2022年除夕的寓意是什么
每一个节日都有着具体的时间，等待着人们去进行了解，但是在了解时间的过程之中，我们也需要连接到其他方面的影响，不晓得关于除夕的寓意你们知道多少呢?以下是小编为大家准备了2022年除夕的寓意，欢迎参阅。
除夕的寓意是什么
除夕，也称大年夜，旧语也称为“年关”，是农历新年到来的前一个天，与岁首正月初一相连。除夕是农历一年的最后一天，是我国春、夏、秋、冬四季中的最后一个节日，因常在农历(夏历、阴历等)腊月三十，民间俗称“年三十”，这天晚上称为“除夕”。
“除夕”中的“除”字是“涂”的借字，意思是“污渎”、“鬼疠”、“不祥”。《老子》中有“朝甚除，田甚芜”的句子，其中的“除”与“除夕”的“除”是一个意思。除夕，最早源于先秦时期的“逐除”。据《吕氏春秋。季冬记》记载：古人在新年的前一天，以击鼓的方式来驱除“疫疠之鬼”，来年才会无病无灾。“夕”字的本义原是“日暮”，引申为“夜晚”。故而除夕之夜，便含有“旧岁到此而除，明日另换新岁”的意思，即“除旧布新”
人们为什么要过年三十
在传说以外，据史料记载，除夕守岁始自南北朝时期。“岁”字在中国古代与“年”字相通用，岁即是年，年即是岁。据《说文解字》释，“年”，“谷熟也”。《谷梁传》中也说“五谷大熟为大有年”。就连甲骨文中的“年”字，亦是谷穗成熟的样子。因而，可以推断，“年”是丰收喜庆的日子，而过年则是对丰年的庆贺和祈祷。
除夕的故事
中国的神话传说中以前有个叫“夕”的怪兽，每年腊月三十日过来百姓。后来，老百姓便向略微笨拙的灶王爷求救。于是灶王爷上天搬救兵，请到了神农的孙子--“年”。虽然“年”还很小，但是很勇敢，是个小英雄。“年”决定下凡人间，为民除害，他带了两样法宝，一个是喷霹雳火花的竹筒，另外一个万彩红绫。到了腊月三十的晚上，怪兽“夕”果然来了。“年”拿着他的两件宝贝与怪兽“夕”进行了一番激烈的搏斗，终于除掉了怪兽“夕”。后来，为了纪念，人们把腊月三十这天称为“除夕”;而为了纪念“除夕英雄”，就把正月初一叫做“年”。初一，就要欢欢喜喜“迎新年”。而“年”用的那两件降服怪物的宝贝，万彩红绫和霹雳竹筒就变成了现在的对联和爆竹流传了下来。
除夕夜的食谱
1、年年有余
原料：黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁
制法：将黄鱼切十字花刀，下八成油炸熟捞出，锅留底油，下上述调料，勾芡，淋在鱼身上即成。
2、·年年糕
原料：红年糕、白年糕、糖、水、茹粉
制法：将红、白年糕改刀成长方形块状，沾上茹粉下过油，捞出摆放在盘中。锅中放入糖水，待糖融化时勾芡淋在年糕上即成。
3、·十锦太平燕
原料：鹌鹑蛋10粒、肉燕、香菇、胫花、冬笋、西芹、肚片、萝卜、盐、味精、绍酒、麻油
制法：将鹌鹑蛋、肉燕调好味倒入碗中，将上述原料切片、飞水后捞出，淋上绍酒、麻油，摆在原料上即成。
炒芥菜和春卷也是年夜饭里必不可少的而且还有着发财的寓意。
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