除夕吃年夜饭的寓意是什么

关于除夕吃年夜饭的寓意是什么

除夕夜的那顿饭又叫做年夜饭，因为一年之中总是在忙碌，一直到除夕夜才可以停下来。以下是小编为大家准备了关于除夕吃年夜饭的寓意是什么，欢迎参阅。

除夕吃年夜饭的寓意是什么

除夕的年夜饭有团圆饭的意思，因为每年到了除夕夜，每个人都会从其他地方赶回家中和自己的家人一起度过，是难得的一年之中人最齐的时候。年夜饭在除夕的夜晚，又称“团年”或“合家欢”，这顿饭意味着告别旧岁，迎来新岁。在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、辟邪的作用，因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加。吃完年夜饭大家一起聊一下，自己这一年都干了些什么?对新的一年有什么规划，互相倾诉交流情感，一直到第二天天亮，这个传统也称作守岁。

年夜饭准备的流程

准备年夜饭一定要事先想好要做哪些菜，这样准备的时候才不会混乱，先算好来吃年夜饭的人有哪些，准备好数量才能够大致的规划，每道菜要准备的分量有多少，饺子是家家户户必备的美食，所以一定要在做饭之前先把饺子包好。鱼肉之类的美食必不可少，所以也一定要准备一些素菜，荤素搭配才不会让这顿饭吃得特别油腻。

除夕夜的风俗有哪些呢

1、年夜饭

除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备辞旧迎新，吃团圆饭。家庭是华人社会的基石，一年一度的团圆饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。

2、贴年红

年红，是春联、门神、窗花、年画、福字等过年时所贴的红色喜庆元素统称。过年贴年红(挥春)，是中国民间由来已久的风俗，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。

3、燃爆竹

中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。

4、祭祖

古时，这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。古人祭祖，多半做鱼肉碗菜，盛以高碗，颇有钟鸣鼎食之意。

5、守岁

除夕守岁是年俗活动之一，守岁之俗由来已久。守岁的民俗主要表现为所有房子都点燃岁火，合家欢聚，并守着“岁火”不让熄灭，等着辞旧迎新的时刻，迎接新年到来。除夕夜灯火通宵不灭，曰“燃灯照岁”或“点岁火”，所有房子都点上灯烛，还要专门在床底点灯烛，遍燃灯烛，谓之“照虚耗”，据说如此照过之后，就会使来年家中财富充实。古时南北风俗各异，古时北方守岁习俗主要为“熬年夜”(通宵守夜)，如晋朝周处所著的《风土记》中说：除夕之夜大家各相与赠送，称“馈岁”;长幼聚欢，祝颂完备，称“分岁”;终岁不眠，以待天明，称“守岁”。有的地方在除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。

6、挂灯笼

过年挂灯笼是中国的古老习俗，红色代表喜庆，圆形灯笼则寓意团圆美满，红灯笼象征着平安祥和、红红火火。中国的灯笼又统称为灯彩。据说起源于1800多年前的西汉时期，每年的除夕节前后，人们都挂起象征团圆意义的红灯笼，来营造一种喜庆的氛围。除夕之夜守岁，门口挂着红灯笼，堂屋燃着熊熊的红火，点着蜡烛或油灯，一家人围桌而谈。

除夕的禁忌有哪些

不能打碎东西

除夕有忌打碎器物的习俗，如果打破东西，就可能意味着新的一年没有特别好的财力，也有可能会出现因意外花钱的情况。

不能说粗话

除夕是非常吉利的日子，这一天要多说吉利话，不要说晦气的话、脏话、怨怼的话，以及不敬的话，否则新的一年就会倒霉。

不能关灯

除夕当天要开灯暖房，切记不能关灯，在民间叫做守岁，只有等到大年初一天亮才能关灯，寓意着来年前途光明。

除夕有什么讲究

吃年夜饭

除夕当天一家人要团团圆圆坐一起吃年夜饭，对于每家每户都是非常重要的一个仪式，无论在世界的哪个角落，年夜饭对于华人来说，都是极为重要的。

祭祀祖先

在除夕当天祭祀祖先也是非常重大的事情，祈求祖宗“在天之灵”时刻庇佑和照拂后代子孙，寓意“人不忘本、方得发达”。

守岁

除夕都有守岁的习俗，守岁又名"熬年"，是说在除夕这夜不睡觉，一家人共同迎接新一年到来，也叫除夕守岁。