2022立秋吃什么蔬菜最好
转眼间立秋就要到了，很多人都很欢喜立秋的到来，因为立秋来意味着夏天就要过去了，秋天来了，那么下面给大家分享关于2022立秋吃什么蔬菜最好介绍，欢迎阅读!
立秋吃什么蔬菜好
白菜
秋冬季节空气特别干燥，白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。
茭白
茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香哦!
白萝卜
白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的辅助功能。
主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
莲藕
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
花椰菜
花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。
山药
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻的辅助功能，脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、消化不良的慢性肠炎等都可以吃它。
山药最适宜与灵芝搭配服用，具有预防糖尿病的作用，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。
盘点立秋六大民俗禁忌
1、忌在田间行走
旧时，民间有在立秋之日不宜在田间行走的禁忌，认为对秋收不利。
2、忌洗澡
在山东莱西地区，立秋这天忌洗澡，否则身上会出秋狗子(即痒子)。而在黄县一带，则认为在立秋这天洗澡，秋后会拉肚子。
3、忌打雷
湖北孝感有民谚说：“立秋雷电，天收一半。”指立秋之日碰到雷电，老天会把农作物收回一半，意味着粮食要减产。
而在浙江石门，有农谚说：“秋霹雳，损晚稻。秋后多雷，晚稻少收。”;在河南淮阳，人们则认为立秋日有雷声，会发生水灾。
4、忌下雨
早河北新河，立秋日忌下雨。立秋下雨，此后会雨水不断，妨碍收割。
在浙江遂昌，有“立秋雨打头，无草可饲牛”的说法，人们相信立秋下雨，此后非旱即涝。
5、忌出虹
在山东牟平、江西南昌、江苏常熟等地，忌讳立秋日看见彩虹，认为粮食会减产。
6、忌行房
立秋过后，天气燥热，但温差加大，气温逐渐降低。古人认为在秋冬行房会损耗体内阳气，是需要养精蓄锐的季节。
立秋后的气候特点
1、早晚温差大
气温的早晚温差逐渐明显，往往是白天很热，而夜晚却比较凉爽。当然，由于全国各地气候不同，秋季真正开始时间也不一致。
2、天气逐渐转凉
变凉是气候趋势，根据立秋三候的描述，或许处在气候偏冷周期时，就有这种情况。立秋节气预示着炎热的夏季即将过去，秋天就要来临。当立秋到来时，我国很多地方仍然处在炎热的夏季之中。立秋后虽然一时暑气难消，还有"秋老虎"的余威，但天气总的趋势是天气逐渐凉爽。
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