大暑时节饮食养生要点
都建议大暑别损伤身体，大暑时节，起居调养最重要的一点就是做好防暑工作。避免在高温下长时间工作，出门时避开烈日，同时要适当补充水分，下面是小编为大家整理的大暑时节饮食养生要点，希望对您有所帮助!
大暑时节饮食养生要点
一、多酸多甘
古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。
二、补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。
三、新鲜干净
中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。
四、补水养生
中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。
大暑养生保健小常识(食谱)
新鲜薄荷方
原料：新鲜薄荷30克，大米60克，冰糖20克。
制法：先将薄荷加水煎汤，待其冷却，再用大米煮粥，快熟时加入冰糖、薄荷汤，再煮一二沸，即可。
用法：每日两次。
主治：中暑。
鲜竹叶方
原料：鲜竹叶lO克，鲜薄荷叶2克，绿茶5克。
制法：将鲜竹叶、鲜薄荷叶、绿茶开水冲泡，代茶饮用。
用法：量随意。
主治：中暑。
苦瓜方
原料：苦瓜1个，绿茶适量。
制法：将苦瓜上端切开，去瓤，装入绿茶，把苦瓜挂予通风处阴于。取下洗净，连同茶叶切碎，混匀。每服10克，以沸水冲沏，代茶频饮。
用法：每日一次。
主治：中暑发热、口渴烦躁、小便不利等症。
青竹叶方
原料：青竹叶1把，鲜藿香叶30克，茶叶10克，青蒿15克。
制法：先将竹叶、藿香、青蒿三味加水煎汤，取汁冲沏茶叶，代茶饮用：
用法：每日一剂。
主治：中暑高热、汗出、口渴、烦闷、恶心、呕吐等症。
大暑天气的特点
长江中下游等地的高温伏旱
大暑节气时，我国除青藏高原及东北北部外，大部分地区天气炎热，35℃的高温已是司空见惯，40℃的酷热也不鲜见。著名的三大火炉：南京、武汉、重庆在大暑前后也是炉火最旺。
比“三大火炉”更热的地方还有很多，如安庆、九江等。每年最热的地方也不相同。2003年6～8月的最热城市是福州、杭州、长沙和南昌。当然最热的“火炉”，要属新疆“火焰山”的吐鲁番。大暑前后，下午的气温常在40℃以上。
在我国华南以北的长江中下游等地区，如苏、浙、赣等一带处于炎热少雨季节，滴雨似黄金。有“小暑雨如银，大暑雨如金”，“伏里多雨，囤里多米”，“伏天雨丰，粮丰棉丰”，“伏不受旱，一亩增一担”的说法。
恰如左河水诗云：“日盛三伏暑气熏，坐闲烦静在蝇蚊。纵逢战鼓云中起，箭射荷塘若洒金。”如果大暑前后出现阴雨，则预示以后雨水多。农谚有“大暑有雨多雨，秋水足;大暑无雨少雨，吃水愁”的说法。
华南西部雨水雷暴频繁
而在我国的华南西部地区虽然高温出现也最频繁，但雨水却最丰沛、雷暴最常见，是雷阵雨最多的季节。这里有谚语说：“东闪无半滴，西闪走不及”。意谓在夏天午后，闪电如果出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及。
大暑的节气含义
在古代的人们将大暑分为三候：“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始慢慢的变得凉爽起来。
大暑节气的故事
还在小的时候，盛夏村外的玉米地里，有很多一闪一灭的光亮，犹如一盏盏神秘莫测的明灯，那就是萤火虫发出的光亮。东晋时代，南平新洲(今湖南津市)有一个叫人车胤的，字武子，自幼聪颖好学，勤奋不倦，博学多通。但因家境贫困，父亲无法为他提供良好的学习环境。为了维持温饱，没有多余的钱买灯油供他晚上读书。为此，他只能利用白天时间背诵诗文。夏天的一个晚上，他正在院子里背一篇文章，忽然见许多萤火虫在低空中飞舞。一闪一闪的光点，在黑暗中显得有些耀眼。他想，如果把许多萤火虫集中在一起，不就成为一盏灯了吗?于是，他去找了一只白绢口袋，随即抓了几十只萤火虫放在里面，再扎住袋口，把它吊起来。虽然不怎么明亮，但可勉强用来看书了。从此，只要有萤火虫，他就去抓一把来当作灯用，自此学识与日俱增，后来成为了非常有名的大官。