腊八节的饮食习俗有哪些
腊八节的饮食习俗有哪些（大全）
在众多腊八节的起源故事中，源于“腊祭”的说法比较流行。据百度百科“腊祭”条目：腊八节起源于古代的“腊祭”，到南北朝时期才成为固定的节日。下面是小编为大家整理的腊八节的饮食习俗有哪些，希望对您有所帮助!
腊八节的饮食习俗有哪些
一、腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
二、腊八面
我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
三、腊八粥
腊八这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥也叫"七宝五味粥"。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。
中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。
四、煮“五豆”
有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮。据说，腊八人们吃了“雀儿头”，麻雀头痛，来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”，除了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三，象征连年有余。
五、腊八蒜
老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。
据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还钱。北京城有句民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿;欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，以示忌讳，回避这个算账的“算”字，其实欠人家的，终究是要还的。
腊八节的由来
腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，因相传这一天是释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立宗教的日子即农历十二月初八，故又被称为“佛成道节”。在中国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗，河南等地，腊八粥又称“大家饭”。是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
腊八节的故事
一个是明朝的开国皇帝朱元璋的故事，朱元璋虽然后来做了皇帝，但是一开始朱元璋只是一个农民的孩子，家里从小生活非常的贫困。小的时候，朱元璋给地主家放牛，小孩子干活儿总有不小心的时候，于是一个小小的疏忽，把牛的腿给摔断了，地主一看非常生气，把朱元璋打了一顿，关到了柴房里，不给他饭吃。
小朱元璋饿的浑身难受，加上身上被打的伤，饿的是前心贴着后背，这时候一只大老鼠从他的身边刺溜一下蹿了过去。朱元璋一看见老鼠这么肥，心想它一定存了不少好吃的在自己的窝里，于是跟着老鼠的踪迹跟了过去，找到了老鼠窝，把老鼠窝挖开，果然里面满满的都是各种粮食的碎渣渣。朱元璋把这些粮食碎渣收集起来，做成了一锅热腾腾的粥，先尝了一口，这一尝不要紧，十分的香糯可口。朱元璋几口就把粥狼吞虎咽地吃个精光。后来，赶上灾年，朱元璋的家人都死光了，他做了和尚，再后来加入了农民起义军，再后来，朱元璋历经了千辛万苦终于坐上了皇帝的宝座。
腊八节的朋友圈文案
1. 腊八腊八，快乐大巴。亲爱的朋友，快乐大巴驶临您的身前，请你丢下烦恼，带上幸福，登上大巴，收获快乐。衷心祝您：腊八节快乐，提前祝您：春节快乐。
2. 腊八了腊八，啦啦发了，祝你财源滚滚往家跑，四方财神你家照，财运亨通你都抱，数钱数到永不老，祝你腊八节幸福安康，美满一生!
3. 一碗热粥端在手，幸福跟着我左右。一股热流涌上心，烦恼忧愁都溜走。天寒地冻无忧愁，因为有你腊八粥。暖胃驱寒扶正气，美满幸福到永久。腊八节快乐!
4. 腊八菜谱放送：红焖善良凉拌幽默干炸信心醋溜浪漫拔丝体贴，外加粘稠甜蜜的幸福。这些小菜配上合家团圆安宁健康的腊八粥。祝福腊八寒冷的季节拥着爱，暖流滚滚，抱着情，开心无比。
5. 腊八节跳楼特买，廉价祝福送上一条：好运像狗屎被你踩到，财富像垃圾随处可捞，快乐像苍蝇将你萦绕，惊喜像老鼠让你尖叫，幸福像狗皮膏药粘上就不掉!
6. 腊八到了，喝碗腊八粥，活力无限精神爽，欢乐无穷好运来;吃瓣腊八蒜，精气十足喜相逢，幸福如意万事顺，愿君腊八节快乐，健康平安!
7. 俗话说：过了腊八就是年。马上就要过年了，为了你能准时回家，建议你提前买车票，还站在那傻看短信笑什么，还不快去买票，要是回不来，我就画个圈圈诅咒你。
8. 腊八节到了，送你一碗腊八粥，愿你身体温暖如粥，暖呼呼;爱情缠绵如粥，甜蜜蜜;生活丰富如粥，乐满满;人生美满如粥，美滋滋。
9. 煮一碗腊八粥，里面是我暖暖的祝福。愿你生生世世不发愁，吉祥如意好彩头。快乐如花春常在，惬意逍遥喝我的腊八粥。记得趁热喝哦，腊八节快乐!
10. 送你一碗腊八粥，和胃补脾养心清肺利肝消渴明目安神，正好八样!腊八刚刚到，如果有人比我早，那都是偷工减料!腊八快乐!
11. 我的朋友，腊八节快到了，送你一碗八宝粥，愿你：把温暖握在手里，把幸福喝进肚里，把快乐放在心上，愿你生活多彩美如画，愿你每天快乐笑哈哈!
12. 我点击整个春天看到了你的笑颜，我复制了你笑脸粘贴在我的心间，我下载我的思念把它另存为永远，我打开我的手机给你送上最真诚的祝福：祝腊八节快乐!
13. 腊八到，“粥富”多，“粥”你：薪水奖金赶超大润发，阖家团圆享尽家乐福，日子舒心天天福满多。财源广进好又多，事来有成来一桶。腊八快乐!
14. 生中总有一些朋友难忘记，一年中总有一些日子最珍惜，从春夏到秋冬，由陌生到熟悉，虽不能时时问候，却会在特别的日子送去最诚挚的祝福：腊八快乐!
15. 腊八粥是一首歌，唱得思念香又甜，愿你多喝多美满;腊八粥是一轮月，盼得挂牵圆了又弯，愿你多喝多团圆。祝福你腊八节幸福美满吉祥浪漫。
16. 腊八粥饭本是寺庙粥济无家可归游子的斋饭，主行善积德济世之举。后传入尘世将粥做出繁多花样，味道各异五谷杂果大汇合。又逢冬天寓意种种，抗寒健体避邪驱魔平安吉祥等，流传至今。愿你腊节快乐度!
17. 腊八节祝愿你的生活：百事可乐，万事七喜，心情雪碧，工作红牛，爱情鲜橙多，天天娃哈哈，日日喜之郎，月月乐百事，年年高乐高，永远都醒目，岁岁美年达!
18. 吉祥如意桂圆羹，万事如意团圆枣，开心快乐莲子煮，红豆送来相思情，糯米清香送平安，腊八清粥到身边，年逢腊八多喜庆，幸福相伴快乐行，愿你腊八快乐。
19. 今天是腊八节，传说释迦牟尼在这一天吃了牧羊女供奉的乳糜之后成道。我也煮了腊八粥送给你，吃吧，别客气，祝你早日悟道成佛，成佛了也别忘了兄弟啊。腊八节快乐。
20. 情谊的碗里，盛满思念的腊八粥，品得是浓浓的意;生活的碗里，盛满祝福的腊八粥，尝得是甜甜的心;腊八节到，送你一碗腊八粥，愿你品得日子甜甜，尝得生活美满，腊八节快乐!