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大寒的民间风俗有哪些

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大寒节气在不同的地区有不同的风俗食物,大寒主要吃糯米饭、腊八粥、和鸡汤等风俗食物。那么为了方便大家,下面给大家分享关于大寒的民间风俗有哪些,欢迎阅读!

大寒的民间风俗有哪些

大寒的民间风俗

除旧饰新,准备年货

大寒虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节,人们开始忙着除旧饰新、腌制年肴、准备年货、准备各种祭祀供品、扫尘洁物,因为中国人最重要的节日——春节就要到了。

尾牙祭

尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”,到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃,这一天买卖人要设宴,白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁,就表示老板第二年要解雇谁。因此,有些老板一般将鸡头朝向自己,以使员工们能放心地享用佳肴,回家后也能过个安稳年。

买芝麻秸

旧时,大寒时节的街上还常有人争相购买芝麻秸,因为“芝麻开花节节高”。除夕夜,人们将芝麻秸洒在行走之外的路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意“踩岁”,同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”,求得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

蒸煮糯米饭

因为大寒与立春相交接,讲究的人家在饮食上也会顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少,多添加些具有升散性质的食物,以适应春天万物的升发。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗,糯米味甘、性温,食之具有御寒滋补功效。安徽安庆则有大寒炸春卷的做法。

数九

大寒节气正值“三九”严寒,北方民间有“画图数九”的习俗,图样有铜钱形、梅花形、文字形、葫芦形等多种,其中以“亭前垂柳珍重待春风”最为著名。这种描红帖共九字,每字九笔;从头九第一天开始起,逐日填廓,每天一笔。每填写完一字,便过一九,句成而九九八十一天尽。

近五年大寒时间

2023年的大寒时间:2023年01月20日 16:29:20 农历:十二月(大)廿九

2024年的大寒时间:2024年01月20日 22:07:08 农历:十二月(大)初十

2025年的大寒时间:2025年01月20日 03:59:52 农历:十二月(小)廿一

2026年的大寒时间:2026年01月20日 09:44:39 农历:十二月(小)初一

2027年的大寒时间:2027年01月20日 15:29:32 农历:十二月(小)十三

2024年大寒小寒是几月几日

2024年大寒具体时间:1月20日22:07:08,星期六,农历腊月初十。大寒时,太阳黄经为300°。大寒就是天气寒冷到了极点的意思。大寒前后是一年中最冷的季节。大寒正值三九刚过,四九之初。谚云:“三九四九冰上走”。

大寒的含义

花草树木、鸟兽飞禽都会按照季节性的活动,因此它们规律性的行动,被看作区分时令节气的一个重要标志。“平气法”划分节气,将大寒分为三候:“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”

其中第三候特别能说明大寒这个节气的气温非常的低:这个时候,水域中的冰能一直冻到水中央,且又厚又结实。除此之外就是,大寒出现的花信风候为“一候瑞香,二候兰花,三候山矾(生于江南一带),也可以可作为判断大寒的重要标志。

大寒节气的特点

大寒时节,中国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃,比小寒高出近1℃。“小寒大寒,冷成一团”的谚语,说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。

大寒节气,中国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加,华南大部分地区为5至10毫米,西北高原山地一般只有1至5毫米。华南冬干,越冬作的这段时间耗水量较小,农田水分供求矛盾一般并不突出。不过“苦寒勿怨天雨雪,雪来遗到明年麦”。在雨雪稀少的情况下,不同地区按照不同的耕作习惯和条件,适时浇灌,对小麦作物生长无疑是大有好处的。

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