24节气芒种的主要特点
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奋斗忙着成功,友情忙着沟通,浪漫忙着爱情,关心忙着亲情,学习忙着成绩,祝福忙着我牵挂的你,芒种了,祝你百忙之中有轻松,这里给大家分享一些关于24节气芒种的主要特点,供大家参考。
芒种节气的特点
芒种是二十四节气里的第九个,一般在阳历的6月5日前后。芒种时节天气开始炎热,也是农村最忙的时候。芒种日女子做新麦食品,送给父母,以示探望和祝福。习俗主要有煮梅、送花神、安苗、打泥巴等。俗话说:“芒种夏至天,走路要人牵。”因而要注意防署,多喝水,多吃清淡的食物。
《月令七十二候集解》说道:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”就是说,大麦、小麦等已经成熟,抢收十分急迫;晚 谷、黍、稠等农作物也正是播种最忙的季节。农谚说“芒种芒种,忙忙种”,正道出了芒种的重要性和人们的忙碌。芒种的民间习俗主要有煮梅、送花神、安苗、打 泥巴等,此外还有一些饮食习俗。
芒种前后,长江中下游一带往往持续阴雨,空气潮湿、天气闷热,因而各种物品容易发霉,人们把这段时期称为“霉雨”季节。这时间又正是黄梅成熟的时候,人们为了吉祥,把“霉雨”又称做“梅雨”。
因为黄梅非常酸涩,直接吃味道不佳,往往需要加工后再吃,而最普遍的做法就是把黄梅煮熟了吃,于是农家就有芒种煮梅的习俗。
为什么要送花神呢?农历二月十二是花朝节,百花开放,那时人们要迎花神。而到了五月,百花大部分已经凋残、零落。根据古时候的说法,芒种节过后,群芳摇 落,花神就要退位,人世间便要隆重地为她饯行,以示感激。送花神既传达出人们对花神的感激之情,也表达了来年再相会的美好愿望。关于芒种送花神,《红楼 梦》里面有精彩的描述,这里转述一下。
“凡交芒种节的这日,都要设摆各色礼物,祭饯花神,言芒种一过,便是夏日了,众花皆卸,花神退位,须要 乌行。然闺中更兴这件风俗,所以大观园中之人都早起来了。那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绩锦纱罗叠成干旄、旌幢的,都用彩线系了。每一棵树 上,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘摇,花枝招展……”干是盾牌,旄、旌、幢等都是古代的旗子。
有些地方还有安苗、打泥巴的习俗。比如皖南一带,每到芒种时节,人们种完了水稻,为祈求秋天有个好收成,便举行安苗祭祀活动。家家户户都用新麦面蒸发糕,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后把蔬菜汁浇在上面染色,作供品祈求五谷丰登、村民平安。
贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。
芒种这天,青年男女在田间集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束后还要检查战果,谁的身上泥巴最多,谁就是最受欢迎的人。
做麦食
麦类食品,吃起来好处特别多。大麦性咸温,微寒,能消渴除热,益气调中,补虚壮血,养颜益色,盈实五脏,并可化食止泄,久食令人丰肌增白,皮肤嫩滑。大 麦面粉要优于小麦面粉,无燥热之气。大麦煮粥甘滑可口,磨面做酱,则味道香美。小麦性甘微寒,主补心止烦,可除热止汗,利小便,养肝气,止漏血吐血。滋养 强壮,使妇女易于孕育。又因为小麦含有丰富钙质,而钙质又是组成骨质的重要物质,因而是最利于少年身体成长的食品。小麦秋天播种夏夭收割,公历五六月间, 新麦已经成熟,已出嫁的女子,可以做各种麦类食品,送给父母尝新,以此表示探望。陕西富平一带,将此称为女看娘,还有谚语说:“麦上场,女看娘。”
黄梅雨
本月东南沿海地区,因季风方向由西北改为东南,寒暖燥湿不同的两种空气相遇,水蒸气多而地面还冷,所以常常湿润多雨。此时正当梅子成熟,梅子变黄将落, 故称这个时节为黄梅。淫雨霏霏,连日不晴,称为黄梅雨。《埠雅》有载:“江湘二浙,四五月间,梅欲黄落,则水润土褥。柱础皆汗,蒸郁成雨,谓之梅雨也。” 过去也有人写诗咏道:“黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙”,还有“丝丝梅子熟时雨,漠漠辣花开后塞”的诗句。
芒种黄梅雨
各处气候不同,梅雨的时间也各不相同。《岁时纂要》中记载:“闽人以立夏后 逢庚为人梅,芒种后逢壬为出梅。”《癸辛杂识》说芒种后壬日人梅;《月令广义》中记载芒种后逢丙日人梅,小署后逢未日出梅。淮浙一带都以芒种后为梅雨季 节。周处的《风土记》把夏至以前的多雨日子叫作黄梅雨。《皮溪诗话》说,江南五月,梅子熟时,霖雨连旬,叫作黄梅雨。清代顾禄的<清嘉录·黄梅天》 引用项WL东的说法,道:“江南以三月为迎梅雨,五月为送梅雨,遇雷电为断梅。”至于岭南一带,则因为兼跨温带和热带两个地带,三月四月就是雨季,越向 南,雨量就越是充沛。云贵地区有“天无三日晴”的民谣。这都是地势造成的气候特点。
吴地习惯于以芒种后逢壬日为入霉,俗语有“芒种逢壬 便入霉”的`说法。因而人们就根据人霉的日子,来推测霉菌的高下程度。例如芒种这天遇壬日,就是霉高一尺;到第十日遇壬,就是霉高一丈。不用的物品过了一 夜,就会生出霉斑,此时称为黄梅天,福建建宁叫作禁雷天,湖北监利叫作霉旺。
芒种节气有关的谚语
芒种不种,再种了无用。
端阳好插秧(晚稻),家家谷满仓。
芒种夏至是水节,如若无雨是旱天。(粤)
芒种夏至,水浸禾田。(粤)
芒种落雨,端午涨水。(湘)
芒种夏至常雨,台风迟来;芒种夏至少雨,台风早来。(闽)
芒种插秧谷满尖,夏至插的结半边。
芒种打火(掌灯)夜插秧,抢好火色多打粮。
栽秧割麦两头忙,芒种打火夜插秧。
老乡种西瓜,头刀不结瓜,二刀结小瓜,三刀结大瓜。
芒种有雨豌豆收,夏至有雨豌豆丢。
麦子去了头,高粱没了牛。
五月栽薯(夏地瓜)盘大墩,六月栽薯一把根。
麦收前后浇棉花,十年就有九不差。
麦收前后浇棉花,促棵健长把架搭。
棉花灌在麦收时,十年就有九适宜。
麦前蹲苗,麦口浇花。
得不得,麦芒水。
芒种节气的含义
芒种,“芒”指一些有芒的作物,如稻、黍、稷等;“种”,一为种子的“种”,一为播种的“种”。芒种的含义是:“有芒之谷类作物可种,过此即失效”。芒种时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大,适宜晚稻等谷类作物耕种。“
芒种”到来标示着又一轮农忙,南方地区人们忙着插秧种稻,北方地区人们则忙着收麦。