立冬节气的来历和风俗介绍

立冬快要到了，中国传统的四季划分是以二十四节气中的“四立”作为四季的起始。冬季以“立冬”为起始，至下一“立春”前结束。下面是小编给大家整理的立冬节气的来历和风俗介绍，希望大家喜欢!

立冬节气的来历和风俗介绍

1、立冬的由来

立冬是什么意思，顾名思义就是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。在古代，古人对“立”的理解与现代人一样，是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了，在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。进入立冬时节，天气也会变得越发的寒冷。

2、立冬的风俗

立冬节气的风俗很多，其中之一就是冬泳，冬泳是集冷水浴、空气浴与日光浴于一体的“三浴”，是冬泳人最喜爱的健身方式，人们通过冬泳也可以加强锻炼，从而增强自身的体质。除此之外，立冬的习俗还有吃饺子，因为立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃，很多人家会在立冬的时候吃饺子迎接冬天的到来。

立冬了，今天你吃饺子了吗?

在中国北方大部分地区，有着“立冬”吃饺子的习俗。相传，这一习俗与东汉时期的医学家张仲景有关。

民间的一种说法叫“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。相传是东汉张仲景告老还乡的时候，见路上好多老百姓冻得不行了。于是在黄河边上支撑大锅，把羊肉、辣椒和驱寒的药材放进去熬，捞出来后切碎，包在像耳朵一样的面皮里再次下锅煮，形状如同耳朵，所以“立冬”老人常说“安耳朵”。民间基本上全家劳作一年了，大家坐下来吃顿饺子，这是北方大部分地区的习俗。

饺子馅不同寓意不同

据说，不同馅的饺子，有不同的寓意哦!白菜馅：百财之意;香菇馅：鼓财之意;芹菜馅：勤财之意;韭菜馅：久财之意;猪肉馅：住财之意;鱼肉馅：余财之意;羊肉馅：洋财之意;牛肉馅：牛财之意……

吃饺子的好处

从烹饪科学的角度看，蒸煮饺子以水(汽)为介质的烹饪方式，温度只在100左右，即可致熟食物又可消毒杀菌，避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物，保证了食品安全。而且，食物的营养成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。

从膳食结构角度看，饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，使主副食搭配合理，营养丰富并酸碱平衡，膳食宝塔形结构。

从营养角度看，饺子以水(汽)为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收。

合于中国人的肠胃于饮食习惯。符合“食饮有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。

立冬这天有什么忌讳

立冬节气在民家是有一些讲究的，对于二十四节气，民间尤其是务农的人是很看重的，这一天，要避免晒太久的太阳，要避免洗澡时间过长等。

1、忌日晒过长

过久的日晒会消减人的水五行，减少财运。在健康方面，会损伤皮肤，破坏人体的自然屏障，使大气中有害的化学物质、微生物侵袭人体，造成感染，还可引起视力减退。

2、忌活动过剧

剧烈的运动过后心跳容易加速，血压升高，这个季节里特别容易发生危险。所以最好立冬过后一般人不要选择剧烈运动。

3、忌外出过早

冬季的早晨，室外是一天温度最低的时候，不仅外出最易引起感冒，而且阴气比较重，非上班人士最好选择上午10点以后到室外锻炼。上班人士注意添衣保暖。

4、忌洗浴过长

冬天阴气比较重，立冬后洗浴过长会削减人的阳气，并且冬季空气干燥寒冷，许多老年皮肤干燥脱屑、瘙痒，所以不宜长时间泡在水里。

5、忌“小疾”不治

立冬后天气寒冷，人容易遇感冒、咳嗽、头疼、心慌等“小疾”，又是在冬季，必须及时治疗，以防患于未然。不要因为一时疏忽，就积累下老毛病。