2021年冬至吃饺子的意义是什么
每次一到冬至很多地方就开始包饺子，准备吃饺子，让人疑惑为什么总是在冬至吃饺子，是有什么特殊的意义吗?下面是小编为大家收集的关于2021年冬至吃饺子的意义是什么。希望可以帮助大家。
冬至为何总要吃饺子
说到冬至吃饺子这一习俗，不得不说说这位“医圣”张仲景，相传东汉时，曾任长沙太守的张辞官回乡之时，正值冬至。他看到白河两岸人们面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。于是让弟子在医棚，支起大锅，把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，做成“祛寒娇耳汤”医治冻疮，人们喝下以后浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。所以也有人说冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。
冬至吃饺子的意义
节气美食，不只是满足味蕾。“百里不同风，千里不同俗。”冬至对人们的意义，也不只是一个时间节点那样简单。
清代苏州人“最重冬至节”，冬至前一天，亲朋好友互相馈送节日食品，提篮担盒者满路，俗称“冬至盘”。
苏州冬至的节令食品是冬至团，冬至团用糯米粉做成，中间包裹糖肉、菜、果、豌豆沙、萝卜丝等。人们用它来祀先祭灶，并且作为节礼相互馈送。
北方人多半习惯在此时吃饺子，南方有的地方则愿意来一碗汤圆。冬至之后是阳气生发的时候，绿色又容易让人想到春天，有的地方会在此时特意吃一点青菜，以示顺应天时，在寒冷的冬天里，期盼着鸟语花香的季节早点到来。
所以说，吃饺子也好，吃馄饨也罢，人们在意的并不是味蕾的满足。
从古代的“亚岁”之称，到如今常常被提起的冬至夜，大家如此关注这个古老的节气，恐怕也是因为它总出现在一年将尽之时，距离春节团圆的日子不再遥远。
“吃了冬至面，一天长一线。”冬至过后，时间推移中，白昼渐渐变长，夜晚渐渐变短，春天的脚步也慢慢地近了。
什么时候开始数九寒天
今天18时02分，将迎来“冬至”节气。从今天起，正式进入“一九”。
冬至日是北半球各地白昼时间最短、黑夜最长的一天，并且越往北白昼越短。冬至日的白昼虽短，但是冬至日的温度并不是最低;冬至之前不会很冷，因地表尚有“积热”，真正寒冬是在冬至之后。时至冬至，标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天。
冬令进补的最佳时间
一般冬令进补的最佳时间是冬至后的“一九”到“三九”期间，也就是从12月21日到明年1月16日，一共三个9天，不仅强健身体，还能够消寒。
一九：12月21日-12月29日
二九：12月30日-1月7日
三九：1月8日-1月16日
素有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。冬至节气期间是一年中养生的好时节，是健康“储蓄”的最佳时段，也是一年中重要的进补时机。
多穿衣服多保暖似乎已经是基本的操作了，在这种寒冷天气下，我们应该更注意一下健康运动和合理饮食的结合。
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