2022年冬至节日含义及寓意
冬至在很多地方被称之为小年，所以中国人很多地方都是过冬至节的，在冬至的时候会准备很多活动和好吃的食物来准备迎接冬至。下面是小编给大家整理的关于2022年冬至节日含义及寓意，欢迎大家来阅读。
冬至是什么意思含义及寓意
冬至表示寒冷的冬天来临。冬至时，太阳黄经为270°。冬至这一天，阳光几乎直射南回归线，我们北半球白昼最短，黑夜最长，开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后，阳光直射位置逐渐向北移动，北半球的白天就逐渐长了，谚云：吃了冬至面，一天长一线。
冬至介绍
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
冬至吃什么好
北方冬至吃饺子。冬至不吃饺子冻耳朵”，冬至，“数九寒天”的开始，北方有吃饺子、馄饨等风俗，南方则吃米团、长线面。
南方汤圆。民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
滕州羊肉汤。人们在冬至这一天吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有个好兆头。
苏州米酒。传统的姑苏人家会在冬至夜喝冬酿酒。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
闽南姜母鸭。在闽南地区，当地人会在冬至享用姜母鸭。具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特别滋补。
台湾糯糕。我国台湾保存着冬至用九层糕祭祖的传统。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情。
冬至的习俗
冬至习俗1：吃赤豆糯米饭
在江南水乡，有冬至这一天的夜晚全家欢聚一堂一起吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，他们都是死在冬至的这一天，死后变成疫鬼，继续残害同城的百姓。但是，这个疫鬼最怕的就是赤豆，于是，人们就在冬至的这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
赤豆和糯米为1：2.5的比例，将赤小豆放入沸水锅内(赤小豆与水的比约为1：5)开始煮。煮至八成熟的时候把它捞出，另将糯米淘净之后，用煮过赤小豆的汤浸泡一个夜晚。次日把糯米和赤小豆搅拌均匀之后，上笼屉蒸大约40分钟之后，就可以食用了。
老一辈的长沙人都知道，在冬至那一天全家人一定要吃上糯米饭。糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会身体发热，起到御寒、滋补的作用，糯米饭是最适合在冬天的时候食用。
若是能用上黑糯米，那就更好了，黑糯米有助于产妇滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加产妇的乳汁，哺乳婴儿。这道食谱糯米喷香，腊肉油而不腻，赤豆和花生都焖入味了，非常的好吃。如果想要吃的更加健康的话，可减少腊肉的比例，增加多一点豆类杂粮就可以了。
冬至习俗2：冬酿酒
冬酿酒原来叫冬阳酒，因为冬至的这一天过后阳气上升而得名，农历认为，冬至为一年中非常重要的节气，因为这一天过后，阳气就会开始上升，万物开始慢慢复苏。一直到近年，商家从《吴歙》中发现“冬酿名高十月白，请看柴帚挂当檐。一时佐酒论风味，不爱团脐只爱尖”发掘出“冬酿”两字，才吧冬阳酒称之为冬酿酒。
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