2023端午节吃粽子的五大好处

2023端午节吃粽子的五大好处-吃粽子的好处

2023端午节吃粽子的五大好处推荐大家采纳。而端午节在中国已经有几千年的历史，是国人心目中最重要的节日之一，各地会筹备各种民俗活动，那么下面是小编精心整理的2023端午节吃粽子的五大好处，欢迎大家查阅。

2023端午节吃粽子的五大好处

1、补气益血

粽子中一般含有红枣，红枣具有补益脾胃和补中益气的作用。对消化不良经常腹泻或便秘人士都有好处，多吃红枣能改善肠胃功能。

2、开胃健脾

由于天气炎热，身体表面血流增加，肠胃功能下降，容易出现苦夏消瘦的现象，吃糯米正好能够改善这一问题。粽子的亲，芳香和柔软的糯米，容易使人食欲大开。对于那些胃酸少消化能力差， 糯米是非常好的食品。如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉，赶紧吃一个热粽子，或者喝碗热糯米粥，马上就会舒服不少。

3、利尿消肿

粽子中一般含有红豆。红豆不仅含有丰富的蛋白质，及多种营养物质。嗯，还具有历史气息，利尿消湿，活血排脓。消肿解毒等功效

4、清热解毒

古代医学家时珍在《本草纲目》中称粽叶具有治疗“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。包粽子用的叶子，不仅能给人带来清香，还能提供酚类物质和钾元素。而这些元素在煮粽子时会渗入米内，有利于提高人体的抗热机能。

5、美白养颜

粽子中的糯米、红枣等均含有美白养颜的作用，是女生们夏日美白好帮手。而粽子香甜可口，使得很多人爱吃。

端午节的粽子有哪些种类

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味;从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

广州端午节有什么习俗？

1、广州端午节的习俗有新抱手艺、贴“午时符”、扒龙船、送灾难、洗龙舟水。

2、广州人对端午节很重视，旧俗在农历五月初二至初四便有送节之举。年轻“新抱”(媳妇)们，用“全盒”六个或四个，盛以粽子、猪肉、生鸡、鸡蛋、水果、酒等回娘家向长辈贺节。

3、姑娘和儿童们挂香包，挂包以五色丝线编织，香包中装有檀香、八角、花椒、琉璜等，一般均为新媳妇所送，一方面体现新媳妇的贤良，一方面体现新媳妇的手艺，俗称“新抱手艺”。

4、广州有些区县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”;有些则人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡，并以法水、贴符驱逐邪凡魅;有些则儿童放风筝，称为“放殃”，不一而足。

南方端午节龙舟水有什么习俗？

在江南、华南一带，每年“端午节”前后一个月内的一次较大降水过程，被称为“龙舟水”。当然，既然是民俗的称法，自然还有诸多有不同的概念版本。有些人讲：行龙舟遇大雨才是吉兆“龙舟水”。在此暂且不论。广州人不管什么事情，都很讲“意头”，每每此时，本地人会带着自家的小孩走到江边，让孩子小手小脚都“浸浸”龙舟水，龙舟水有辟邪的作用，“洗洗”龙舟水能够使小孩子身体健康，快高长大。而在南方大厦对面建起的亲水堤，会有很多戏水的市民在“洗龙舟水”，一应习俗。

端午节吃什么传统食物？

1、雷州鸭母粽：外形奇特清香可口

湛江雷州等地有种粽子叫做“鸭母稞”。在湛江徐闻乡下，村民经常会就地取材，到野外采集棘罟叶(俗称日导叶)，编织“鸭母稞”。这种稞实际上就是大号的粽子，大得可以塞两三斤米，形样有鸭母稞、八角囊稞等。

旧时，雷州人多习惯摘取橹罟叶去刺，代替粽叶编织成鸭母、笔架、锅盖、橄榄、枕头之形粽子(俗称“饺仑”)，取料粟米或糯米等制成(雷州市一带粽子较大，称为大粽。而东海粽更大更长，称为脚筒粽)。

2、肇庆裹蒸粽：入口松化爽滑甘香

在广东众多粽之中，肇庆裹蒸粽名堂最响。肇庆裹蒸，用本地特有的冬叶、水草包裹。当地人说，用大冬叶裹粽来蒸，粽子特别嫩滑、甘香。制作完成后的裹蒸粽如同金字塔一般，每只重约一斤，厚实的分量也让人分外满足。它的馅料主要以糯米、脱衣绿豆等为主，用特制的大缸用柴猛火煲7至8小时，热食时清香扑鼻，入口松化爽滑甘香。

一直有这么说法，肇庆的裹蒸粽，看起来更像包公铁拳的形状，其实里面是有典故的'。据说包拯在古端州(今肇庆)因政绩突出被调往京城，赴任之际，端州百姓用家中的糯米、绿豆，加上猪肉，制作成一种形状像铁拳的食物，让包拯带着路上吃。因此，肇庆裹蒸粽，更像包公铁拳的形状。

3、凤凰枕头粽：粽角尖尖酷似枕头

外形酷似枕头，凤凰枕头粽也因此而得名。凤凰枕头粽每个粽角都是尖尖的，非常可爱。据传潮州地区喜欢用糯米粉，按比例渗入栀子汁、食碱液、茶水混合，用纱布包裹装入竹箕蒸熟而成。

据介绍，包粽子的叶必须是干净的，而且还不能有水。要包得漂亮，还得压得整齐，所用的芦苇也不能太粗。包好的粽子得煮上六七个小时才有黏性。煮熟的栀粽，沾上砂糖，入口甘香爽口。吃时用纱线或小刀切割成小片，醮粉糖吃，有健胃去湿之功效。

4、中山芦兜粽：圆棒形粗如臂

中山的粽另有自己的特色，芦兜粽的特点是圆棒形、粗如手臂。因为中山人比较喜欢改良、研究，特别擅长制作适合自己口味的食物。古时，村民觉得郊野多芦兜，认为这种百合科野生植物别无用途，不妨用以试作裹粽。果然，芦兜叶味融入于粽，别有风味。故此，日久成为家乡特色的芦兜粽。

芦兜粽，配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥;咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。

5、台山粽：连粽子角都是扭的

台山粽子，外形成四角多边形，体型比肇庆粽略小，水草的包扎也不一样。据介绍，台山粽属广府白粽的一种。粽子内置丰富的馅料，粽子叶却被裹得严严实实，紧得连粽子角都是扭的，和广式粽的平四角形、肇庆粽的隆起尖五角形大不相同，故此又叫扭角粽。