2022寒露节气的美食大全

寒露节是秋天接近尾声的一个节气，寒露顾名思义，就是连露水都变寒冷要结冰了，没错，那就意味着咱们离冬天不远了。下面是小编整理的2022寒露节气的美食大全，希望能够帮助到大家。

2022寒露节气的美食大全

1、吃芝麻

天气转凉首先危害的就是我们的喉咙，我们很容易被冻得咳嗽、胸闷等患上呼吸道疾病，尤其是在寒露节这一天我们应该吃芝麻，古人说：“秋之燥，宜食麻以润燥”，民间自古就有“寒露吃芝麻”的习俗。

而且医书上说芝麻味甘性平，入肝、肾、肺、脾经，可以补肝肾，润肺气，增津液，润肠燥。所以寒露节这天喝芝麻糊，喝芝麻糖浆是最合适不过了!

2、吃柿子

天气转凉除了对喉咙和肺不好，对于有胃病的朋友同样不利，这个时候吃柿子就是最好的选择，这是因为柿子具有清热祛燥，健脾养胃的功效，而且民间还有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮” 的说法，那意思就是说，寒露节这天正是吃柿子的最佳时机。

3、吃冬枣

俗话说，一日吃三枣，一生不显老。

寒露时节，冬枣上市，冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C的含量尤其丰富，有活维生素丸之称。

秋季易感冒，多吃冬枣可以调节免疫，增强免疫力，预防感冒。

4、喝山药莲子百合粥

秋天天气转凉，寒气会从肚脐入，人一不注意，就会腹痛腹泻，甚至会肠胃感冒。

所以，秋天不但要养肺，还要养护脾胃。

山药：能被脾胃虚弱的人食用并吸收利用，山药具有健脾胃，益肾气，滋养肺津，强身健体的作用。

莲子：具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神之功，与山药配伍，可使疗效倍增。

百合：可以止咳化痰，滋阴润肺。

5、莲藕木耳汤

寒露时节温差大，最易感冒，木耳含有丰富的铁元素和维生素，可以补血养气，还能增强人体免疫力。

莲藕长于水中，得水中精气，具有补中养神、益脾养胃、清热生津润肺，防止燥邪入体。

莲藕木耳汤能补虚养身、润燥、增强人体抵抗力。

6、川贝雪梨汤

梨是秋季的应季水果，梨肉色白，入肺经，性寒可以养肺生津、清热化痰、润燥通便，可以称之为最适合秋天食用的水果。

川贝是中药，可以清热润肺、化痰止咳。

对于秋季出现的喉咙肿痛、音哑、上呼吸道感染、支气管炎、便秘均有良效。

寒露的风俗习惯

1、预防秋燥，秋天气候干燥，因而皮肤水分蒸发快，故易造成皮肤干裂、皱纹增多、咽喉燥痛、大便秘结等，因此秋天预防秋燥是重要的保健原则。室内要保持一定的湿度，重视补充机体水分，要避免过劳和剧烈运动使津气液耗损。为了防止皮肤干燥可涂擦各种护肤霜。但应注意口唇干裂不可擦甘油，更不可用舌头经常舔口唇，否则会使口唇干燥皲裂加重。

2、慎食瓜果，夏令大量食瓜果虽然不至于造成脾胃疫患，却已使肠胃抗病力有所下降，入秋后再大量食瓜果，势必更助湿邪损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此，入秋之后应少食瓜果，脾胃虚寒者尤应禁忌。

关于寒露节气的气候变化

“寒露不摘棉，霜打莫怨天”。趁天晴要抓紧采收棉花，遇降温早的年份，还可以趁气温不算太低时把棉花收回来。江淮及江南的单季晚稻即将成熟，双季晚稻正在灌浆，要注意间歇灌溉，保持田间湿润。我国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束。天气常是昼暖夜凉，晴空万里，对秋收十分有利。我国大陆上绝大部分地区雷暴已消失，只有云南、四川和贵州局部地区尚可听到雷声。华北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少，西北地区则只有几毫米到20多毫米。干旱少雨往往给冬小麦的适时播种带来困难，成为旱地小麦争取高产的主要限制因子之一。