而芒种夜短,在夜间慎食生冷的食物,年事稍长之人或体质稍弱的患者不易消化饮食,夜间更要注意慎食这类食物,肉、面、黏腻的食物也不宜在夜间食用,否则会引起腹胀、吐泻等症。

多补充水分

气温升高后,人体的新陈代谢能力开始加快,汗液排泄量加大,会加大体内津气耗损。此时,除了多喝水外,还要多吃可祛暑益气、生津止渴的食物,如西红柿、黄瓜、桃子等果蔬。

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