2021冬至的习俗及气候特征
从节气上来说，冬至这一天应该是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。冬至之后，各地的气候也将进入一个最寒冷的阶段，对于古人而言过了冬至因为白昼将会越来越长。下面是小编整理的关于2021冬至的习俗及气候特征，欢迎阅读!
冬至的习俗有哪些
冬至的习俗有哪些：红豆米饭
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
冬至的习俗有哪些：台湾糯糕
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。”冬至节 祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。 萝卜、青菜、豆腐、木耳等。
冬至的习俗有哪些：北京馄饨
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户都吃馄饨。
冬至的习俗有哪些：南方饺子
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。北方人吃混沌，南方人出饺子。
冬至的习俗有哪些：苏州冬酿酒
姑苏地区对冬至这一节气非常重视，姑苏地区有俗语云：“冬至如大年”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
冬至的习俗有哪些：麻糍
麻糍，是浙江，江西的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍也是闽南著名小吃，其中又以南安英都出产最为出名，其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。
冬至的气候特征
天文学上把冬至作为冬季的开始，这对于我国多数地区来说，显然偏迟。冬至日是一年中白天时间最短的一天。过了冬至以后，太阳直射点逐渐向北移动，北半球白天逐渐变长，夜间逐渐变短，所以，有俗话说，“吃了冬至面，一天长一线。”
从气候上看，冬至期间，西北高原平均气温普遍在0℃以下，南方地区也只有6℃至8℃左右。另外，冬至开始“数九”，冬至日也就成了“数九”的第一天。
关于“数九”，民间流传着的歌谣是这样说的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，燕来，九九加一九耕牛遍地走。”不过，西南低海拔河谷地区，即使在当地最冷的1月上旬，平均气温仍然在10℃以上，真可谓秋去春平，全年无冬。
中国古人将冬至分为三候：“一候蚯蚓结;二候麋角解;三候水泉动。”传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体;麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角;由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
冬至应该怎么过有意义
和家人一起吃顿饺子
冬至的习俗是吃饺子，寓意是这个冬天不冻耳朵，生活安康。中国的节日，大多都有团圆团聚的意味，冬至也不例外。冬至这天，一家人团聚在一起，吃一顿暖暖活活的饺子，更是幸福快乐。
和朋友欢聚
如果不在家里，在外面奔波、打拼，冬至这天可以跟好朋友一起动手包饺子，或者是外面吃一顿大餐。欢聚的日子总是难得又短暂。节日这天，可以好好放松一下，享受节日的快乐。
给远方的爸妈一声问候
在远方的孩子，永远是爸妈的牵挂。在冬至这天，提前给爸妈打声电话，报个平安。在电话里，跟爸妈说说生活近况，工作的事情，不要让爸妈担心。
给未来的他/她一个承诺
在节日这天，可以安排自己的他/她跟父母见面。在节日这天，带着心爱的人，跟自己的父母好好聊聊未来，给大家一个承诺。在节日这天，更增添了快乐的氛围。
做点有意义的事情
如果是单身，又身在远方，可以做点有意义的事情。自己去吃一顿火锅，热腾腾的雾气升腾，让自己温暖起来。自己去看一场电影，用别人的故事感动自己。
写一写日记，记录今年的重大事件
用写日记的方式，会议这一年发生了那些事情，有什么样的收获。不管是快乐的会议还是苦涩的记忆，都是人生中宝贵的财富，激励着我们勇敢前进。
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