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2022冬至节气养生食谱

时间: 广辉0 分享

想到曾经的一件事情,因为身体不适的原因,自己家人就会每天给自己注意些养生类的汤来自补身体,在一定程度上来说,对于自己的身体来说是有很大好处的。下面是小编整理的2022冬至节气养生食谱,仅供参考,希望能够帮助到大家。

冬至节气养生食谱

枸杞海参猪肉饼

原料:干海参150克,精猪肉300克,枸杞15克,鸡蛋1个。

做法

1、首先就是把精猪肉洗净剁碎,鸡蛋打烂,拌匀,做成肉饼。

2、然后就是海参用清水泡发,洗净,切成条块,放入滚水中略烫后捞出来准备备用。

3、最后就是锅烧热,放入植物油,烧至九成热,用文火煎肉饼成金黄色取出,锅内留一点点的油,把海参入锅中略煸一下,加适量水,放入肉饼共焖,待汤汁收浓的时候,淋上麻油、酱油,撒入枸杞子,勾芡翻勺装盘就可以。

功效:补肝益。

羊肉炖萝卜

原料:白萝卜、红萝卜各200克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。

做法

1、首先就是把红萝卜、白萝卜去皮洗净切成小块,羊肉洗净切成小块,并于沸水中焯去血备用。

2、其次就是沙锅放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火炖至六成熟,最后就是,加入萝卜,焖至羊肉烂熟,调入精盐、味精就可以了。

功效:益气补虚、温中暖下。

养生需要注意的事项

1、起居方面来说,应该讲究早睡晚起,“起居有常,养其神也,不妄劳作,养其精也”冬令时节如果能合理安排自己的起居作息,就能保养神气,劳逸适度可养其精。

尽量注意做到“行不疾步、耳步极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。冬至前后睡好“子午觉”在养生学上来说也是非常重要的事情,除了保证夜间睡眠,午饭后可适当打个盹,但要避免睡的时候着凉,可以盖一个小毯子。其次就是,要注意防风和防寒。再次就是,冬至节气适合在白天多晒太阳,以利阳气的生长。

2、古话说:“冬天动一动、少闹一场病”“冬天懒一懒、多喝药一碗。”所以,在冬至这个时节一定要进行适当的御寒锻炼和体育锻炼。比如平时要坚持用冷水洗脸,慢跑、打拳、舞剑等一些简单的方式,都可以提高机体对寒冷的适应性和耐寒的能力。但异性要切记冬至时节不适合进行高强度的体育锻炼,避免损伤自身的阳气。

冬至节气养生的四大禁忌

禁忌1:暴饮暴食

冬至这一天过后,各种节日就会接踵而至,元旦春节等等。众所周知,在中国过节无非就是家人或者是朋友聚在一起吃吃喝喝,然而事实上,冬至之后养生一定切忌暴饮暴食。冬至过后,虽然人体的阳气开始逐渐慢慢的恢复,但却仍然无法帮助身体来消化过多的食物。

冬至以后,适量的进补一定程度上来说还是可以的,但最好以温补类的食物为主,如鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等等,在炖煮的时候,加上枸杞、萝卜、甘蔗等效果会更佳。

禁忌2:忌无病进补

无病进补,不仅仅会增加自己的开支,还会损害自己的身体,如服用鱼肝油过量就会引起中毒,长期服用葡萄糖会引起身体的发胖,另外,补药也不能多多益善,任何补药服用过量对身体都是有害的。

禁忌3:忌慕名进补

很多人不根据自己的身体情况而慕名进补,就拿我们生活中常见的鸡汤来说,对于每个人来说不一定都是合适的,鸡汤(包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤)营养非常的丰富,鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子,其蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。

禁忌4:受寒

冬至以后,养生讲究“去寒就温”、“无泄皮肤”。冬至这个节气,人体本身的阳气很弱,身体的免疫力就其他季节而言相对是比较弱的,因此要注意自己身体的保暖,特别是要注意头部、脚部、颈部和腹部的保暖,同时还应注意避冷水、避寒风、避生冷的饮食。

冬至节气由来

根据周朝的记载,民间有利用冬至日至郊外祭祀天的活动,又因为周历的正月为夏历的十一月,因此,在周代的正月等于我们现在的十一月,所以拜岁和贺冬并没有分别,一直到汉武帝采用夏历后,才把正月和冬至分开,因此,也可以说:过“冬节”是自汉代以后才有,盛于唐宋,相沿至今。

唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。

就因历法的不同,使得民间一直传承著周历历法,认为冬至过后就是另一年的开始(才有吃圆仔后就多了一岁的说法)这也是冬至为何在民间会那么受重视,但是这样的错误传承,使得民间的观念与目前择日学上,所用的夏历历法有了很大的出入,这样的错误观念应该矫正,把正确的历法传承才对。

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